Omelette keto de queso crujiente

Omelette keto de queso crujiente

Una vez que hayas probado esta omelette, no habrá vuelta atrás. Su irresistible corteza y su suntuoso relleno la convertirán en tu omelette preferida. Es ideal para un buen desayuno, pero también es una opción genial para una cena keto rápida.

Omelette keto de queso crujiente

Una vez que hayas probado esta omelette, no habrá vuelta atrás. Su irresistible corteza y su suntuoso relleno la convertirán en tu omelette preferida. Es ideal para un buen desayuno, pero también es una opción genial para una cena keto rápida.
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

Omelette
  • 2 2 huevohuevos
  • 2 cda. 2 cda. crema para batir
  • sal y pimienta negra molida
  • 1 cda. 1 cda. mantequilla o aceite de coco
  • 3 oz. 75 g queso rallado o en rodajas, curado
Relleno
  • 2 2 champiñones en rodajas
  • 2 2 tomatito cherry en rodajastomatitos cherry en rodajas
  • 2 cda. 2 cda. (30 g) queso crema
  • ½ oz. 15 g brotes de espinaca
  • 1 oz. 30 g fiambres de pavo
  • 1 cdta. 1 cdta. orégano seco

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. En un tazón, batir los huevos, la crema, la sal y la pimienta.
  2. Calentar una cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Extender el queso de forma uniforme en la sartén para que cubra todo el fondo. Freír a fuego medio hasta que burbujee.
  3. Incorporar cuidadosamente la mezcla de huevo sobre el queso y bajar el fuego. Cocinar unos minutos sin revolver.
  4. Rellenar una mitad con los champiñones, los tomates, las espinacas, el queso crema, el pavo y el orégano. Freír unos minutos más.
  5. Cuando la mezcla de huevos comienza a cuajar (aún puede estar bastante suelta por arriba, pero no demasiado), voltear la mitad vacía sobre la mitad con los ingredientes, formando una media luna. Freír unos minutos más y, ¡a disfrutar!

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¡Consejo!

Puedes usar infinitas combinaciones para el relleno, aquí tienes algunas recomendaciones:

  • Mozzarella y pesto
  • Carne molida para tacos y aguacate
  • Salmón ahumado, queso crema y brotes de espinacas
  • Atún, mayonesa y cebolletas

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7 comentarios

  1. Marcela
    Hola .Me gusta la idea de esta dieta. pero tengo diverticulos y soy diabética tipo 2, hay muchos alimentos de esta dieta no puedo consumir.Por ejemplo semillas y legumbres. MI PREGUNTA LA PUEDO HACER IGUAL. ??
    Respuestas: #2, #3
  2. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Marcela, si, puedes hacer esta dieta. Puedes obviar las semillas y legumbres si no te sientan por los divertículos. Este tipo de alimentación te ayudará mucho para mejorar tu condición de diabetes tipo 2. Te recomiendo leer nuestra guía sobre la diabetes tipo 2 y recuerda que es muy importante que tengas un seguimiento médico personalizado, para ir monitoreando tu mejora en relación a esta enfermedad y hacer cualquier ajuste pertinente.
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Marcela, la dieta baja en carbos se puede adaptar. Por ejemplo, no es necesario comer semillas para tener una nutrición completa, y las legumbres son incluso un poco demasiado altas en carbos para incluirse en una dieta baja en carbos moderada-estricta. ¿Por qué no echas un vistazo a nuestra lista de alimentos permitidos y nuestras guías gráficas? Así podrás ver cómo puedes adaptar la dieta a tus propias necesidades. Te recomiendo que también leas nuestra guía sobre cómo corregir la diabetes tipo 2.
  4. Cindy German
    Hoy inicié , a ver que tal me va, necesito bajar de peso.
  5. Mary
    Hola empeze
    Ayer
    Lunes y para mi sorpresa gigante ya baje 2
    Libras y algo más !!!!
    Esto me
    Incentiva a seguir
    Si está buenísima la dieta
    Y aprendí de una vez a tomar
    El café sin azúcar ☀️
    Respuesta: #6
  6. ¡Felicitaciones Mary!
  7. Tanilu
    Está permitido la Sidra de manzana y cómo se la debe usar..??

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