Waffles keto de queso y huevos

Waffles keto de queso y huevos

Estos waffles cetogénicos están hechos de queso y huevos, y se los conoce como "chaffles", y puedes combinarlos con lo que quieras. ¿Te apetecen unos chaffles salados? Añádeles jamón y cebolletas. ¿Mejor unos dulces? Pues vainilla y canela. Las posibilidades son infinitas.

Waffles keto de queso y huevos

Estos waffles cetogénicos están hechos de queso y huevos, y se los conoce como "chaffles", y puedes combinarlos con lo que quieras. ¿Te apetecen unos chaffles salados? Añádeles jamón y cebolletas. ¿Mejor unos dulces? Pues vainilla y canela. Las posibilidades son infinitas.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

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Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar la wafflera.
  2. Colocar todos los ingredientes (reservar un poco de mantequilla para engrasar la wafflera) en un tazón y batir para combinar.
  3. Engrasar ligeramente la wafflera con mantequilla y distribuir de forma uniforme la mezcla en el centro de la wafflera, dejando que salga un poco del centro para conseguir que quede uniforme. Cerrar la wafflera y cocer durante unos 6 minutos, dependiendo de la wafflera que tengas.
  4. Levantar con cuidado la tapa cuando creas que están hechos. Si están cocidos, saldrán con facilidad.
  5. Servirlos con los ingredientes de acompañamiento que prefieras.

Consejos

Lo mejor es comerse estos chaffles justo tras hacerlos, pero se puden congelar y recalentar.

No hace falta usar harina de almendras, pero le dan a los chaffles una textura más parecida a los waffles originales.

Hay buenas opciones bajas en carbos de ingredientes para acompañar, como crema batida sin azúcar, mantequillas de frutos secos o bayas frescas. Si quieres que las bayas queden jugosas, puedes calentarlas durante un minuto en el microondas o en una sartén.


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4 comentarios

  1. juan_waldmann
    Puedo acompañar estos waffles con bacon?
  2. Gloria
    Puedo ponerle alguna fruta?
    Respuesta: #3
  3. ¡Hola, Gloria!
    Los frutos rojos son excelentes para acompañar.
    Puedes leer más información en nuestra guía de frutas y bayas
  4. Teresa
    Si no tengo wafflera ¿Se pueden haver como si fueran tortitas?

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