Dieta cetogénica para principiantes (Parte 1): Introducción

Conducta alimentaria #1: Apetito y saciedad

Come keto con Kristie, Parte 2: Cómo diseñar un plato cetogénico

Cena tardía y su efecto en el sueño

Carbonara keto con calabacín

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Videos bajos en carbohidratos

Nuevos

Ensalada asiática de carne
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En este video te mostramos cómo preparar una fácil ensalada de carne con sabores asiáticos. Receta cetogénica.
Carbonara keto con calabacín
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Mira este video para aprender cómo hacer pasta keto a la carbonara. Los espaguetis de calabacín son deliciosos, y la crema salsa le da una textura perfecta.
Pastel de carne keto
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Cómo preparar un clásico pastel de carne en versión cetogénica.
Waffles de banana bajos en carbohidratos
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Guía visual para preparar waffles de banana aptos para una dieta baja en carbohidratos.
Revuelto de repollo asiático
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Te mostramos cómo prepara este adictivo revuelto de repollo y carne con inspiración asiática. Receta cetogénica.
Gachas keto de coco
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En este video te mostramos cómo preparar una receta cetogénica de gachas para el desayuno (porridge)
Rollos keto de queso
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Esta es la receta cetogénica más rápida, sencilla y sabrosa del mundo. Ideal para un snack.
Frittata keto con espinaca y tocino
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Te enseñamos rápidamente cómo preparar esta sencilla frittata cetogénica con huevo, crema, espinaca y tocino.
Batido low carb de arándano
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Este delicioso batido es bajo en carbohidratos y se prepara muy fácilmente. En este video te mostramos cómo.
Queso brie cetogénico al horno
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En este video de un minuto te mostramos cómo preparar esta delicia de queso brie caliente combinado con un surtido salado de hierbas frescas y frutos secos tostados.
Mi historia: Bárbara Alamo
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Esta es la historia de Bárbara, que gracias a la dieta cetogénica pudo recuperar la energía que había perdido.
Ensalada de hamburguesa keto
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Mira este video para rápidamente ver las instrucciones de esta deliciosa ensalada cetogénica de hamburguesa.
Ensalada de repollo arcoiris
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En este breve video te mostramos cómo seguir las instrucciones para preparar esta cremosa y colorida ensalada de repollo, también conocida como coleslaw.
Actívate #6: flexiones
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Descubre como las flexiones, un espectacular ejercicio para todo el cuerpo pueden ser fáciles de hacer gracias al apoyo de una pared.
Actívate #5: elevaciones de cadera
03:13
Las elevaciones de cadera son un ejercicio que fortalece tus talones, rodillas, piernas, glúteos, caderas y centro.
Actívate #4: zancadas
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Las zancadas son un muy buen ejercicio para las piernas, los glúteos y la espalda. En este vide Jonas te enseña dos maneras de hacerlas.
Actívate #3: sentadillas
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En este video Jonas te explica cómo hacer una sentadilla correctamente.
Actívate #2: caminar
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¿Cómo mejorar tu caminata? En este video Jonas te da sus consejos para asegurarte que la pases bien y protejas tus rodillas.
Actívate #1: intro
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Este curso sobre ejercicio para principiantes cubre caminar, sentadillas, zancadas, elevaciones de cadera y flexiones. Agárrale el gusto a moverte con Diet Doctor.
Cazuela keto de pollo
01:01
Mira este video corto para ver cómo preparar una irresistible cazuela de pollo que volverá loca a toda tu familia. Salsa cremosa, mucho queso y un riquísimo pesto.
Helado keto en frasco
01:00
Mira este video para aprender a preparar el helado keto más fácil y rápido de hacer.
Lasaña keto
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Mira este video para ver las instrucciones rápidas para preparar lasaña con queso, tomate y carne al estilo cetogénico.
Pollo al ajo
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Instrucciones en video para preparar esta receta de pollo con ajo, limón y perejil fresco, que podría ser la cena de entresemana más sabrosa del mundo.
Huevos revueltos
00:55
Mira lo fácil que es preparar este clásico desayuno. Esta receta va perfecta con la dieta keto.

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Conducta alimentaria #1: Apetito y saciedad
05:38
En el primer video de la serie sobre conducta alimentaria, el Dr. Cuaranta nos habla sobre la regulación del apetito y sobre qué significa comer a saciedad.
Dieta cetogénica para principiantes (Parte 1): Introducción
07:21
Introducción al curso para principiantes sobre la dieta keto, donde la Dra. Paulina explica brevemente cómo funciona la alimentación keto y sus beneficios.
¿Qué es el ayuno?
05:21
Primera parte del curso del Dr. Fung sobre el ayuno intermitente: Una breve introducción al ayuno intermitente.
Come keto con Kristie, Parte 1: Introducción
01:47
Una de las partes más difíciles de empezar con la dieta keto es entender qué se puede comer. Por suerte, Kristie nos lo enseña en este curso en video.
¿Qué es la adicción al azúcar?
06:35
Conocimientos y consejos generales sobre cómo eliminar los antojos de azúcar y comida.
Cómo corregir la diabetes de tipo 2
10:21
Primera parte del curso del Dr. Fung: ¿Cómo corregir la diabetes de tipo 2?
Actívate #1: intro
05:21
Este curso sobre ejercicio para principiantes cubre caminar, sentadillas, zancadas, elevaciones de cadera y flexiones. Agárrale el gusto a moverte con Diet Doctor.
Low carb para médicos: Introducción
03:52
¿Eres médico o conoces a uno? ¿Te interesa la alimentación low carb? Entonces puede ser que este nuevo curso fantástico, low carb para médicos, sea algo que quieras ver o compartir.

