Dieta cetogénica para principiantes (Parte 1): Introducción

Conducta alimentaria #1: Apetito y saciedad

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Videos bajos en carbohidratos

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Hamburguesas keto de atún
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Gratinado "brocoliflor" con salchicha
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Un gratinado de brócoli y coliflor acompañado por salchichas y una irresistible salsa cremosa a la mostaza, más el toque infaltable del queso. Receta low-carb.
Pizza de calabacín con champiñones
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La masa de esta pizza está hecha con calabacín zucchini, cubierta por una saciante crema con champiñones.
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Una cena sencilla y cremosa. Pollo, queso parmesano, y el toque ácido de los tomates secos. Receta cetogénica.
Buñuelos de calabacín y tocino
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Mira cómo preparar un perfecto brunch de fin de semana. Frituras de calabacín con bacon, ideal para una dieta baja en carbohidratos o keto.
Galletas de mantequilla de maní low-carb
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Receta rápida y sencilla para preparar galletas de mantequilla de maní bajas en carbos y aptas para la dieta keto. Listas en 20 minutos.
Pan keto de harina de coco
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Mira cómo preparar este pan cetogénico, ideal para sándwiches y guardar en rebanadas en el congelador.
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Esta receta cetogénica es ideal como plato principal para las Navidades.
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Mira cómo preparar un postre keto para la Navidad, con jengibre, especias y mantequilla.
Cupcakes navideños keto
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Mira cómo preparar estos deliciosos pastelitos keto, un dulce especial para compartir en Navidad.
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Hamburguesa keto con queso
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Mira cómo preparar este clásico de la comida rápida, en versión saludable y cetogénica. Y más sabrosa que nunca.
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Sopa de espinaca y alcachofa
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Mira cómo preparar una saciante, nutritiva y deliciosa sopa de espinaca y alcachofa. Es baja en carbohidratos y puedes hacerla con ingredientes congelados.
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Esta crocante mousse cetogénica de frutos del bosque es el postre keto perfecto. Mira cómo preparar la receta en este video.
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Mira cómo preparar esta deliciosa omelette cetogénica con jamón, pimiento verde y cebolla.
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Mira cómo preparar un pollo jugoso y sabroso, con un aderezo que tiene la grasa y los jugos del pollo más una combinación de mostaza picante Dijon y jugo de limón.
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Mira cómo preparar un exquisito gratinado de coliflor con salsa de brócoli, con mucho queso. Esta receta es fácil de preparar, vegetariana y baja en carbohidratos.
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Mira cómo preparar este crocante pan cetogénico con ajo. Es el aperitivo, refrigerio o guarnición perfecto.
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Hamburguesas a la crema
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Carbonara keto con calabacín
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Conducta alimentaria #1: Apetito y saciedad
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¿Qué es el ayuno?
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Primera parte del curso del Dr. Fung sobre el ayuno intermitente: Una breve introducción al ayuno intermitente.
Dieta cetogénica para principiantes (Parte 1): Introducción
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Come keto con Kristie, Parte 1: Introducción
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Una de las partes más difíciles de empezar con la dieta keto es entender qué se puede comer. Por suerte, Kristie nos lo enseña en este curso en video.
¿Qué es la adicción al azúcar?
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Cómo corregir la diabetes de tipo 2
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Primera parte del curso del Dr. Fung: ¿Cómo corregir la diabetes de tipo 2?
Actívate #1: intro
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Este curso sobre ejercicio para principiantes cubre caminar, sentadillas, zancadas, elevaciones de cadera y flexiones. Agárrale el gusto a moverte con Diet Doctor.
Low carb para médicos: Introducción
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¿Eres médico o conoces a uno? ¿Te interesa la alimentación low carb? Entonces puede ser que este nuevo curso fantástico, low carb para médicos, sea algo que quieras ver o compartir.

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Películas

Asesinos Cereales
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¿Y si pudieras romper récords mundiales sin comer cantidades enormes de carbohidratos?
Correr con Grasa: Asesinos Cereales 2
1:01:17
La excelente continuación de la película Asesinos Cereales. ¿Que pasaría si todo lo que sabías sobre la nutrición deportiva estuviera equivocado?
Carga de Carbos
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Esta podría ser la mejor (y más chistosa) película sobre low carb. Por lo menos es un competidor fuerte.
Cubierto de Azúcar (Sugar Coated)
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Fat Chance
1:05:43
¿Es posible manejar una bicicleta a través del continente de Australia (3.400 km) sin comer carbos?

Historias de éxito

Viviendo low carb con la Dra. Geovana Perdomo
08:34
La Dra. Geovana Perdomo nos cuenta sobre su vida de médica baja en carbos, y además nos muestra su receta para pan cetogénico.
Viviendo Low Carb: Juan Ignacio Cordova
06:56
Conoce a Juan Ignacio Córdova y su experiencia con la alimentación low carb
Mi historia - con Jorge Vega
03:17
Conoce a Jorge y cómo perdió peso y ganó energía
Mi historia, con María José Burastero
03:11
Conoce la historia de esta kinesióloga que bajó 20 kilos y mejoró muchos problemas de salud desde que empezó un estilo de alimentación bajo en carbohidratos.
Mi historia, con Saúl Meza
03:34
Conoce la historia de Saúl, que ha bajado 40 kilos desde que cambió su alimentación por una baja en carbohidratos.
Mi historia: Sebastián Aguilar
04:41
Conoce a Sebastián, que pudo bajar considerablemente de peso y mejorar su salud gracias a una alimentación baja en carbohidratos.
Mi historia: Bárbara Alamo
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Esta es la historia de Bárbara, que gracias a la dieta cetogénica pudo recuperar la energía que había perdido.
Mi historia: Inés Velazco
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Conoce a Inés, que inició una alimentación low carb y pudo normalizar su presión arterial sin necesidad de medicamentos... ¡y comiendo comida deliciosa!

