Keto y envejecimiento, entrevista con Soledad Matus

¿Qué procesos se activan en nuestro cuerpo con el envejecimiento? ¿Cómo se relaciona esto con la ingesta de calorías? ¿Qué relación hay entre una dieta cetogénica y el envejecimiento?

Soledad Matus es doctora en biología celular y molecular. Tuvimos la oportunidad de entrevistarla en Santiago de Chile, y ella nos respondió todas estas preguntas.

Aquí arriba puedes ver un fragmento de la entrevista, donde Soledad nos explica qué son la Rapamicina y el mTOR, compuestos claves para entender cómo funciona el envejecimiento. La entrevista completa está disponible sólo para nuestros miembros.

Keto y envejecimiento, entrevista con Soledad Matus

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