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Videos de cocina

Ensalada asiática de carne
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Cazuela tex mex cetogénica
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Mira cómo preparar esta sencilla cazuela keto. Sustanciosa, picante y con el clásico sabor Tex-mex, pero sin los carbohidratos.

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Películas

Asesinos Cereales
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¿Y si pudieras romper récords mundiales sin comer cantidades enormes de carbohidratos?
Correr con Grasa: Asesinos Cereales 2
1:01:17
La excelente continuación de la película Asesinos Cereales. ¿Que pasaría si todo lo que sabías sobre la nutrición deportiva estuviera equivocado?
Carga de Carbos
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Esta podría ser la mejor (y más chistosa) película sobre low carb. Por lo menos es un competidor fuerte.
Cubierto de Azúcar (Sugar Coated)
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Esta película nos cuenta la historia de cómo la industria del azúcar nos intenta convencer de que el azúcar no es dañino.
Fat Chance
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¿Es posible manejar una bicicleta a través del continente de Australia (3.400 km) sin comer carbos?

Historias de éxito

Viviendo low carb con la Dra. Geovana Perdomo
08:34
La Dra. Geovana Perdomo nos cuenta sobre su vida de médica baja en carbos, y además nos muestra su receta para pan cetogénico.
Viviendo Low Carb: Juan Ignacio Cordova
06:56
Conoce a Juan Ignacio Córdova y su experiencia con la alimentación low carb
Mi historia - con Jorge Vega
03:17
Conoce a Jorge y cómo perdió peso y ganó energía
Mi historia, con María José Burastero
03:11
Conoce la historia de esta kinesióloga que bajó 20 kilos y mejoró muchos problemas de salud desde que empezó un estilo de alimentación bajo en carbohidratos.
Mi historia, con Saúl Meza
03:34
Conoce la historia de Saúl, que ha bajado 40 kilos desde que cambió su alimentación por una baja en carbohidratos.
Mi historia: Sebastián Aguilar
04:41
Conoce a Sebastián, que pudo bajar considerablemente de peso y mejorar su salud gracias a una alimentación baja en carbohidratos.
Mi historia: Bárbara Alamo
04:47
Esta es la historia de Bárbara, que gracias a la dieta cetogénica pudo recuperar la energía que había perdido.
Mi historia: Inés Velazco
04:46
Conoce a Inés, que inició una alimentación low carb y pudo normalizar su presión arterial sin necesidad de medicamentos... ¡y comiendo comida deliciosa!

Mira aquí más historias de éxito

Entrevistas

Keto y Colesterol, con la Dra. Máxima Mendez
10:08
En este video la Dra. Mendez repasa las dudas más comunes respecto a colesterol y keto: la preocupación por la ingesta de grasa, y la preocupación por la posible elevación inicial del colesterol.
5 consejos para mantener keto a largo plazo, por la Dra. Génesis Tiapa
12:33
La doctora Génesis Tiapa nos habla de 5 cosas que son importantes a tener en cuenta si se quiere mantener la dieta cetogénica a largo plazo.
Cena tardía y su efecto en el sueño
11:30
¿Qué pasa cuando se come demasiado antes de dormir? Mira este video con el Lic. Diego Cáceres para saber qué sucede en tu cuerpo cuando cenas tarde en la noche.
Preguntas frecuentes: ¿El cerebro necesita carbohidratos?
05:56
Doctores expertos en alimentación low carb responden de modo espontáneo a la pregunta: ¿El cerebro necesita carbohidratos?
Preguntas frecuentes: ¿Es low carb malo para el medio ambiente?
07:09
El impacto en el medio ambiente de nuestra alimentación es algo a tener en cuenta. Doctores expertos en dietas low carb nos dan su opinión respecto a esta preocupación.
Preguntas frecuentes: ¿Es low carb malo para la tiroides?
06:28
A menudo, las personas con problemas de la tiroides se preocupan de que una dieta baja en carbohidratos podría afectarles. Doctores expertos nos dan su opinión al respecto.
Preguntas frecuentes: ¿Por qué es low carb importante para ti?
04:16
Diferentes doctores expertos en dietas bajas en carbos nos cuentan por qué es importante, desde su perspectiva personal, el llevar una dieta low carb.
Preguntas frecuentes: ¿Todo con moderación?
05:44
¿Cuál es el punto de comer bajo en carbohidratos, no deberíamos comer de todo pero con moderación, como nos dicen? Doctores expertos nos dan su punto de vista.
Keto y envejecimiento, entrevista con Soledad Matus
20:06
La doctora en biología celular y molecular Soledad Matus nos habla de los procesos que se activan en el cuerpo en el envejecimiento.
Otro método bajo en carbos, entrevista con Pedro Grez
23:41
Entrevista con el autor Pedro Grez, en donde hablamos sobre su método y sobre los desafíos de una alimentación baja en carbos.
Entrevista con Ivor Cummins
19:58
Una entrevista con el ingeniero Ivor Cummins en donde repasa varios temas que trata en su libro.
Ejercicio y low-carb con Ricardo Chávez
14:27
Entrevista con el entrenador físico Ricardo Chavez
Dra. Paulina Vega Muñoz - Entrevista
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Entrevista con la Dra. Paulina Vega Muñoz sobre su trayectoria.
¿Hay que contar calorías para perder peso?
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¿Hay que contar calorías para perder peso? El Dr. Fung explica por qué no es así.
Preguntas frecuentes: ¿Bajar de peso no se trata sólo de calorías?
03:14
Para perder peso simplemente comes menos calorías que las que quemas. ¿Realmente es tan simple? Preguntas frecuentes con doctores.
Preguntas frecuentes: ¿Puede low carb causar depresión?
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¿Puede la alimentación baja en carbos causar depresión? Preguntas frecuentes con médicos.
Preguntas frecuentes: ¿Es low carb malo para los riñones?
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¿Puede low carb ser malo para los riñones? O, ¿es solo un mito como la mayoría de los miedos en torno a los bajos carbos?
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¿Puede una alimentación baja en carbos ser dañina para la flora intestinal?

