Ayuno intermitente

Ayuno intermitente para principiantes

El ayuno intermitente es el antiguo secreto para una buena salud. Es antiguo porque se ha realizado durante toda la historia de la humanidad, y es secreto porque esta efectiva costumbre prácticamente se olvidó.

Pero mucha gente está redescubriendo este tratamiento alimenticio. Puede proporcionar enormes beneficios si se hace de forma correcta: adelgazamiento, corrección de la diabetes de tipo 2, aumento de energía y muchas más cosas. En esta guía para principiantes puedes aprender todo lo que necesitas saber sobre el ayuno.

 

 
 

 

Introducción: una parte natural de la vida

Ayuno intermitente: ¿no es inanición?

No, ayunar se diferencia de la inanición en un aspecto crucial: el control. La inanición es la falta involuntaria de alimento, no es intencional ni controlada. Ayunar, en cambio, es aplazar de forma voluntaria la ingesta de comida por motivos religiosos, de salud o de cualquier otro tipo.

Tienes fácil acceso a alimentos, pero decides no comer. El ayuno puede ser de cualquier duración, desde unas horas a incluso semanas. Es posible empezar en cualquier momento, y puedes dejarlo también cuando desees. Se puede empezar o terminar un ayuno por cualquier motivo o sin motivo alguno.

No tienen una duración estándar, ya que simplemente es no comer. En cualquier momento en el que no comas, estás ayunando. Por ejemplo, puedes ayunar entre la cena y el desayuno del día siguiente, un intervalo de aproximadamente 12-14 horas. En este sentido, ayunar puede considerarse parte de la vida cotidiana

Examinemos el término “desayuno”. Hace alusión a la comida que rompe el ayuno; lo cual se hace a diario. En vez de ser una especie de castigo inhumano y poco habitual, el lenguaje confirma de forma implícita que se debe hacer a diario, incluso si es corto.

Ayunar no es algo extraño ni peculiar, sino parte de la vida diaria y corriente. Es quizá el tratamiento alimenticio más antiguo y efectivo que se pueda imaginar. Pero por algún motivo hemos olvidado su formidable efectividad e ignorado sus posibilidades terapéuticas.

Aprender a ayunar de forma correcta nos da la opción de ponerlo en práctica.

 

¿Cómo funciona el ayuno intermitente?

Balancing eating and fasting

Básicamente, ayunar permite al cuerpo quemar el exceso de grasa corporal. Es importante saber que esto es normal y que las personas hemos evolucionado para poder ayunar sin sufrir efectos nocivos para la salud. La grasa corporal es solo energía alimentaria almacenada. Si no comes, el cuerpo simplemente “comerá” su propia grasa para obtener energía.

La vida es cuestión de equilibrio. Lo bueno y lo malo; el ying y el yang. Lo mismo puede decirse de comer y ayunar. Ayunar no es más que la cara opuesta de comer. Si no estás comiendo, estás ayunando. Funciona así:

Al comer se ingiere más energía alimentaria de la que podemos usar de forma inmediata. Parte de esta energía ha de almacenarse para ser usada más tarde. La insulina es la principal hormona implicada en el almacenamiento de energía alimentaria.

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La insulina aumenta al comer, esto ayuda a almacenar el excedente de energía de dos formas diferentes. Los azúcares pueden unirse en cadenas largas, llamadas glucógeno, que después se almacenan en el hígado. Sin embargo, el espacio de almacenamiento es limitado, y una vez que se llena, el hígado empieza a convertir el exceso de glucosa en grasa. Este proceso se denomina lipogénesis de novo (que literalmente significa “crear grasa de nuevo”).

Parte de la grasa recién creada se almacena en el hígado, pero la mayoría se traslada a otros depósitos de grasa del cuerpo. Aunque esto es un proceso más complejo, la cantidad de grasa que se puede crear no tiene límite. De manera que existen dos sistemas complementarios de almacenamiento de energía alimentaria en el cuerpo. A uno es muy fácil acceder, pero tiene una capacidad limitada de almacenamiento (glucógeno), y al otro el más difícil acceder, pero tiene una capacidad ilimitada de almacenamiento (grasa corporal).

