Tortilla cetogénica de queso de cabra y champiñones
Esta sabrosa tortilla con champiñones, espinacas y queso de cabra te da una comida keto y vegetariana que es rápida de hacer y que realmente te sacia.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Tortilla
Para servir
- 5 oz. (2½ tazas) 140 g (600 ml) verduras de hoja verde
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida
Nutrición
Cetogénico bajo en carbos
Por porción
Carbohidratos netos: 3 % (6 g)
Fibra: 5 g
Grasas: 79 % (67 g)
Proteína: 18 % (35 g)
kcal: 774
No recomendamos el conteo de calorías. Este es el motivo.
La información nutricional se basa en la base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de EEUU. Leer más
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 175°C (350°F).
- Rallar o desmenuzar el queso y mezclar en un bol con los huevos. Salpimentar al gusto.
- Cortar los champiñones en gajitos. Picar las cebolletas.
- Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén apta para el horno y freír los champiñones y las cebolletas por 5-10 minutos o hasta que estén dorados.
- Añadir las espinacas a la sartén y freírlas durante otros 1-2 minutos más. Salpimentar.
- Verter la mezcla de huevos en la sartén. Hornear por alrededor de 20 minutos o hasta que se dore y se vuelva firme en el medio.
- Servir con verduras de hojas verdes y aceite de oliva.