Crema keto de chocolate y avellanas

Crema keto de chocolate y avellanas

Delicioso chocolate + avellanas = pura felicidad. Esta crema queda riquísima combinada con panqueques keto, o waffles. También nos gusta cómo salsa para untar bayas frescas. ¡Un capricho keto adictivo!

Crema keto de chocolate y avellanas

Delicioso chocolate + avellanas = pura felicidad. Esta crema queda riquísima combinada con panqueques keto, o waffles. También nos gusta cómo salsa para untar bayas frescas. ¡Un capricho keto adictivo!
EE.UU.Métrico
6 porciónporciones

Ingredientes

  • 7 oz. (1½ tazas) 200 g (350 ml) avellanas
  • 2 cda. 2 cda. cacao en polvo
  • 2 cda. 2 cda. eritritol en polvo
  • ¼ cdta. ¼ cdta. sal
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

Las instrucciones son para 6 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. En una sartén a fuego medio, tostar las avellanas hasta que estén doradas y empiecen a desprender su aroma, unos 7 minutos, removiendo de vez en cuando.
  2. Introducir las avellanas junto con los demás ingredientes en una batidora o en un procesador de alimentos. Mezclar hasta conseguir la consistencia deseada. Las avellanas tardarán un par de minutos en soltar su aceite, que es lo que le da cremosidad a la receta. Cuanto más tiempo se mezcle, más cremosa quedará.

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20 comentarios

  1. Daniela
    Hola después de 2 semanas como se sigue la dieta? Hay más información. Se agrega pastas y frutas?
    Daniela
  2. Mel
    se puede reemplazar el aceite de coco por otra cosa?
    Respuesta: #4
  3. Mel
    El eritritol es necesario?
    Respuesta: #5
  4. Kim Equipo Diet Doctor
    Mel, probablemente funcione usar más mantequilla sin sal para remplazarlo
  5. Kim Equipo Diet Doctor
    Mel, no es necesario. Incluso, recomendamos evitar el sabor dulce cuando puedas así que si te gusta esta receta sin edulcorante, mejor!
  6. Maria Marcela Soria
    Hola se puede usar xilitol? Y de ser así, que opinan de su uso?
    Respuesta: #7
  7. Kim Equipo Diet Doctor
    María, te recomienda que leas nuestra guía sobre los edulcorantes.
  8. Yael Adair
    Se pueden sustituir las avellanas? Son difíciles de conseguir por mi hogar
    Respuesta: #9
  9. Hola Yael
    Puedes usar otros frutos secos que se consigan donde vives. ¡Pruébalos!
  10. Valeska
    Hola! Reviaando recetas me queda la duda de por qué a veces aparece el circulo en color verde indicando 2g y luego en otra indica la misma cantidad pero en color amarillo o naranjo. Segun entiendo los colores van segun el modo de dieta verdad? Verde es para menos de 20g al día?
    Respuesta: #11
  11. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Exacto, el color verde representa una dieta cetogénica. Puedes leer más sobre el código de colores en este enlace.
  12. Alicia
    Hola, se puede substituir el aceite de coco por aceite de oliva??
    Respuesta: #13
  13. ¡Hola, Alicia!
    Puedes probar con un aceite de oliva de sabor suave. Si es intenso, posiblemente no te guste la combinación de sabores.
  14. Miriam Garcia
    Acabo de hacerla al pie de la letra. Esta realmente amarga😅 perfecto para quien le guste el chocolate 80% o más. Yo sin embargo ya con la ilusión de que iba a tener algo "dulce" de la angustia me he comido una palmera de chocolate. Y con esto acabo de tirar mi trabajo de 10 días 😓😭😭😭
  15. Maite
    Miram, añade 6 dátiles.
    Respuesta: #16
  16. ¡Hola, Maite!
    Los dátiles son altos en carbos por lo que no los recomendamos en la dieta keto
  17. Patricia
    Se le puede añadir leche de almendras para rebajar el amargor?
  18. Natalia
    Hola, por lo visto ustedes hablan de avellanas europeas, pero se puede hacer con avellanas chilenas? Alteraría mucho la cantidad de carbohidratos?
    Respuesta: #19
  19. ¡Hola, Natalia!
    Tienen prácticamente la misma composición, por lo que puedes usarla en la misma manera.
  20. wplogin-1e795353-4a45-4a08-944c-01f938359683
    Está realmente deliciosa!!! Cuánto tiempo dura? Y hay que conservar en nevera o fuera?? Muchas gracias!

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