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El proceso funciona a la inversa cuando no comemos (ayuno). El nivel de insulina desciende, dando señal al cuerpo para que empiece a quemar la energía almacenada, ya que no recibe más por medio de alimentos. La glucosa sanguínea desciende y el cuerpo tiene que extraer glucosa del depósito para quemarla como energía.

El glucógeno es la fuente de energía de más fácil acceso. Se degrada a moléculas de glucosa para proporcionar energía a otras células. De esta forma se puede suministrar suficiente energía al cuerpo durante 24-36 horas. Después, el cuerpo empieza a degradar grasa para usarla como energía.

Así que el cuerpo solo puede estar en dos estados: en estado absorción (insulina alta) y en ayuno (insulina baja). O estamos almacenando energía alimentaria o la estamos quemando. Es una cosa o la otra. Si hay un equilibrio entre comer y ayunar, no hay ganancia de peso neto.

Si empezamos a comer desde que nos levantamos y no paramos hasta que nos vamos a dormir, pasamos la mayor parte del tiempo en el estado de absorción. Con el tiempo, engordaremos. No hemos dejado nada de tiempo para que el cuerpo queme la energía alimentaria.

Para restablecer el equilibrio o adelgazar, solo necesitamos aumentar el intervalo en el que quemamos energía alimentaria (ayuno). Básicamente, ayunar permite al cuerpo usar la energía almacenada. A fin de cuentas, para eso está. Lo que hay que entender es que no tiene nada de malo: así es como está diseñado el cuerpo. Es lo que hacen los perros, gatos, leones y osos, y también lo que hacemos los seres humanos.

Si comes de forma constante, como a menudo se recomienda, el cuerpo simplemente usará la energía de la comida que entra y no quemará la grasa corporal, solo la almacenará. El cuerpo la guarda para cuando no haya nada que comer. Falta equilibrio, falta ayuno.

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Alimentación en intervalos limitados. Una guía detallada del ayuno intermitente

Cómo el ayuno influye en las funciones fisiológicas y hormonas


 

Beneficios del ayuno intermitente

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El beneficio más evidente del ayuno es la pérdida de peso. Sin embargo, tiene múltiples beneficios, muchos de los cuales eran de sobra conocidos en la antigüedad.

A los periodos de ayuno a menudo se los denominaba “limpiezas”, “desintoxicaciones” o “depuraciones”, pero la idea es la misma: abstenerse de comida durante un lapso determinado de tiempo por razones de salud. La gente pensaba que este periodo de abstinencia de comida limpiaría de toxinas los sistemas del cuerpo y los rejuvenecería. Y tenían más razón de la que creían.

Algunos de los beneficios físicos conocidos del ayuno son:

 

Ventajas

Ayunar ofrece muchas ventajas únicas que no tienen las dietas clásicas. Mientras que las dietas complican la vida, ayunar la simplifica; mientras que las dietas son caras, ayunar es gratis; mientras que las dietas te quitan tiempo, ayunar te lo ahorra; mientras que las dietas son limitadas, ayunar se puede hacer en cualquier lugar; mientras que las dietas tienen una eficacia variable, ayunar tiene una eficacia indiscutible. No hay ningún método más efectivo para disminuir la insulina y el peso corporal.

Aquí tienes aun más razones para probarlo, junto con más información: Los 7 beneficios prácticos del ayuno

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Obesidad: solución al problema de los dos compartimientos

Cómo el ayuno corrige la diabetes de tipo 2
 

Diferentes formas de ayunar

Ayunos cortos (menos de 24 horas)

El ayuno proporciona una flexibilidad ilimitada. Puedes ayunar durante el tiempo que quieras, pero aquí tienes algunos planes populares. Normalmente los ayunos más cortos se hacen de forma más frecuente.

