Hamburguesas de pavo y manzana con col rizada

Hamburguesas de pavo y manzana con col rizada

Estas hamburguesas de pavo y manzana repletas de proteína te saciarán durante horas. Si las sirves junto con una fresca ensalada con nutritivas semillas, tendrás un desayuno, comida o cena sin huevos, natural y muy, muy sabroso.

Hamburguesas de pavo y manzana con col rizada

Estas hamburguesas de pavo y manzana repletas de proteína te saciarán durante horas. Si las sirves junto con una fresca ensalada con nutritivas semillas, tendrás un desayuno, comida o cena sin huevos, natural y muy, muy sabroso.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • ¾ lb 325 g carne de pavo picada
  • ½ ½ manzana, en dadosmanzanas, en dados
  • ½ cdta. ½ cdta. ajo en polvo
  • ½ cdta. ½ cdta. salvia seca
  • ½ cdta. ½ cdta. pimentón español
  • sal y pimienta negra molida
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
Ensalada de kale
  • 3 oz. 85 g col rizada, picada o brotes de espinacas
  • 2 cdta. 2 cdta. vinagre de manzana
  • 1 cda. 1 cda. semillas de chía
  • 1 cda. 1 cda. semillas de girasol
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

  1. Mezclar la carne de pavo, las manzanas y las especias en un tazón. Formar las hamburguesas, dos por porción.
  2. Freír las hamburguesas en una sartén durante 4-5 minutos por cada lado a fuego medio-alto hasta que estén bien hechas.
  3. Mientras las hamburguesas se estén cocinando, mezclar las verduras, las semillas, el vinagre y el aceite de oliva en un tazón.
  4. Servir las hamburguesas con la ensalada de acompañamiento.

Consejos

No dudes en añadir otros condimentos a la carne molida, como cebolla en polvo o semillas molidas de hinojo.

Si usas una col rizada más dura, puedes ablandar las hojas echándoles aceite y vinagre y masajeándolas de forma firme con las manos. Después, pon por encima las semillas.

Puedes usar las semillas que prefieras en la ensalada. También puedes echar un chorrito de limón a la ensalada si lo deseas.


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