Galletas de sésamo low-carb

Galletas de sésamo low-carb

¿Te gusta hincarle el diente a unas galletas saladas crocantes? Estas galletas bajas en carbos son una fantástica alternativa a las versiones con linaza.

Galletas de sésamo low-carb

¿Te gusta hincarle el diente a unas galletas saladas crocantes? Estas galletas bajas en carbos son una fantástica alternativa a las versiones con linaza.
EE.UU.Métrico
30 porciónporciones

Ingredientes

  • 1¼ tazas (6 oz.) 300 ml (180 g) semillas de sésamo
  • ½ taza (2½ oz.) 120 ml (70 g) semillas de girasol
  • 2 oz. (½ taza) 55 g (120 ml) queso rallado
  • 1 cda. 1 cda. cáscaras de psyllium en polvo
  • ½ taza 120 ml agua
  • 2 2 huevohuevos
  • ¼ cdta. ¼ cdta. sal

Instrucciones

Las instrucciones son para 30 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar todos los ingredientes y extender sobre papel para horno en una bandeja de horno.
  2. Espolvorear la sal marina por encima.
  3. Meter al horno a 175 °C (350 °F) durante 20 minutos.
  4. Cortar con cuidado las galletas con la forma que quieras.
  5. Reducir la temperatura a 140 °C (280 °F) y volver a colocar las galletas durante 40 minutos más.
  6. Sacar galletas y asegurarte de que estén bien secas. Dejar en el horno con la puerta ligeramente abierta hasta que el horno se enfríe.

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7 comentarios

  1. albabuilcameoa
    puedo cambiar las cáscaras de psyllum por otro ingrediente? Tengo en casa Proteina aislada de soja. Podria utilizarla?
    Respuesta: #2
  2. ¡Hola!
    Sin el psilio actuando como agente de crecimiento y consolidación, el resultado va a ser muy diferente.
  3. yagarpi
    Buenos días quisiera hacer una consulta, tengo un hábito que en la noche me gusta comer maní, este habito me puede engordar? Muchas gracias, saludos.
  4. Natalia
    Hola, quería saber porque en esta receta la etiqueta es moderado bajo en carbos, si sólo trae 1 g.?
    Respuesta: #5
  5. ¡Hola, Natalia!
    Está en relación a la proporción de las calorías que aporta el carbohidrato dentro de la receta.
    Puedes tener más información en nuestro artículo acerca las preguntas frecuentes sobre las recetas
  6. Estefania
    en mi pais no se consigue el psyllium. Ouedo utilizar chia molida?
    Respuesta: #7
  7. ¡Hola, Estefanía!
    Sí puedes. Es un buen sustituto.
    En nuestra guía de psilio y en la sesión de preguntas y respuestas sobre el psilio podrás encontrar más información.

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