16 y 8

Se hace un ayuno diario de 16 horas. A veces también se le denomina como intervalo de alimentación de 8 horas. Se realizan todas las comidas durante un periodo de 8 horas y se ayuna durante las 16 horas restantes. Normalmente se hace a diario o casi a diario.

Por ejemplo, puedes hacer todas las comidas entre las 11 de la mañana y las 7 de la noche. Normalmente esto significa saltarse el desayuno. Por lo general se come dos o tres veces durante este intervalo de 8 horas.

20 y 4

Es un intervalo de alimentación de 4 horas y un ayuno de 20 horas. Por ejemplo, puedes comer entre las 2 y las 6 de la tarde cada día y ayunar durante las 20 horas restantes. Normalmente esto conlleva hacer una o dos comidas pequeñas durante este intervalo de tiempo.

Aprende más sobre ayunos cortos

 

Ayunos largos (24 o más horas)

Ayunos de 24 horas

Esto conlleva ayunar desde cena a cena (o de almuerzo a almuerzo). Cenas el primer día, te saltas el desayuno y el almuerzo del siguiente día y vuelves a cenar al segundo día. Esto significa que comes a diario, pero solo una vez durante ese día. Normalmente se hace dos o tres veces por semana.

Ayuno 5 y 2

El Dr. Michael Mosley popularizó esta variante en su libro The Fast Diet. Conlleva comer de forma normal durante 5 días y ayunar 2 días. Sin embargo, durante los días de ayuno se permite comer 500 calorías. Estas calorías se pueden consumir en cualquier momento, ya sean repartidas durante el día o en una sola comida.

Ayunos de 36 horas

Se ayuna un día entero. Por ejemplo, si cenas el primer día, ayunas durante todo el segundo día y no vuelves a comer hasta el desayuno del tercer día. Esto es normalmente un ayuno de 36 horas. Tiene más ventajas para perder peso. El otro gran beneficio es que evita la tentación de cenar demasiado el segundo día.

Ayuno prolongado

Puedes ayunar de forma casi indefinida. Normalmente, en los ayunos de más de 48 horas recomiendo un multivitamínico general para evitar carencias de micronutrientes. El récord mundial de ayuno es de 382 días, así que no hay duda de que es posible hacer uno de 7-14 días.

Desaconsejo ayunar durante más de 14 días debido al alto riesgo de sufrir el síndrome de realimentación.

Aprende más sobre ayunos largos

 

 

Preguntas y respuestas frecuentes sobre el ayuno

Questions and Answers About Fasting

 

¿Quiénes NO deben ayunar?

No debes ayunar en los siguientes casos:

  • Si estás por debajo del peso apropiado (IMC < 18.5)
  • Si estás embarazada: necesitas más nutrientes para el bebé.
  • Si estás en periodo de lactancia: necesitas más nutrientes para el bebé.
  • Si eres menor de 18 años: necesitas más nutrientes para crecer.

Puedes ayunar, pero quizá necesites supervisión en estas situaciones:

  • Si tienes diabetes de tipo 1 o de tipo 2.
  • Si tomas fármacos que te han sido recetados.
  • Si tienes gota o el ácido úrico alto.

¿No me pondrá el ayuno en estado de inanición?

No. Este es el mito más frecuente sobre el ayuno. De hecho, la realidad es justo al revés. Hay estudios que demuestran de forma concluyente que ayunar aumenta el metabolismo basal.

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¿Puedo hacer ejercicio durante el ayuno?

Sí, al ayunar debes seguir haciendo todas tus actividades habituales, incluido el ejercicio. Para suministrar la energía necesaria para el ejercicio no hace falta comer, durante el ayuno el sistema quema grasa corporal para obtener energía. ¡Genial!

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¿Cuáles son los posibles efectos secundarios?