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Entrevistas

Keto y Colesterol, con la Dra. Máxima Mendez
10:08
En este video la Dra. Mendez repasa las dudas más comunes respecto a colesterol y keto: la preocupación por la ingesta de grasa, y la preocupación por la posible elevación inicial del colesterol.
5 consejos para mantener keto a largo plazo, por la Dra. Génesis Tiapa
12:33
La doctora Génesis Tiapa nos habla de 5 cosas que son importantes a tener en cuenta si se quiere mantener la dieta cetogénica a largo plazo.
Cena tardía y su efecto en el sueño
11:30
¿Qué pasa cuando se come demasiado antes de dormir? Mira este video con el Lic. Diego Cáceres para saber qué sucede en tu cuerpo cuando cenas tarde en la noche.
Preguntas frecuentes: ¿El cerebro necesita carbohidratos?
05:56
Doctores expertos en alimentación low carb responden de modo espontáneo a la pregunta: ¿El cerebro necesita carbohidratos?
Preguntas frecuentes: ¿Es low carb malo para el medio ambiente?
07:09
El impacto en el medio ambiente de nuestra alimentación es algo a tener en cuenta. Doctores expertos en dietas low carb nos dan su opinión respecto a esta preocupación.
Preguntas frecuentes: ¿Es low carb malo para la tiroides?
06:28
A menudo, las personas con problemas de la tiroides se preocupan de que una dieta baja en carbohidratos podría afectarles. Doctores expertos nos dan su opinión al respecto.
Preguntas frecuentes: ¿Por qué es low carb importante para ti?
04:16
Diferentes doctores expertos en dietas bajas en carbos nos cuentan por qué es importante, desde su perspectiva personal, el llevar una dieta low carb.
Preguntas frecuentes: ¿Todo con moderación?
05:44
¿Cuál es el punto de comer bajo en carbohidratos, no deberíamos comer de todo pero con moderación, como nos dicen? Doctores expertos nos dan su punto de vista.
Keto y envejecimiento, entrevista con Soledad Matus
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La doctora en biología celular y molecular Soledad Matus nos habla de los procesos que se activan en el cuerpo en el envejecimiento.
Otro método bajo en carbos, entrevista con Pedro Grez
23:41
Entrevista con el autor Pedro Grez, en donde hablamos sobre su método y sobre los desafíos de una alimentación baja en carbos.
Entrevista con Ivor Cummins
19:58
Una entrevista con el ingeniero Ivor Cummins en donde repasa varios temas que trata en su libro.
Ejercicio y low-carb con Ricardo Chávez
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Entrevista con el entrenador físico Ricardo Chavez
Dra. Paulina Vega Muñoz - Entrevista
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Entrevista con la Dra. Paulina Vega Muñoz sobre su trayectoria.
¿Hay que contar calorías para perder peso?
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¿Hay que contar calorías para perder peso? El Dr. Fung explica por qué no es así.
Preguntas frecuentes: ¿Bajar de peso no se trata sólo de calorías?
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Para perder peso simplemente comes menos calorías que las que quemas. ¿Realmente es tan simple? Preguntas frecuentes con doctores.
Preguntas frecuentes: ¿Puede low carb causar depresión?
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¿Puede la alimentación baja en carbos causar depresión? Preguntas frecuentes con médicos.
Preguntas frecuentes: ¿Es low carb malo para los riñones?
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¿Puede low carb ser malo para los riñones? O, ¿es solo un mito como la mayoría de los miedos en torno a los bajos carbos?
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¿Puede una alimentación baja en carbos ser dañina para la flora intestinal?

Perder peso

Mantener la pérdida de peso y revertir la diabetes tipo 2 — Dr. Andreas Eenfeldt
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¿Puede una dieta baja en carbos, o cetogénica, funcionar a largo plazo? Presentación del Dr. Eenfeldt en la conferencia Low Carb Denver 2019
Ejercicio y low-carb con Ricardo Chávez
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Entrevista con el entrenador físico Ricardo Chavez
Cómo maximizar la quema de grasa
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Segunda parte del curso del Dr. Fung sobre el ayuno intermitente: ¿Cómo maximizar la quema de grasa? Y, ¿qué deberías comer – o no comer?
Los mejores 5 consejos para perder peso
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¿Estás teniendo problemas en la dieta baja en carbos? Entonces esto es para ti: Los mejores 5 consejos para perder peso del Dr. Eenfeldt
Dieta cetogénica para principiantes (Parte 7): Pérdida de peso
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¿Te has embarcado en una dieta keto para perder peso? En este episodio del curso Keto, la Dra. Vega Muñoz nos explica cómo se pierde peso cetogénicamente.
Viviendo low carb con Chris Holley
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Conoce a Chris Holley y cómo ha sido su experiencia de corredor alimentándose cetogénicamente.
Viviendo Low Carb: Juan Ignacio Cordova
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Mi historia, con María José Burastero
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Cuando se detiene la pérdida de peso — Dr. Jeffry Gerber
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¿Cuáles son los factores biológicos que entran en juego a la hora de bajar de peso? ¿Por qué sucede que en determinado punto se deja de perder peso?
¿Hay que contar calorías para perder peso?
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La historia de Jim Caldwell
02:23
Jim Caldwell transformó su salud, y bajó de 160kg a 77kg.
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Conoce la historia de Saúl, que ha bajado 40 kilos desde que cambió su alimentación por una baja en carbohidratos.
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