Perder peso

Mantener la pérdida de peso y revertir la diabetes tipo 2 — Dr. Andreas Eenfeldt
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¿Puede una dieta baja en carbos, o cetogénica, funcionar a largo plazo? Presentación del Dr. Eenfeldt en la conferencia Low Carb Denver 2019
Ejercicio y low-carb con Ricardo Chávez
14:27
Entrevista con el entrenador físico Ricardo Chavez
Cómo maximizar la quema de grasa
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Segunda parte del curso del Dr. Fung sobre el ayuno intermitente: ¿Cómo maximizar la quema de grasa? Y, ¿qué deberías comer – o no comer?
Dieta cetogénica para principiantes (Parte 7): Pérdida de peso
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¿Te has embarcado en una dieta keto para perder peso? En este episodio del curso Keto, la Dra. Vega Muñoz nos explica cómo se pierde peso cetogénicamente.
Los mejores 5 consejos para perder peso
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¿Estás teniendo problemas en la dieta baja en carbos? Entonces esto es para ti: Los mejores 5 consejos para perder peso del Dr. Eenfeldt
Viviendo low carb con Chris Holley
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Conoce a Chris Holley y cómo ha sido su experiencia de corredor alimentándose cetogénicamente.
Viviendo Low Carb: Juan Ignacio Cordova
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Conoce a Juan Ignacio Córdova y su experiencia con la alimentación low carb
Mi historia, con María José Burastero
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Conoce la historia de esta kinesióloga que bajó 20 kilos y mejoró muchos problemas de salud desde que empezó un estilo de alimentación bajo en carbohidratos.
Cuando se detiene la pérdida de peso — Dr. Jeffry Gerber
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¿Cuáles son los factores biológicos que entran en juego a la hora de bajar de peso? ¿Por qué sucede que en determinado punto se deja de perder peso?
¿Hay que contar calorías para perder peso?
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¿Hay que contar calorías para perder peso? El Dr. Fung explica por qué no es así.
La historia de Jim Caldwell
02:23
Jim Caldwell transformó su salud, y bajó de 160kg a 77kg.
Carga de Carbos
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Esta podría ser la mejor (y más chistosa) película sobre low carb. Por lo menos es un competidor fuerte.
Mi historia, con Saúl Meza
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Conoce la historia de Saúl, que ha bajado 40 kilos desde que cambió su alimentación por una baja en carbohidratos.
Preguntas frecuentes: ¿Bajar de peso no se trata sólo de calorías?
03:14
Para perder peso simplemente comes menos calorías que las que quemas. ¿Realmente es tan simple? Preguntas frecuentes con doctores.
5 consejos para mantener keto a largo plazo, por la Dra. Génesis Tiapa
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La doctora Génesis Tiapa nos habla de 5 cosas que son importantes a tener en cuenta si se quiere mantener la dieta cetogénica a largo plazo.
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Conoce a Sebastián, que pudo bajar considerablemente de peso y mejorar su salud gracias a una alimentación baja en carbohidratos.
Cómo pensar acerca de cómo comer — Gary Taubes
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En esta presentación, el periodista científico Gary Taubes habla sobre el conflicto entre los consejos oficiales sobre alimentación y lo que realmente sucede con ellos.
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Preguntas y respuestas

Preguntas frecuentes: ¿El cerebro necesita carbohidratos?
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Doctores expertos en alimentación low carb responden de modo espontáneo a la pregunta: ¿El cerebro necesita carbohidratos?