Huevos revueltos con espinacas y salmón ahumado
Ingredientes
- 1 cda. 1 cda. mantequilla
- 2 cda. 2 cda. crema (o nata) para montar
- 2 2 huevohuevos
- sal y pimienta negra molida
- 1 oz. 28 g brotes de espinacas
- 1 oz. 28 g salmón ahumado
Por porción
Instrucciones
- Calentar la mantequilla en una sartén. Incorporar las espinacas y freír hasta que estén tiernas.
- Añadir la crema y dejar hervir durante un par de segundos hasta que todo quede cremoso. Romper los huevos directamente en la sartén y revolver para que todo se incorpore bien. Salpimentar y seguir removiendo hasta que esté hecho al punto que desees.
- Servir los huevos revueltos en un plato junto con el salmón ahumado o tocino.
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