Omelet keto con jamón y pimientos

Omelet keto con jamón y pimientos

Esponjosa, cremosa, con todo lo bueno de los huevos... ¡esta versión keto de un clásico es aún mejor! Rebosante de delicioso jamón, pimientos y cebolla. ¡La combinación perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena!

Omelet keto con jamón y pimientos

Esponjosa, cremosa, con todo lo bueno de los huevos... ¡esta versión keto de un clásico es aún mejor! Rebosante de delicioso jamón, pimientos y cebolla. ¡La combinación perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena!
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 6 6 huevohuevos
  • 2 cda. 2 cda. crema para batir o crema agria
  • sal y pimienta
  • 3 oz. 75 g queso rallado en dos partes
  • 2 oz. 50 g mantequilla
  • 5 oz. 150 g jamón en dados
  • ½ ½ cebolla amarilla bien picadacebollas amarillas bien picada
  • ½ ½ pimentón verde bien picadopimentones verdes bien picado

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. En un tazón para mezclar, batir los huevos y la crema hasta que queden esponjosos. Salpimentar.
  2. Añadir la mitad del queso rallado y mezclar bien.
  3. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
  4. Saltear el jamón en dados, la cebolla y los pimientos durante unos minutos. Añadir la mezcla de huevo y freír bien hasta que la omelet esté casi firme. Ten especial cuidado de no quemar los bordes.
  5. Reducir el fuego al cabo de un rato. Espolvorear por encima el resto del queso y doblar la omelet.
  6. Cortar la omelet por la mitad, servir de inmediato y,¡a disfrutar!

¡Consejo!

Acompañar con una ensalada verde bien fresca.

Si quieres que sea picante, sírvela con Tabasco o salsa Sriracha, o con jalapeños como acompañamiento.


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Un comentario

  1. Jefet
    MUY BUENAS RECETAS Y ME ENCANTA EL DISEÑO DE LAS PAGINAS

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