Pueden darse varios efectos secundarios molestos. Qué hacer si sufres alguno:

  • El estreñimiento es frecuente. Si entra menos, sale menos. No hacen falta medicamentos a menos que sientas molestias. Se pueden tomar laxantes normales como ayuda.
  • Los dolores de cabeza son habituales y suelen desaparecer después de los primeros ayunos. A menudo, consumir algo más de sal ayuda a mitigarlos.
  • El agua mineral te puede ser de ayuda en caso de que te ruja el estómago.
  • Otros posibles efectos secundarios son mareos, acidez y calambres musculares. Aprende más

Un efecto secundario más grave es el síndrome de realimentación. Afortunadamente, es infrecuente y normalmente solo se da durante ayunos prolongados (5-10 días o más), cuando se está desnutrido. Aprende más

¿Por qué aumenta la azúcar sanguínea durante los ayunos?

Esto se debe a cambios hormonales que ocurren al ayunar. El cuerpo produce azúcar para suministrar energía al sistema. Es una variación del fenómeno del amanecer.

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¿Qué hago si tengo hambre?

Lo más importante es saber que el hambre pasa como una ola. A la mayoría de personas les preocupa que el hambre pueda aumentar hasta que sea insoportable, pero eso no es lo que ocurre, sino que el hambre pasa, como si fuera una ola. Si simplemente lo ignoras y tomas una taza de té o café, a menudo se te pasará.

Durante los ayunos prolongados es habitual que el hambre se intensifique en el segundo día. Después remite de forma gradual, y muchas personas experimentan una falta total de apetito en el tercer o cuarto día. El cuerpo ahora se alimenta de la grasa. Básicamente, el cuerpo está “comiéndose” su propia grasa para desayunar, almorzar y cenar, y por eso no tiene hambre.

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¿Ayunar no hará que queme músculo?

No. Durante los ayunos el cuerpo primero degrada el glucógeno a glucosa para usarla como energía. Después aumenta la descomposición de grasas para proporcionar energía. El excedente de aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas) también se usan para lo mismo, pero el cuerpo no quema sus propios músculos para ello.

Habría que tener mucha imaginación para pensar que el cuerpo almacena energía en forma de glucógeno y grasa con tanto cuidado para luego, cuando hace falta, solo quemar músculo.

Se ha practicado el ayuno durante miles de años sin problemas. Según mi experiencia con más de 1000 pacientes que seguían diferentes planes de ayuno, han sido exactamente cero los que se han quejado de haber notado una pérdida muscular significativa.

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¿Cuáles son los principales consejos para ayunar?

Aquí están los nueve mejores consejos resumidos:

  • Tomar agua
  • Mantenerse ocupado
  • Tomar café o té
  • Sobrellevar las olas de hambre
  • No decírselo a nadie que no te apoye
  • Darte un mes
  • Seguir una dieta cetogénica entre los periodos de ayuno. Así tendrás menos hambre y ayunar será mucho más sencillo. También ayuda a adelgazar más y corregir de la diabetes de tipo 2, etc.
  • No darse atracones después de ayunar

Encuentra más consejos prácticos sobre el ayuno

¿Cómo romper el ayuno?

Poco a poco. Cuanto más largo sea el ayuno, con más cuidado hay que terminarlo. Después de un ayuno corto, hacer una comida grande (un error que TODOS hemos cometido, yo incluido) normalmente te provocará dolor de estómago. Aunque no es grave, la mayoría de la gente aprende a comer lo más normal posible tras hacer un ayuno.

¿No es importante desayunar a diario?

No, no lo es. Esta es una idea equivocada basada en especulaciones y estadísticas, pero no se mantiene cuando se pone a prueba. Saltarte el desayuno le da al cuerpo más tiempo para quemar grasa y usarla como energía. Ya que se tiene menos hambre por la mañana, a menudo es más fácil saltárselo y romper el ayuno más tarde durante el día. Aprende más:

¿Pueden ayunar las mujeres?

Sin duda. La única excepción son las mujeres que tienen un peso por debajo del apropiado, que están embarazadas o en periodo de lactancia. Aparte de estos motivos, no hay ninguna razón para no ayunar. Las mujeres tienen problemas durante el ayuno, pero también los hombres; a veces las mujeres no consiguen los resultados que quieren, pero esto también les ocurre a los hombres.

