Copas de chocolate y mantequilla de maní

Copas de chocolate y mantequilla de maní

Con esta exquisita versión baja en carbohidratos, ¿quién necesita una copa de mantequilla de maní alta en carbos y repleta de azúcar? Las nuestras llevan una capa de chocolate negro, una de mantequilla de maní y otra de chocolate con leche sin azúcar. No solo se ven y saben deliciosas, también son facilísimas de preparar.

Copas de chocolate y mantequilla de maní

Con esta exquisita versión baja en carbohidratos, ¿quién necesita una copa de mantequilla de maní alta en carbos y repleta de azúcar? Las nuestras llevan una capa de chocolate negro, una de mantequilla de maní y otra de chocolate con leche sin azúcar. No solo se ven y saben deliciosas, también son facilísimas de preparar.
EE.UU.Métrico
12 porciónporciones

Ingredientes

Capa de chocolate negro
  • 5½ oz. 150 g chocolate negro sin azúcar
  • 2 cda. 2 cda. (25 g) aceite de coco
Capa de maní
  • 3½ oz. 100 g mantequilla de maní sin azúcar, o la mantequilla de otro fruto seco
  • 1 cda. 1 cda. (15 g) aceite de coco
Capa de chocolate con leche
  • 3½ oz. 100 g chocolate con leche sin azúcares
  • 1 cda. 1 cda. (15 g) aceite de coco

Instrucciones

Las instrucciones son para 12 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Colocar una bandeja con 12 moldes de silicona de minimagdalenas sobre una bandeja de horno para lograr estabilidad.
  2. Colocar el chocolate negro y aceite de coco en un plato apto para microondas o vaso dosificador y calentarlo en el microondas en tandas de 30 segundos hasta que se derrita. Revolver para que se mezcle.
  3. Rellenar con la mezcla los 12 moldes de forma unirforme con la ayuda de una cuchara. Colocar en el refrigerador durante 15 minutos.
  4. Colocar la mantequilla de maní y aceite de coco en un plato apto para microondas y calentar en tandas de 30 segundos hasta que se derrita. Revolver para que se mezcle.
  5. Poner la mezcla de mantequilla de maní de forma uniforme por encima del chocolate negro con ayuda de una cuchara. Congelar durante 15 minutos.
  6. Colocar el chocolate con leche y aceite de coco en un plato apto para microondas y calentar en tandas de 30 segundos hasta que se derrita. Revolver para que se mezcle.
  7. Poner la mezcla de chocolate con leche de forma uniforme por encima de las de chocolate negro y mantequilla de maní. Congelar durante 15 minutos.
  8. Una vez se hayan endurecido las copas, sacarlas con cuidado de la bandeja de silicona. Espolvorear sal marina por encima.

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6 comentarios

  1. Laura
    Hola ! Quiero comprar mantequilla de maní, qué valores deben tener los ingredientes de la tabla nutricional? Gracias, Laura
    Respuesta: #2
  2. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Las mejores mantequillas de maní son aquellas que cuyos ingredientes son simplemente maní y sal, y quizás también un poco de agua. Has de asegurarte de que no tengan ningún endulzante agregado o ningún otro aditivo.
  3. Ana
    Hola! Muchas gracias por la receta! Tengo dudas sobre si se puede utilizar el chocolate con leche en una dieta keto... Muchísimas gracias!!
  4. 1 comentario eliminado
  5. gonzalodiazpearcy
    Hola, cuantos carbohidratos netos tiene una mantequilla de maní natural, (mani, sal y agua), sin endulzante
  6. Nadia
    Hola. Y la cantidad de chocolate con leche? Creo que falta en las cantidades. O es la mitad del negro mezclado con la leche de almendras? Gracias
    Respuesta: #7
  7. ¡Hola, Nadia!
    ¡Gracias por avisarnos del error! Es leche no azucarada con chocolate. Ya le avisamos a quien se encarga.

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