Andrea Denolle

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Soy Andrea, y me apasiona todo lo que tenga que ver con la cocina, la nutrición y el bienestar. En Diet Doctor, soy la encargada de la pagina de recetas en español.

Empecé mi carrera profesional en gestión de proyectos y consultoría estratégica pero en paralelo, mis experiencias personales y mi curiosidad me llevaron a explorar el mundo de la alimentación saludable. Me di cuenta de que comer no significa necesariamente nutrirse y que, en cierta medida, podemos retomar el control de nuestra salud a través de la alimentación. Terminé formándome cómo terapeuta nutricional y fue entonces cuando descubrí la alimentación baja en carbohidratos que fue para mí, y para muchos de mis pacientes, un gran regalo.

Como apasionada de cocina, las aparentes restricciones y limitaciones que conlleva este estilo de vida se convirtieron muy rápido en el motor de mi creatividad, y hoy me encanta crear, adaptar y compartir recetas para que las personas puedan disfrutar cuidándose.

Tras todo este camino de experimentación y aprendizaje estoy convencida de una cosa: alimentarse bien es un acto de amor y respeto hacia uno mismo. Por ello, me enorgullece poder, a través de Diet Doctor, empoderar e inspirar a las personas a que emprendan cambios alimenticios de forma fácil y accesible.

Si tienes preguntas, dudas o sugerencias relacionadas con las recetas en español, no dudes en envíame un correo electrónico a andrea.denolle@dietdoctor.com.

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