14 de diciembre de 2020 receta por Dra. Kristie Sullivan![Dra. Kristie Sullivan]()
, foto por Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
en Recetas, Desayuno
, foto por Naomi Sherman
en Recetas, Desayuno Panqueques veganos de mantequilla de almendra y chia
Estos panqueques veganos son ligeramente crujientes y están riquísimos. Tienen un suave toque de almendra y son altos en proteína y fibra. Si deseas evitar los huevos o los lácteos por cualquier razón, ¡están hechos para ti! Disfrútalos con guarniciones saladas o dulces.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- ¼ taza (12⁄3 oz.) 60 ml (50 g) semillas de chía molidas
- 3 cda. 3 cda. proteína en polvo sin sabor (recomendamos proteína de guisante)
- 2 cdta. 2 cdta. cáscaras de psilio en polvo
- ½ cdta. ½ cdta. polvo para hornear
- ¼ cdta. ¼ cdta. sal
- ¼ cdta. ¼ cdta. canela molida
- ¾ taza 180 ml leche de almendras sin azúcar
- 3 cda. 3 cda. mantequilla de almendras derretida
- 1 cdta. 1 cdta. extracto de vainilla
- 4 cda. 4 cda. aceite de coco
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- En un bol, mezclar los ingredientes secos.
- Añadir la leche de almendras, la mantequilla de almendras y el extracto de vainilla para formar una masa espesa.
- Calentar una sartén con aceite de coco a fuego medio-alto hasta que el aceite de coco se derrita y la sartén esté caliente.
- Verter en la sartén unas 3 cucharadas de masa por panqueque, utilizando una espátula para alisar la masa y formar un panqueque de unos 7 cm (3") de diámetro.
- Dejar cocinar a fuego medio-alto durante 3-4 minutos o hasta que los bordes comiencen a endurecerse. Cuando los bordes estén firmes, voltear el panqueque y continuar cocinando por 2-3 minutos o hasta que se dore y se cocine por completo.
Consejos
El hacer los panqueques pequeños ayuda a que sean más fáciles de voltear.
Tendrías que cambiar a otro tipo de receta ya que sin proteína la receta no puede hacerse. No sólo es necesario para el aporte de proteínas sino también para darle la consistencia necesaria.
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