Hash browns de coliflor bajos en carbohidratos

Hash browns de coliflor bajos en carbohidratos

Estos ricos y reconfortantes hash browns bajos en carbohidratos están buenísimos como el desayuno o como una guarnición. Están deliciosos con una cucharada de crema agria y una ensalada, o servidas con huevos fritos ricos en proteínas y bacon crujiente.

Hash browns de coliflor bajos en carbohidratos

Estos ricos y reconfortantes hash browns bajos en carbohidratos están buenísimos como el desayuno o como una guarnición. Están deliciosos con una cucharada de crema agria y una ensalada, o servidas con huevos fritos ricos en proteínas y bacon crujiente.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 16 oz. 450 g coliflor
  • 3 3 huevohuevos
  • ½ (2 oz.) ½ (55 g) cebolla amarilla, ralladacebollas amarillas, rallada
  • 1 cdta. 1 cdta. sal
  • 2 pizcas 2 pizcas pimienta negra molida
  • 4 oz. 110 g mantequilla, para freír
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Enjuagar, recortar y rallar la coliflor.
  2. Mezclar la coliflor con los otros ingredientes en un bol. Reservar durante 5-10 minutos.
  3. Derretir una cantidad generosa de mantequilla o aceite a fuego medio en una sartén grande. El proceso de cocinar será más rápido si hay espacio para 3-4 unidades (de unos 7-10 cm cada una) a la vez. Usa el horno a fuego bajo para ir manteniendo caliente los hash browns que ya están listos.
  4. Poner cucharadas de la mezcla con coliflor rallada en la sartén y aplastarlas con cuidado hasta que tengan un diámetro de unos 7-10 cm.
  5. Freírlas 4-5 minutos por cada lado. Ajustar el fuego para que no se quemen. Recuerda: ¡la paciencia es una virtud! Si les das la vuelta demasiado temprano, se podrían deshacer.

Consejo de nuestra dietista

Si quieres disfrutar de estos hash browns para el desayuno, te recomendamos que aumentes las proteínas para conseguir una comida más completa y nutritiva.

Por ejemplo, puedes servirlas con dos huevos fritos y un par de lonchas de lomo.


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14 comentarios

  1. Daniela
    1½ 1½
    ¼ ¼

    no se que dice ahi, no sale en la pag, alguien sabe?

    Respuesta: #2
  2. Kim Equipo Diet Doctor
    Daniela, tenemos un problema con la forma de que algunos ingredientes se están mostrando en nuestras recetas. Nuestro equipo informático está trabajando en ello. Por ahora, debería decir "3 huevos" y "1/2 cebolla amarilla rallada": la mitad de los dos si solo querías preparar dos porciones.
  3. Zillah Burbano
    Buenas noches el agua con gas se puede tomar
    Respuesta: #4
  4. Kim Equipo Diet Doctor
    Se puede, Zillah!
  5. Pamela
    Las pastillas keto advanced weight loss sirven?? Para ayudar a la dieta
  6. Rocio
    He iniciado esta diete con mi hijo, el sobre peso y yo diabetes tipo 2, en verdad funciona haciendo estas recetas y ser
    disciplinado en las recomendaciones en cto a los carbohidratos y el azúcar.
    La verdad nos ha funcionado, no puedo tomar las pastillas Glucosamida porque me da bajon de azúcar, ya lo probe.
    En cto a mi hijo está feliz lleva diez kilos y se ve estupendo, le falta pero está muy animado.
  7. Sabina
    No se pueden ir guardando en favoritos las recetas?
    Respuesta: #8
  8. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Sabina.

    Si te fijas, en la parte inferior derecha de la foto hay un corazón. Si lo pulsas, guardarás la receta como favorita. Puedes consultar todos tus favoritos aquí.

  9. wplogin-77255333-22bb-4cd7-8ce9-7bdcd7945000
    Hola soy nueva una pregunta si tengo diabetes puedo tomar los pastel y postres
    Respuesta: #10
  10. ¡Hola!
    La mayor parte de nuestras recetas de postres son cetogénicas o bajas en carbos y puedes ser apropiadas para personas con diabetes. Sin embargo, sugerimos medir tu glicemia en sangre al consumirlas ya que cada persona con diabetes puede tener una respuesta diferente.
  11. wplogin-6c246b19-b595-4847-b4f4-f9535e4aba6f
    Hola, no se puede mandar las recetas por email las que una misma crea?
    Respuesta: #13
  12. Yendry
    Que es bueno para adelgazar mucho que comer
    Respuesta: #14