Recetas vegetarianas keto y low carb

Recetas vegetarianas keto y low carb

Una dieta cetogénica o baja en carbohidratos no necesariamente tiene que ser una dieta carnívora. Aquí en Diet Doctor ofrecemos abundantes opciones vegetarianas, que pueden ser disfrutadas tanto por vegetarianos como por personas que comen carne pero no necesariamente quieren hacerlo todo el tiempo. (Seas quien seas, ¡las quesadillas keto son de maravilla!)

Si eliges seguir un estilo de vida lacto-ovo vegetariano, low carb funcionará muy bien para ti, dándote todos los nutrientes que necesitas. Lacto-ovo significa evitar comer carne, aves de corral y pescado y comer verduras, frutos secos, huevos y lácteos.

Keto verduras Así que ¿qué verduras se deberían comer en las dietas low carb y keto? La norma básica es evitar aquellos vegetales que crecen bajo tierra y comer los que crecen en la superficie. Aquí puedes leer más sobre los carbohidratos en diferentes verduras).

Elegir verduras de temporada suele ser la mejor opción por muchas razones. Es más fácil encontrar productos orgánicos y locales, y éstos suelen ser más asequibles también.


 

Comidas vegetarianas

Si eres de esas personas a las que no les gusta mucho seguir recetas, puedes usar tu imaginación y creatividad para preparar una comida vegetariana low carb o keto. Una opción sencilla es combinar verduras de colores vibrantes, servirlas con huevos (cocinados según tu gusto), y agregarle una buena dosis de mayonesa cremosa. Puedes experimentar con diferentes texturas y aderezos para crear tus propias recetas favoritas.

Y si te gustan las recetas y quieres un poco de inspiración, estas son nuestras recetas vegetarianas más populares:


 

Guarniciones vegetarianas

Hay maneras infinitas de preparar maravillosas guarniciones low carb y keto con verduras. Prueba diferentes métodos de cocina y descubre las muchas maneras de enriquecer tus platos con sabores deliciosos.

A incluso los mayores escépticos les costará rechazar el brócoli frito en mantequilla con una llovizna de sal encima.

Estas son nuestras recetas de guarniciones vegetarianas más populares:


 

Snacks vegetarianos

Al estar fuera, tener a mano un snack puede ser muy útil. Esta una selección de nuestras alternativas vegetarianas.