15 de julio de 2018 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Condimentos, Postre, Postre/Refrigerio
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Condimentos, Postre, Postre/Refrigerio Crema keto de chocolate con avellanas
Delicioso chocolate + avellanas = pura felicidad. Esta crema queda de rechupete en panqueques keto, waffles o rollos. También nos gusta como salsa para mojar bayas frescas. ¡Un capricho keto que se derrite en la boca!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 5 oz. (1 taza) 140 g (250 ml) avellanas
- ¼ taza (2 oz.) 60 ml (55 g) aceite de coco
- 1 oz. 28 g mantequilla sin sal
- 2 cda. 2 cda. cacao en polvo
- 1 cdta. 1 cdta. extracto de vainilla
- 1 cdta. 1 cdta. eritritol (opcional)
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Making low carb simple
Instrucciones
- Tostar las avellanas en una sartén seca y caliente hasta que adquieran un agradable color dorado. Presta mucha atención: las avellanas se queman fácilmente. Después, sejarlas enfriarse un poco.
- Colocar las avellanas sobre papel de cocina y frotar para que se desprendan algunas cáscaras. Puedes retirar las cáscaras que no se desprendan.
- Colocar las avellanas con todos los ingredientes restantes en una licuadora o procesador de alimentos. Licuar hasta conseguir la consistencia deseada. Cuanto más tiempo, más suave será la crema.
¡Un consejo!
¡Úsala como crema para mojar fresas frescas! Un sabor para morirse del gusto...
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Daniela
Puedes usar otros frutos secos que se consigan donde vives. ¡Pruébalos!
Puedes probar con un aceite de oliva de sabor suave. Si es intenso, posiblemente no te guste la combinación de sabores.
Los dátiles son altos en carbos por lo que no los recomendamos en la dieta keto
Tienen prácticamente la misma composición, por lo que puedes usarla en la misma manera.