13 de octubre de 2022 receta por Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, fotografía por Lenka Selinger![Lenka Selinger]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Desayuno
, fotografía por Lenka Selinger
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Desayuno Tortitas de proteína
Estas tortitas sin gluten son facilísimas de hacer y con ellas comenzarás el día de la manera más saludable posible. Nos encanta combinarlas con yogur griego, canela, compota de manzana sin azúcar y frutos secos. ¿Por qué no hacerlas también saladas?
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Tortitas
- 4 4 huevo grandehuevos grandes
- 8 oz. (1 taza) 230 g (260 ml) requesón
- ½ cda. ½ cda. cáscaras de psilio en polvo
- 1 pizca 1 pizca sal
- 2 cda. 2 cda. mantequilla para freír
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Añade los huevos, el queso cottage, la cáscara de psilio y la sal en un recipiente mediano y mezcla hasta combinarlo bien. Reservar durante unos minutos hasta que haya espesado un poco.
- Calentar la mantequilla en una sartén de freír antiadherente a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, utiliza una taza de medir de 0.5 dl o 1/4 o un cazo para verter la masa en la sartén. Freír durante 3 o 4 minutos o hasta que la parte superior empiece a fijarse. Darles la vuelta y freír durante otro minuto o dos. Cuanto más pequeñas las hagas más fáciles serán de darles la vuelta.
Sugerencias para servir
Estas tortitas también pueden comerse como un snack y no hace falta calentarlas. Ponlas en una lonchera y llévatelas al trabajo.
También puedes añadir una o dos cucharadas de tu proteína en polvo preferida para aumentar aún más el porcentaje de proteína.
Media porción es suficiente si las tomas de postre. Sírvelas con nata, frutos del bosque y crema keto de avellanas y chocolate.
Guardar y recalentar
Estas tortitas saben mejor cuando están recién hechas, pero se mantendrán bien en la nevera durante dos o más días. También puedes guardarlas en el congelador hasta tres meses.
Para guardarlas una encima de la otra es mejor colocar un trozo de papel entre cada tortita para que no se peguen.
Recalienta en el microondas o en el horno a temperatura baja.
