23 de enero de 2023 receta por Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, fotografía por Lenka Selinger![Lenka Selinger]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Almuerzo, Comida
, fotografía por Lenka Selinger
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Almuerzo, Comida Ensalada griega de atún
Esta ensalada griega tiene una presentación muy vistosa, en parte gracias a las verduras tan coloridas pero, además, es una receta muy alta en proteína y contiene grasas saludables que te ayudarán a mantenerte saciado por más tiempo.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 10 oz. 280 g atún en agua escurrido
- 5 oz. (1 taza) 140 g (220 ml) queso feta
- ¼ (1 oz.) ¼ (28 g) cebolla morada finamente picadacebollas moradas finamente picada
- 2 cdta. 2 cdta. orégano seco
- sal o pimienta negra molida
- 2 (8 oz.) 2 (230 g) tomate madurostomates maduros
- 5 oz. 140 g pepino en dadospepinos en dados
- ½ (2½ oz.) ½ (70 g) pimiento verde en tiraspimientos verdes en tiras
- 10 10 aceitunas preferentemente de Kalamata
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
- 1 cda. 1 cda. vinagre de vino tinto
- ¼ ¼ limón cortado en gajoslimones cortado en gajos
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Desmigar el queso feta en un recipiente y mezclar con el atún, la cebolla y el orégano. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cortar los tomates, el pepino y el pimiento. Añadir a un gran recipiente.
- Añadir el aceite de oliva, el vinagre y las aceitunas y mezclar bien.
- Emplatar la ensalada y servir en platos individuales. Poner por encima la mezcla de atún y feta y poner por encima más orégano y pimienta negra molida, además de los gajos de limón.
