Guarniciones low carb y keto

Las verduras toman un papel central en tu plato cuando reduces drásticamente tu consumo de almidones comunes como arroz, papas, maíz y pasta. Saborea estas guarniciones deliciosas, cada una con grasa añadida para que te sacien durante mucho tiempo. Descubre clásicos bajos en carbohidratos como ensalada de col y repollo mantecoso. O, busca opciones más aventureras como ejotes cremosos con limón. ¡Muchas delicias te esperan!

 

Guarniciones recientes

Completa tu comida con alguna de nuestras recetas de guarniciones keto y low carb más recientemente publicadas.
 

¿Estás en keto?

Entonces podría ser un poco confuso para ti que la mayoría de nuestras recetas de guarniciones están marcadas como bajas en carbohidratos de forma moderada o liberal (círculo amarillo o naranja).

La respuesta es que la rigurosidad de la receta se define no solamente por la cantidad de carbohidratos sino también por el equilibrio entre grasa y proteína. Así que en la práctica, si eliges una guarnición “moderada” acompañada por una porción “normal” de proteína, más una buena porción de salsa o mantequilla saborizada (grasa), lo más probable es que el resultado total sea una comida cetogénica deliciosa.

Así que puedes disfrutar de todas nuestras guarniciones y combinarlas con tu proteína favorita y
condimentos para lograr la comida keto perfecta.

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Las 30 guarniciones más populares

Los 5 ingredientes más importantes para guarniciones saladas

  1. Verduras crucíferas: Coliflor, brócoli, coles de Bruselas, repollo y col rizada son todos muy altos en nutrientes (sobre todo vitamina C) y bajos en carbohidratos. Son verduras increíblemente versátiles que cualquier persona baja en carbos debería tener en su nevera.
  2. Calabacín: También es muy versátil. Córtalo en dos, quítale las semillas y llénalo con tus ingredientes favoritos. O, puedes cortarlo en tiras largas y delgadas para convertirlo en espaguetis de calabacín. O, ¿por qué no cortarlo en cubitos para hacer una ensalada de “papas”?
  3. Champiñones: Tienen un sabor genial y una textura parecida a la de la carne. Saben de maravilla al rellenarlos de queso o freírlos con mantequilla y ajo. También añaden proteína a tu plato y están repletos de potasio.
  4. Queso: Lleva las verduras a otro nivel. Usa un queso fuerte y salado como queso de cabra, parmesano y queso azul para añadir una explosión de sabor y riqueza a tu guarición.
  5. Mantequilla: Totalmente imprescindible. Todo se mejora con mantequilla, ¿verdad?

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Ensalada keto de colilflor
Ensalada de queso de cabra

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