Muesli bajo en carbos con yogur y frambuesas

Muesli bajo en carbos con yogur y frambuesas

¿Echas de menos un rico muesli con la dieta baja en carbos? Esta receta da en el clavo: crocante, con frutos secos y con el sabor del coco y la vainilla. Sírvelo con una pizca de crema o yogur y algunos frutos rojos. Voilà, ya tienes un desayuno, un refrigerio o incluso un postre.

Muesli bajo en carbos con yogur y frambuesas

¿Echas de menos un rico muesli con la dieta baja en carbos? Esta receta da en el clavo: crocante, con frutos secos y con el sabor del coco y la vainilla. Sírvelo con una pizca de crema o yogur y algunos frutos rojos. Voilà, ya tienes un desayuno, un refrigerio o incluso un postre.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • ½ taza 125 ml (75 g) almendras
  • ¼ taza 60 ml (35 g) avellanas
  • ½ taza 125 ml (60 g) almendra molida
  • ¼ taza 60 ml hojuelas de coco tostados sin azúcar
  • ¼ taza 60 ml (35 g) semillas de sésamo
  • ¼ taza 60 ml (35 g) semillas de girasol
  • ¼ taza 60 ml (35 g) semillas de calabaza
  • 2 cdta. 2 cdta. cardamomo molido (verde)
  • 1 cdta. 1 cdta. extracto de vainilla
  • 1 cda. 1 cda. (15 g) aceite de coco
  • ¼ taza 60 ml agua
Para servir
  • 2 tazas 475 ml yogur griego natural sin azúcar o de coco
  • ½ taza 125 ml (70 g) frambuesas frescas

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 150 °C (300 °F).
  2. Trocear ligeramente las almendras y las avellanas.
  3. Mezclar todos los ingredientes secos en un tazón.
  4. Derretir el aceite de coco. Verter el agua y el extracto de vainilla y remover. Añadir los ingredientes secos y mezclar bien.
  5. Repartir la mezcla de forma uniforme sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Calentar en el horno durante unos 30 minutos.
  6. Remover la mezcla aproximadamente cada 10 minutos para asegurarte de que el muesli no se queme. Controlar de cerca durante los últimos 5 minutos y retirarla antes si es necesario.
  7. Guardar el muesli en una tarro.
  8. Servir con yogur entero o crema y frutos rojos.

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3 comentarios

  1. Mariana Rodica
    A qué temperatura poner el horno ???
    Respuesta: #3
  2. Mariana Rodica
    perdona lo vi después 150......
  3. ¡Hola Mariana!
    Tal como dice la receta, 150 grados centígrados (300 grados Fahrenheit).

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