Las mujeres han ayunado durante miles de años sin problemas. Hay estudios que demuestran que la pérdida de peso de los hombres y las mujeres que ayunan es similar.

Aprende más sobre mujeres y el ayuno

¿No es lo mismo ayunar y reducir calorías?

No. En absoluto. Ayunar acorta el tiempo que pasas comiendo y responde a la pregunta “cuándo comer”. La reducción de calorías responde a la pregunta “qué comer”. Son temas diferentes y no deben confundirse el uno con el otro.

Ayunar reduce las calorías pero tiene muchos más beneficios. Aprende más

¿Perderé peso?

Sin duda. Es casi impensable que no adelgaces si no comes.

Llamo al ayuno “El antiguo secreto para adelgazar” porque es uno de los tratamientos alimenticios más efectivos para perder peso, y sin embargo, se ha ignorado totalmente en los últimos años.

Aprende más

Más preguntas y respuestas

Muchas más preguntas y respuestas sobre el ayuno intermitente
 

Cómo empezar


Ahora que ya sabes los fundamentos del ayuno, ¿cómo hay empezar? Solo tienes que seguir estos pasos:

  • Decide
  • Decide el intervalo de tiempo que quieres ayunar
  • Empieza a ayunar. Si no te sientes bien o tienes alguna duda, para y busca ayuda
  • Continúa con tus actividades habituales aparte de comer. Mantente ocupado y vive de forma normal. Imagina que estás “comiendo” de tu propia grasa
  • Rompe el ayuno despacio
  • Vuelve a hacerlo

Sí. Es ASÍ de sencillo.

 
 

Recursos para aprender más

 

Libros

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Echa un vistazo a los libros del Dr. Jason Fung: El código de la obesidad y The Complete Guide to Fasting en Amazon.

Sitio web

Sitio web del Dr. Fung IntensiveDietaryManagement.com

Más

Alimentación cetogénica para principiantes

Cómo bajar de peso

Cómo corregir la diabetes de tipo 2

Comentarios

¿Qué experiencia tienes con los ayunos? ¿Tienes dudas que no hemos respondido en este artículo? Por favor, no dudes en comentar a continuación.

36 Comentarios

  1. Jose luis
    Mi experiencia fue la reducción de medidas y me siento mejor
  2. Javiera
    Hace pocos dias realicé un ayuno de 72 horas como complemento a la dieta cetogénica que estoy siguiendo actualmente, y he de decir que me sentó fantástico. La concentración de cuerpos cetónicos en mi organismo aumentó y pude retomar la quema de grasas (ya que estaba un poco estancada en el peso)

    Recomiendo 100% el ayuno!!!

