Desayunos
bajos en carbohidratos

 

Recetas más populares

¿Qué es lo que la demás gente que sigue una alimentación baja en carbohidratos come en el desayuno? Aquí puedes ver nuestras opciones más populares.

Nuevas

Publicamos nuevas recetas de desayunos bajos en carbohidratos todo el tiempo. Aquí puedes ver las últimas incorporaciones.

Todos los desayunos bajos en carbohidratos

Tienes muchísimas opciones de qué comer en el desayuno. ¡ Solo tienes que echar un vistazo a todos nuestros desayunos bajos en carbohidratos para ver que no te vas a aburrir!
Mostrar solamente las recetas cetogénicas

 

Desayunos cetogénicos

 

Más recetas bajas en carbohidratos

Low carb y la hora del desayuno

¡El desayuno occidental ya es tan azucarado que es como despertarse y comer un postre para empezar el día! Nuestros desayunos incluyen docenas de platos salados que son suficientemente bajos en carbohidratos y ricos en grasas para saciarte durante varias horas. Sin importar si necesitas una receta genial para huevos revueltos o si lo que buscas es justamente un descanso de éstos, echa un vistazo a nuestras deliciosas opciones.

Hay gente que siente que el desayuno ya no es necesario al seguir una alimentación baja en carbohidratos. Si ya no tienes hambre por la mañana, escucha las señales de tu cuerpo e intenta saltando el desayuno. Cada persona es diferente, así que escúchate a ti antes de desayunar simplemente por costumbre.

Por cierto, si buscas desayunos estrictamente bajos en carbohidratos, puedes fijarte en los círculos en la parte inferior derecha de las imágenes. Los que son de color verde indican que esa receta se puede disfrutar como parte de una dieta estrictamente cetogénica.

 

Acerca de

Todas las recetas son libres de gluten, bajas en carbohidratos y libres de edulcorantes artificiales. También son fáciles de imprimir.

Esto es cómo definimos los diferentes niveles de “bajo en carbohidratos” en Diet Doctor:

Cetogénico

Por debajo de 20 gramos al día Strict low carb(esta comida: 6 gramos)

Moderado

20-50 gramos al díamoderate low carb(esta comida: 16 gramos)

Liberal

50-100 gramos al díaLiberal low carb(esta comida, incluyendo el
camote: 37 gramos)

  • Cetogénico menos de 20 gramos de carbohidratos al día. Esta es una dieta cetogénica (siempre y cuando el consumo de proteína sea moderado). A este nivel, hay un porcentaje de carbohidratos de menos del 4 % en nuestras recetas keto. Además mantenemos la proporción de proteína a niveles moderados (un exceso de proteína también se convierte en azúcar dentro del cuerpo).1 Los términos “keto” y “cetogénico” son equivalentes a una alimentación estricta baja en carbohidratos. Observa que las recetas cetogénicas llevan un círculo verde con los gramos de carbohidratos por porción.
  • Moderado 20-50 gramos al día. Representado por una cifra en amarillo. A este nivel, entre el 4 y el 10 % de la energía viene de carbohidratos en nuestras recetas.
  • Liberal 50-100 gramos al día. Representado por una cifra en naranja. En estas recetas, entre el 10 y el 20 % de la energía viene de carbohidratos.

A modo de comparación, una dieta occidental media contiene más de 250 gramos diarios que vienen mayormente de carbohidratos refinados, incluyendo azúcar.
 

Más

¿Tienes alguna recomendación de cómo mejorar esta página, o alguna deliciosa receta baja en carbohidratos para compartir? Escribe un comentario a continuación, o manda un correo electrónico a kim@dietdoctor.com.
  1. El límite de 4 % del total de energía significa que si consumes 2.000 kcal, te quedarás por debajo de 20 gramos de carbohidratos en un día incluso si consumes las recetas cetogénicas más altas en carbohidratos que tengamos.

    En la mayoría de los casos acabarás consumiendo mucho menos carbohidratos porque es probable que algunas de las recetas cetogénicas que usarás tengan significativamente menos carbohidratos que la cantidad máxima.

    Nuestras recetas cetogénicas también limitan el consumo de proteína. Nuestra regla es que para las recetas keto con un 4 % de carbohidratos aceptamos un máximo del 25 % de proteína. Para niveles más bajos de carbohidratos aceptamos un poco más de proteína:

    • 3 % carbohidratos = máximo 27 % proteína
    • 2 % carbohidratos = máximo 29 % proteína
    • 1 % carbohidratos = máximo 31 % proteína
    • 0 % carbohidratos = máximo 33 % proteína

     
    Si hay demasiada proteína en una receta para que sea cetogénica, la clasificamos como “moderada”.

4 Comentarios

  1. Luciana Quarchioni
    Felicito a todos los que hacen posible esta página, comencé en la dieta cetogénica hace un año gracias a la guía de ustedes, solo que en ingles, ahora puedo compartir con mis contactos para que aprendan sobre mi estilo de vida....
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Nos alegramos mucho, Luciana! Y gracias por compartir la página.
    Si tuvieras una historia para compartir con otros lectores sería genial! Muchas personas recién están empezando la dieta y podrían inspirarse por tu experiencia! Aquí puedes leer más: Pon tu historia de éxito aquí
  3. Johana karina
    Yo la empiezo hoy con mi esposo y espero nos resulte
  4. Beatriz
    Hola .. me gustaría saber si se puede hacer esta dieta siendo vegano .. si hay alguna receta en desayunos .. comidas y cenas para veganos .. muchas gracias y un saludo

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