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Recetas keto

¿Estás buscando recetas cetogénicas (muy bajas en carbohidratos)? Has venido al lugar correcto. Tenemos muchísimas recetas maravillas para explorar. Bajas en carbohidratos, con la cantidad adecuada de grasa y keto-liciosas: ¡justo como te gusta!
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¿Qué puedo comer en la dieta cetogénica?

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Colección de recetasAquí puedes encontrar un montón de ideas para almuerzos y cenas keto, sin importar si estás buscando recetas rápidas y económicas o estás planificando una cena elegante.

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Guía¿No estás seguro sobre qué comer en una dieta cetogénica? Aquí encontrarás una guía gráfica de alimentos que te muestra qué comer y qué no comer en keto.

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Guía ¿Qué verduras son mejores en la dieta low carb? ¿Puedes comer bayas? ¿Cuáles frutos secos tienen menos carbohidratos? Y, ¿qué tal el alcohol? ¡Consulta nuestras guías gráficas para volverte un experto!

Acerca de nuestras recetas cetogénicas

Todas nuestras recetas cetogénicas son sin gluten y libres de edulcorantes artificiales. Puedes ver la información nutricional por porción detallada en cada receta. También puedes leer nuestra política alimentaria completa aquí: Política alimentaria de Diet Doctor

¿Como tener un registro del número de carbohidratos que comes en cada receta? ¡Es muy sencillo! Cada receta cetogénica lleva un pequeño círculo verde con el número de carbohidratos netos que contiene por porción.1 Si prestas atención a estos números, te resultará más fácil encontrar las recetas que funcionan mejor para tu dieta y calcular el consumo de carbohidratos.2

También tenemos recetas con círculos amarillos y naranjas. Son bajas en carbohidratos de forma moderada o liberal. Echa un vistazo a los ejemplos a continuación.

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Pollo asado keto con brócoli y mantequilla de ajoPollo asado keto con brócoli y mantequilla de ajo
Pollo a la Jardinera con arroz de coliflor low carbPollo a la Jardinera con arroz de coliflor low carb
Salsa a la huancaína con coliflor low carbSalsa a la huancaína con coliflor low carb

Nuestras creadoras de recetas

Tortilla española low-carbAndrea DenolleAndrea DenolleAndrea es terapeuta nutricional y es la encargada de la sección de recetas en español. Como apasionada de cocina, las aparentes restricciones y limitaciones que conlleva el estilo de vida low-carb se convirtieron muy rápido en el motor de su creatividad, y hoy le encanta crear, adaptar y compartir recetas para que las personas puedan disfrutar cuidándose.
chiles-rellenos-horizontalKristina WetterKristina WetterKristina Wetter es comunicadora social y autora de publicaciones del hogar. Ha desarrollado su carrera en los medios como productora y presentadora de programas de televisión incluyendo el popular "Kristina en Casa". Ahora nos acompaña en Diet Doctor con sus recetas favoritas bajas en carbohidratos.
arepa-reina-pepiada-diet-doctor-clara-gonzalez-CG-018Clara GonzálezClara GonzálezClara González es una experimentada creadora de recetas, bloguera y fotógrafa de comida, con pasión por mejorar la salud a través de la alimentación. Gracias a la dieta cetogénica pudo revertir su diagnóstico de hipertensión y prediabetes. Ahora fusiona su amor por la creación de recetas con su nueva forma de comer.
Milanesa de pollo baja en carbosCristina María CurpCristina María CurpCristina Curp es una experimentada chef y entusiasta de la salud ancestral. Es de Miami y tiene raíces cubanas. Ahora vive en Virginia con su familia. Es la autora de un exitoso libro de cocina y la mente creativa detrás de un blog dedicado a recetas de comida real y vida saludable.
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  1. Carbos netos = carbohidratos digeribles, es decir, el total de carbohidratos menos la fibra. ↩

  2. Cuantos menos carbohidratos comas, mayores serán los efectos en la pérdida de peso y la corrección de diabetes tipo 2. ↩