  3. Gastón
    La forma más fácil que encontré es saltarme el desayuno, al aprovechar que por la mañana generalmente no tengo hambre. Una vez en el trabajo, no pienso tanto en comer, porque estoy ocupado en mis tareas. Cuando llega la hora del almuerzo, como lo más tarde posible, para poder completar las 16 horas de ayuno.
  4. Marifer
    ¿Cómo debe de realizarse?
    Si decido el ayuno intermitente 16/8 y solamente hago 2 comidas (comida y cena) también se pueden snacks ?
    Respuesta: #5
  5. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Marifer, se pueden hacer snacks, pero es mejor comer con la menos frecuencia posible para limitar cuántas veces al día se libera insulina en el cuerpo. Es mejor comer suficiente (añadir suficiente grasa a la comida) para satisfacerte y no necesitar refrigerios, pero aquí puedes ver nuestra guía gráfica de refrigerios también.
  6. amparo
    Hola!!! Yo también estoy probando el ayuno. Estoy haciendo de lunes a viernes ayunos de 24 horas (sólo una comida al día, la cena) y los fines de semana hago ayuno de 16/8 ( dos comidas). Mi duda es qué comer, sobre todo para el ayuno de 24h., en la única comida que hago al día. He calculado mi metabolismo basal y sería aproximadamente de 1.200 kcal.. Me hago un lío con los macros: gramos, porcentajes, calorías...Qué tengo qué hacer? Hacer la única comida de xmil calorías?...Soy mujer de 53 años, peso 58Kg., altura 1,63 m., sedentaria, pero con grasa, sobre todo en la barriga, cadera y piernas... es decir una "flaca-gorda".
    Un súper saludo. Me encantáis!!!
    Respuesta: #7
  7. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Hola Amparo. Es mejor hacer que la dieta sea lo más sencilla posible. Con tal de que escojas alimentos auténticos con un alto valor nutritivo, no debería ser necesario contar macros y gramos. Aquí puedes leer más sobre qué alimentos comer en la dieta cetogénica.
  8. JOSEFINA
    Hola
    Me gustaría saber si puedo tomar eliminex, kuzu y carbonato de magnesio, son productos que yudan con la flora intestinal.
    Azúcar y mermelada de coco, sólo llevan coco.
    Y si cuando ayuno puedo tomar caldos o café antibalas.
    Un saludo y muchas gracias. Sois geniales!!!
    Respuesta: #12
  9. Lorena
    Hola buenas tardes, ayer inicie mi ayuno de 16/8 , trato de realizar a lo menos una comida al día, solo que tengo duda sobre el tipo de aliementos que se deben consumir en el lapso de alimentación, saludos.!!
    Respuesta: #13
  10. Agustin
    Hola, si decido hacer el ayuno 16/8, por cuanto debo hacerlo?, hay alguna limitante ó puedo hacerlo por siempre?
    Respuesta: #14
  11. Maritza SILVA
    Llevo haciendo el ayuno(16/8) desde hace tres semanas y no logro bajar de peso ni talla. 20hrs de la noche dejo de comer hasta las 12hrs del otro día, mi comida es a las 12 o 13 y es pechuga de pollo, ensalada verde (no consumo nada de carbohidratos) (ni azúcar o frutas) después de la comida espero a la cena 19hrs y mi cena es sopa de verduras y ensalada de lechuga con aceite de olivo(y aveces un huevo frito) (sin pan)
    Porque no logro bajar? Ya me estoy desanimando
    Respuesta: #15
  12. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Hola Josefina, si tienes preguntas sobre medicamentos es necesario hablar con un médico de mente abierta. Le podrías dar el enlace a la guía cetogénica si no conoce aún esta forma de alimentación. El azúcar se evita completamente en la dieta cetogénica. Por lo general, puedes leer la etiqueta de información nutricional. Los mejores alimentos para la dieta cetogénica son los que contienen menos de 5 g de carbohidratos/hidratos de carbono por cada 100 g.

    Mientras ayunas es una buena idea tomar caldos para tener una fuente de electrolitos. Pero si tomas café antibalas estarás ingiriendo grasas. Es probable que no afecte mucho el ayuno pero si quieres asegurarte de quemar tu propia grasa corporal, sería mejor tomar el café negro o con una cantidad muy pequeña (1-2 cucharaditas) de crema de leche o nata: depende de tus objetivos.

