Pan tostado de sésamo bajo en carbos

Pan tostado de sésamo bajo en carbos

¿Te gusta hincarle el diente a un pan bien crocante? Este pan tostado bajo en carbos es una fantástica alternativa a las versiones con linaza.

Pan tostado de sésamo bajo en carbos

¿Te gusta hincarle el diente a un pan bien crocante? Este pan tostado bajo en carbos es una fantástica alternativa a las versiones con linaza.
EE.UU.Métrico
30 porciónporciones

Ingredientes

  • 1¼ tazas 300 ml (175 g) semillas de sésamo
  • ½ taza 125 ml (75 g) semillas de girasol
  • 2 oz. 50 g queso rallado
  • 1 cda. 1 cda. (10 g) cáscaras de psyllium en polvo
  • ½ taza 125 ml agua
  • 2 2 huevohuevos
  • ¼ cdta. ¼ cdta. sal

Instrucciones

Las instrucciones son para 30 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar todos los ingredientes y extender sobre papel para horno en una bandeja de horno.
  2. Espolvorear la sal marina por encima.
  3. Meter al horno a 175 °C (350 °F) durante 20 minutos.
  4. Cortar con cuidado el pan tostado con la forma que quieras.
  5. Reducir la temperatura a 140 °C (280 °F) y volver a colocar el pan en el horno durante 40 minutos más.
  6. Sacar el pan y asegurarte de que esté bien seco. Dejar en el horno con la puerta ligeramente abierta hasta que el horno se enfríe.

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¡Un consejo!

El pan tostado de sésamo también se puede hacer sin queso y se pueden usar semillas de calabaza en vez de semillas de girasol.

Sobre esta receta

La creadora de esta receta es Fanny Lindkvist, que dirige un popular blog sueco y la cuenta de Instagram LessCarbs.

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3 comentarios

  1. albabuilcameoa
    puedo cambiar las cáscaras de psyllum por otro ingrediente? Tengo en casa Proteina aislada de soja. Podria utilizarla?
    Respuesta: #2
  2. ¡Hola!
    Sin el psilio actuando como agente de crecimiento y consolidación, el resultado va a ser muy diferente.
  3. yagarpi
    Buenos días quisiera hacer una consulta, tengo un hábito que en la noche me gusta comer maní, este habito me puede engordar? Muchas gracias, saludos.

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