Dieta cetogénica para principiantes (Parte 1): Introducción

Conducta alimentaria #1: Apetito y saciedad

Come keto con Kristie, Parte 2: Cómo diseñar un plato cetogénico

Cena tardía y su efecto en el sueño

Mayonesa fácil

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Para hacer una versión keto de los rollitos primavera, hemos dejado de lado la masa y transformado su relleno en un salteado al plato.
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Pollo frito jugoso con brócoli y mantequilla derretida: una comida cetogénica sencilla, rápida, deliciosa y nutritiva para las noches en las que tengas poco tiempo para cocinar.
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Con su masa de mantequilla y almendras y su cremoso relleno de limón, estos pastelitos keto son toda una explosión de sabores y texturas
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Un reconfortante albondigón de carne envuelto en bacon, sazonado a la perfección. Ideal para un almuerzo familiar.
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Pimientos rellenos a la italiana
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Estos deliciosos pimientos son una explosión de sabor. Rellenos de queso y carne picada, y condimentados con un cremoso aderezo.
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Esta rápida y sencilla receta keto de pollo sabe como la tradicional piccata italiana, pero en vez de enharinar pechugas y rehogarlas, usamos muslos; y dejamos la piel para darle crocancia.
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Suave, delicioso y fácil de preparar. Es la guarnición low-carb perfecta porque sabe casi igual que el puré de papas, pero con menos carbohidratos.
Ensalada de atún y calabacín
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Esta receta keto combina huevos, atún, tomates y frescos espaguetis de calabacín.
Guiso de pollo al pesto
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Si te gustan los estofados sustanciosos, este es ideal para ti. Tiene la calidez de la comida casera, pero es fácil, rápido de preparar y con pocos ingredientes. Una comida keto muy cremosa y fresca.
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Deliciosa y crocante masa keto de pizza. Pre-pizza para guardar en el congelador y tener a mano cuando necesites preparar una cena rápida.
Revuelto asiático de pollo
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Este rápido y sencillo revuelto keto asiático solo tiene cinco ingredientes: pollo, brócoli, salsa de soya tamari, ajo y aceite de oliva. Y solo 5 g de carbohidratos.
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Receta cetogénica para preparar albóndigas a la italiana, con mozzarella fresca y salsa de tomate. ¡Cocínalas para cenar y disfruta de esta delicia baja en carbohidratos!
Hamburguesas keto de atún
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Crocantes y sabrosas hamburguesas de atún junto con lechuga y tomate: una comida ligera pero saciante.
Gratinado "brocoliflor" con salchicha
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Un gratinado de brócoli y coliflor acompañado por salchichas y una irresistible salsa cremosa a la mostaza, más el toque infaltable del queso. Receta low-carb.

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Dieta cetogénica para principiantes (Parte 1): Introducción
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¿Eres médico o conoces a uno? ¿Te interesa la alimentación low carb? Entonces puede ser que este nuevo curso fantástico, low carb para médicos, sea algo que quieras ver o compartir.

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Viviendo low carb con la Dra. Geovana Perdomo
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Mi historia - con Jorge Vega
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Conoce a Jorge y cómo perdió peso y ganó energía
Mi historia, con María José Burastero
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Conoce la historia de esta kinesióloga que bajó 20 kilos y mejoró muchos problemas de salud desde que empezó un estilo de alimentación bajo en carbohidratos.
Mi historia, con Saúl Meza
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Conoce la historia de Saúl, que ha bajado 40 kilos desde que cambió su alimentación por una baja en carbohidratos.
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04:41
Conoce a Sebastián, que pudo bajar considerablemente de peso y mejorar su salud gracias a una alimentación baja en carbohidratos.
Mi historia: Bárbara Alamo
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Esta es la historia de Bárbara, que gracias a la dieta cetogénica pudo recuperar la energía que había perdido.
Mi historia: Inés Velazco
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Conoce a Inés, que inició una alimentación low carb y pudo normalizar su presión arterial sin necesidad de medicamentos... ¡y comiendo comida deliciosa!

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Entrevistas

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5 consejos para mantener keto a largo plazo, por la Dra. Génesis Tiapa
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La doctora Génesis Tiapa nos habla de 5 cosas que son importantes a tener en cuenta si se quiere mantener la dieta cetogénica a largo plazo.
Cena tardía y su efecto en el sueño
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¿Qué pasa cuando se come demasiado antes de dormir? Mira este video con el Lic. Diego Cáceres para saber qué sucede en tu cuerpo cuando cenas tarde en la noche.
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Keto y envejecimiento, entrevista con Soledad Matus
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La doctora en biología celular y molecular Soledad Matus nos habla de los procesos que se activan en el cuerpo en el envejecimiento.
Otro método bajo en carbos, entrevista con Pedro Grez
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Ejercicio y low-carb con Ricardo Chávez
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Dra. Paulina Vega Muñoz - Entrevista
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Perder peso

Mantener la pérdida de peso y revertir la diabetes tipo 2 — Dr. Andreas Eenfeldt
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La historia de Jim Caldwell
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Preguntas y respuestas

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Curso: Dieta cetogénica para principantes

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Dieta cetogénica para principiantes (Parte 3): Qué comer
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La Dra. Paulina te orienta sobre qué comer en la dieta keto, repasando grupos básicos de alimentos, mencionando cuáles son mejores y cuáles deben evitarse.
Dieta cetogénica para principiantes (Parte 5): Siete pasos a la cetosis
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¿Qué pasos se deben seguir para entrar en cetosis? La Dra. Paulina los repasa en la quinta parta del curso Keto para principiantes.
SOLO PARA MIEMBROS
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Dieta cetogénica para principiantes (Parte 2): Cómo funciona
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¿Por qué hay una epidemia de obesidad en el planeta? ¿Cómo ayuda la dieta cetogénica? ¿Qué son las cetonas? ¿Por qué la grasa es una mejor fuente de energía?
Dieta cetogénica para principiantes (Parte 1): Introducción
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Curso: Come keto con Kristie

Come keto con Kristie, Parte 1: Introducción
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Come keto con Kristie, Parte 2: Cómo diseñar un plato cetogénico
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¿No tienes bien en claro cómo debería verse un plato de comida keto? Entonces este video es para tí.
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Come keto con Kristie, Parte 4: Abastece tu cocina keto
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Kristie nos muestra qué ingredientes básicos tiene siempre a mano en su cocina para hacer que la dieta keto le sea súper fácil de llevar.
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