  13. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Lorena, opta siempre por los alimentos más nutritivos y saciantes. Esta guía de alimentos cetogénicos podrías serte útil
  14. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Agustín, hay personas que lo hacen todos los días, otras que lo hacen un par de veces por semana junto con otros plazos de ayuno de 24 horas o entremezclado con días de comer de forma normal. Cada persona es diferente y puedes experimentar para encontrar lo que funcione para ti! Los ayunos más cortos como el 16/8 son algo que puedes incorporar en tu estilo de vida a largo plazo.
  15. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Hola Martiza,
    Tenemos una guía sobre cómo bajar de peso. Podrías también consultar nuestra guía de verduras para asegurarte de que la sopa no lleva demasiados carbohidratos. Comiendo más carne/huevos en la noche y menos verduras podría saciarte más y restringir aun más los carbohidratos. Dependiendo de tu edad, acabamos de publicar una nueva guía para mujeres mayores de 40 años.
    Pero no todo el mundo pierde peso durante las primeras semanas: ¡ni te rindas!
  16. 1 comentario eliminado
  17. Lynh
    Hola Buenas tardes, gracias por esta valiosa información.
    Tengo 1 semana con el ayuno prolongado en verdad que los primeros dos días han sido los más pesados porque me daba mucha hambre. Se necesita mucha fueza de volutand. A partir del 3er día no sentí ninguna necesidad de probar alimentos y el 4to día empecé con un intermitente y ligero dolor de cabeza, 5to y 6to me e sentido muy débil me cuesta trabajo hacer mis actividades laborales me siento cansada, con taquicardias y debilidad muscular, aun así quiero seguir continuando por otra semana y completar los 15 días. y durante mi primera semana de ayuno e notado como mi abdomen a reducido mucho así como también mi cara. La verdad que no es nada fácil esto pero me motiva a seguir para tener una vida saludable y por supuesto seguir perdiendo unos kilos que están demás, Mi rutina en estos días es tomar agua a cada momento e hidratarme lo mas que puedo para sentir saciedad tomando 4 litros de agua, y apenas hoy empecé a tomar te de jengibre porque leí que acelera el metabolismo.
  18. Ana lilia
    hola, estoy feliz con esta nueva alimentacion en mi vida, inicie en el mes de febrero y despues de 3 semanas baje
    de 167 libras a 158 libras, increiblemente y me senti super bien, con energia, y no hice mucho ejericio,
    sali de vacaciones y comi, tremendamente pues era todo incluido por una semana al regreso, mi peso aumento
    de nuevo a 165 libras, ya pasaron 2 semanas y comence mi dieta keto y ahora estoy pesando de nuevo 158 libras,
    feliz sin esfuerzo solo como una forma sana y saludable en mi vida, y me encanta no consumo pan ni harina,no tortillas
    no azucar y postrecitos, gracias por esta nueva forma de alimentacion para mi vida, estoy muy agradecida y feliz y
    pienso que ha sido la mejor decision de seguir esta dieta keto, por siempre, aunque voy a confesarte que cuando
    voy a una fiesta y me ofrecen una rebanada de pastel en ocasiones la acepto sin problema pero la mayoria de veces
    no se me antoja, wow eso si es increible,,gracias y adelante amigas yo la recomiendo 100%..
    Respuesta: #19
  19. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    ¡Felicitaciones, Ana Lilia!
  20. Olga Hernandez
    Hola empese hacer el ayunoi de 16 horas. ...mi pregunta es !? Cuantas veces puedo comer si empieso a comer alas 11am a 7pm !?
    Respuesta: #21
  21. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Olga, muchas personas comen dos veces durante el periodo de 8 horas. Sin embargo, lo más importante durante ese tiempo es comer hasta estar satisfecha y no comer cuando no tengas hambre.
  22. Karina González
    Hola a mi me gustaría empezar con el ayuno 16/8 puede ser vamos a u cena ya que para mi es más fácil realizarlo así mi duda es si al despertar pudo tomar agua tibia con jugo de limón y un jugo verde y ya alas 2 o 3 de la tarde comer y alas 6o7 cenar
  23. Rubén
    Hola tengo una duda con el ayuno de 16 8. Qué quiere decir que en esas 8 horas tengo que comer lo que comería en el total del día? Quiero decir que si no hago ayuno ingiero 1800 calorías, si hago el ayuno esas 1800 calorías debería ingerir las en tan solo 8 horas, o al hacer el ayuno también reducimos la cantidad de comida a ingerir? Gracias
    Respuesta: #28
  24. Laura
    Hola, me gustaría saber qué debo comer como primera comida si me saltaré el desayuno y comeré de 1 a 9 (a la 1 debo empezar comiendo lo de un almuerzo normal o mejor lo que se acostumbra comer al desayuno, algo salado o mejor dulce?)
    Respuesta: #29
  25. Óscar Pérez
    Hola Kim
    He buscado esta web por recomendación.
    Y me he quedado alucinado, jamas había oído hablar de este tipo de dietas. (si sabia lo que era ayunar)
    Y resulta que yo sin saberlo llevo haciéndola 5 años.

