Recetas bajas en carbohidratos

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Las 6 recetas más populares

De las cientos de recetas bajas en carbohidratos y cetogénicas, aquí puedes ver algunas de las más populares, calificadas por nuestros usuarios. La cifra en el círculo en la parte inferior derecha te da los carbohidratos por porción en gramos. Las recetas cetogénicas llevan un círculo color verde.

Recetas nuevas

Añadimos nuevas recetas bajas en carbohidratos y cetogénicas todas las semanas, así que conviene entrar en la página frecuentemente. Aquí están las recetas más recientes:

Comidas bajas en carbohidratos

¿Quieres cocinar deliciosas comidas bajas en carbohidratos? Echa un vistazo a nuestras recetas de comidas bajas en carbohidratos. Todas las recetas de comidas

Desayunos

¡Encuentra sabrosas opciones bajas en carbohidratos para empezar tu día con pilas! ¿Qué tal un plato de tocino y huevos? Echa un vistazo a los desayunos más populares a continuación, o visita nuestra página completa de desayunos bajos en carbohidratos .

 

Guarniciones

Un agradable estilo de vida bajo en carbohidratos se trata de más que solo recetas geniales. Las siguientes autoras dan buenísimos consejos e inspiración. Todas las recetas de guarniciones

Comida rápida baja en carbohidratos

¿Seguir una alimentación cetogénica o baja en carbohidratos significa que tienes que dejar las comidas que amas? ¡Por supuesto que no! A continuación puedes ver algunas alternativas saludables:

Publicaciones sobre comida

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Acerca de

Bienvenido a nuestra colección de recetas gratuitas bajas en carbohidratos. El sitio web en inglés tiene más de 450 recetas y estamos añadiendo cada vez más al sitio en español. Todas las recetas han sido diseñadas para simplificar tu vida de bajos carbohidratos de forma deliciosa. No dudes en usar el cuadro de búsqueda arriba para encontrar una receta específica, o echa un vistazos a las sugerencias a continuación.

Ten en cuenta: Si solo estás buscando recetas cetogénicas, puedes fijarte en los círculos en la parte inferior derecha de la imagen: los que son de color verde se pueden disfrutar en una dieta cetogénica baja en carbohidratos. O, haz clic para ver solo las recetas cetogénicas

Lee más sobre la diferencia entre una dieta baja en carbohidratos y una dieta cetogénica.

Todas las recetas son libres de gluten, bajas en carbohidratos y libres de edulcorantes artificiales. También son fáciles de imprimir.

Esto es cómo definimos los diferentes niveles de “bajo en carbohidratos” en Diet Doctor:

Cetogénico

Por debajo de 20 gramos al día Strict low carb(esta comida: 6 gramos)

Moderado

20-50 gramos al díamoderate low carb(esta comida: 16 gramos)

Liberal

50-100 gramos al díaLiberal low carb(esta comida, incluyendo el
camote: 37 gramos)

  • Cetogénico menos de 20 gramos de carbohidratos al día. Esta es una dieta cetogénica (siempre y cuando el consumo de proteína sea moderado). A este nivel, hay un porcentaje de carbohidratos de menos del 4 % en nuestras recetas keto. Además mantenemos la proporción de proteína a niveles moderados (un exceso de proteína también se convierte en azúcar dentro del cuerpo).1 Los términos “keto” y “cetogénico” son equivalentes a una alimentación estricta baja en carbohidratos. Observa que las recetas cetogénicas llevan un círculo verde con los gramos de carbohidratos por porción.
  • Moderado 20-50 gramos al día. Representado por una cifra en amarillo. A este nivel, entre el 4 y el 10 % de la energía viene de carbohidratos en nuestras recetas.
  • Liberal 50-100 gramos al día. Representado por una cifra en naranja. En estas recetas, entre el 10 y el 20 % de la energía viene de carbohidratos.

A modo de comparación, una dieta occidental media contiene más de 250 gramos diarios que vienen mayormente de carbohidratos refinados, incluyendo azúcar.
 

Más

Comentarios

¿Tienes alguna recomendación de cómo mejorar esta página, o alguna deliciosa receta baja en carbohidratos para compartir? Escribe un comentario a continuación, o manda un correo electrónico a kim@dietdoctor.com.

  1. El límite de 4 % del total de energía significa que si consumes 2.000 kcal, te quedarás por debajo de 20 gramos de carbohidratos en un día incluso si consumes las recetas cetogénicas más altas en carbohidratos que tengamos.

    En la mayoría de los casos acabarás consumiendo mucho menos carbohidratos porque es probable que algunas de las recetas cetogénicas que usarás tengan significativamente menos carbohidratos que la cantidad máxima.

    Nuestras recetas cetogénicas también limitan el consumo de proteína. Nuestra regla es que para las recetas keto con un 4 % de carbohidratos aceptamos un máximo del 25 % de proteína. Para niveles más bajos de carbohidratos aceptamos un poco más de proteína:

    • 3 % carbohidratos = máximo 27 % proteína
    • 2 % carbohidratos = máximo 29 % proteína
    • 1 % carbohidratos = máximo 31 % proteína
    • 0 % carbohidratos = máximo 33 % proteína

     
    Si hay demasiada proteína en una receta para que sea cetogénica, la clasificamos como “moderada”.