Pastel esponjoso de queso al limón low carb
Saborea el verano en cualquier época del año. Este esponjoso pastel de queso al limón es sencillo y rápido de hacer. Adórnalo con algunas bayas frescas y ralladura de limón para hacerlo aun más delicioso.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 8 oz. 230 g queso crema
- ½ taza 120 ml crema (o nata) para montar
- 3 cda. 3 cda. jugo de limón
- ¼ cdta. ¼ cdta. sal
- 2 cdta. 2 cdta. extracto de vainilla, puro
- 1⁄3 taza (1½ oz.) 80 ml (45 g) eritritol en polvo (opcional)
Decoración
- ½ taza 120 ml zarzamoras frescas (opcional)
- 1 cdta. 1 cdta. ralladura de limón (opcional)
Nutrición
Moderado bajo en carbos
Por porción
Carbohidratos netos: 6 % (5 g)
Fibra: 0 g
Grasas: 88 % (30 g)
Proteína: 6 % (4 g)
kcal: 310
No recomendamos el conteo de calorías. Este es el motivo.
La información nutricional se basa en la base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de EEUU. Leer más
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Making low carb simple
Instrucciones
- Usar una batidora de mano para batir el queso crema y la crema para batir hasta que quede suave y esponjoso.
- Añadir el zumo de limón, la vainilla y la sal. Si prefieres un sabor más dulce, añadir un poco de eritritol. Continuar batiendo hasta que esté bien mezclado y suave.
- Refrigerar durante 30 minutos antes de servir.
Debe ser una versión granulada. En polvo o líquida no funcionaría.