    Los tres primeros años coincidía con la de 24 horas, solo almorzaba, el resto del día agua y café solo. Junto con 1 hora de deporte diaria.
    Perdí 35 Kilos.

    Los dos últimos años y hasta hoy cambie a la que coincide con la dieta de 16 horas:

    9.00 de la mañana: desayuno
    café con poca leche y sacarina y tostada entera de jamón york y aceite de oliva.

    3.30 de la tarde: almuerzo:
    1 plato de comida, (típico guiso y fines de semana más informal), vaso grande de refresco 0 azúcar y pieza de pan o picos. (ni 2º plato, ni postre)

    El resto de horas, agua y café solo con sacarina.
    Ademas de Lunes a Domingo camino a paso rápido, durante 1 hora diaria (6-7 KM).

    Pues bien, tengo un sobre peso de 8-10 Kg.
    En que puedo estar fallando ?
    Espero tu respuesta. Gracias.

    Respuesta: #30
  26. Maria
    Buenos días!

    Quisiera preguntar si en mitad del ayuno puedo tomar un batido verde compuesto por Zumo de limon, pepino, jengibre y perejil o si tomando el batido ya rompo el periodo de ayuno.
    Es decir, En un ayuno de 16-8, me gustaria poder hacer la cena a las 18 hrs y a las 20 hrs poder tomarme este batido y luego ayunar hasta las 10 AM, lo que harian mis 16 hrs de ayuno.

    Muchas gracias

    Maria Muniz

    Respuesta: #31
  27. Maria Braudua
    Buenos dias, yo quiero comenzar ha hacer ayuno y dieta cetogenica, mi pregunta es, si solo cafe se toma en el ayuno o se puede licuados y jugo verde
    Respuesta: #32
  28. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Rubén, es recomendable comer al menos dos veces durante el plazo de 8 horas. Puedes comer hasta estar satisfecho al principio del plazo y comer otra vez cuando tengas hambre de nuevo (también hasta estar satisfecho).
  29. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Laura, es recomendable comer algo bajo en carbohidratos
  30. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Hola Óscar, esta guía podría serte útil.
  31. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    María, el batido rompería el ayuno. Durante el ayuno se puede tomar café o té con 1-2 cucharaditas de crema de leche/nata o un cubo de caldo disuelto en una taza de agua caliente
  32. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Maria, los licuados y jugos romperían el ayuno.
  33. Ale Camoz
    Llevo dos semanas con la Dieta Cetogénica, y quiero hacer un ayuno de 5 a 7 días la próxima semana. Si tomo agua natural, agua mineral y te, estaría bien???
  34. Lucy
    Hola, llevo 4 Dias haciendo la dieta keto, pero sigo teniendo antojos por dulces, sobretodo en la madrugada, tengo 34 años, resistencia a la insulina y 20kg de sobrepeso, que puede estar pasando? Gracias
    Respuesta: #35
  35. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Lucy, puede tomar mucho más tiempo que 4 días para que desaparezcan los antojos de dulces: puede tomar semanas o meses. Lo importante es comer algo bajo en carbohidratos cuando tengas hambre. Si los antojos son muy fuertes, quizá sea mejor no hacer ayuno intermitente hasta que disminuyan: tener hambre puede aumentar los antojos. Al comer algo bajo en carbohidratos, muchas veces se van los antojos por dulces, y los antojos se vuelven cada vez menos fuertes con el tiempo. Fuerza!
  36. mabel
    hola hoy empiezo mi ayuno de 24 horas ya hace dos semanas empese a no comer carbohidratos y nada de azucar la verdad no soy adicta a las cosas dulces por eso no me cuesta dejarlos deseenme suerte y luego les cuento a lo otro seran dos semana de ayuno de 24 horas y esta bien eso gracias kim gajraj
    Respuesta: #37
  37. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Hola Mabel, buena suerte! Hay varias personas que prefieren hacer ayunos de 24 horas frecuentemente y lo hacen sin problemas. A veces se llama la alimentación OMAD (one meal a day – una comida al día en inglés)

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