Huevos revueltos con espinacas y salmón ahumado

Huevos revueltos con espinacas y salmón ahumado

Un desayuno clásico que sigue estando en boga, ¡huevos con espinacas y salmón ahumado! También puede hacerse con huevos benedictinos o huevos al horno. Lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos. ¡A comer!

Huevos revueltos con espinacas y salmón ahumado

Un desayuno clásico que sigue estando en boga, ¡huevos con espinacas y salmón ahumado! También puede hacerse con huevos benedictinos o huevos al horno. Lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos. ¡A comer!
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 cda. 1 cda. mantequilla
  • 2 cda. 2 cda. crema para batir
  • 2 2 huevohuevos
  • sal y pimienta negra molida
  • 1 oz. 30 g brotes de espinaca
  • 1 oz. 30 g salmón ahumado o tocino cocinado

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Calentar la mantequilla en una sartén. Incorporar las espinacas y freír hasta que estén tiernas.
  2. Añadir la crema y dejar hervir durante un par de segundos hasta que todo quede cremoso. Romper los huevos directamente en la sartén y revolver para que todo se incorpore bien. Salpimentar y seguir removiendo hasta que esté hecho al punto que desees.
  3. Servir los huevos revueltos en un plato junto con el salmón ahumado o tocino.

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