Garam masala cremoso keto con pollo
¡Conoce tu nueva mezcla favorita de especias! El garam masala hace que todas las comidas brillen con sabores de la tierra y contundentes. Añade crema sedosa, pimientos dulces y pollo, y querrás hacer este plato cetogénico una y otra vez. ¡Y de nuevo otra vez!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 25 oz. 650 g pechuga de pollopechugas de pollo
- 3 cda. 3 cda. mantequilla o ghee
- sal
- 1 1 pimiento rojopimientos rojos
- 1¼ tazas 300 ml crema de coco o crema para batir
- 1 cda. 1 cda. perejil fresco, finamente picado
Garam masala
- 1 cdta. 1 cdta. comino molido
- 1 - 2 cdta. 1 - 2 cdta. semillas de cilantro, molida
- 1 cdta. 1 cdta. cardamomo molido (verde)
- 1 cdta. 1 cdta. cúrcuma, molida
- 1 cdta. 1 cdta. jengibre en polvo
- 1 cdta. 1 cdta. pimentón español
- 1 cdta. 1 cdta. ají en polvo
- 1 pizca 1 pizca nuez moscada molida
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Mezclar las especias de garam masala.
- Cortar las pechugas de pollo longitudinalmente y saltear hasta que la carne haya tomado un buen color.
- Añadir la mitad de la mezcla de garam masala y revolver bien.
- Poner sal y colocar el pollo, incluyendo los jugos, en una asadera.
- Mezclar la crema agria/crema para batir y los pimientos con el resto de la mezcla de garam masala.
- Echar la mezcla sobre el pollo. Hornearlo durante unos 20 minutos.
- Adornarlo con perejil y servir.
¡Consejo!
¿No tienes ganas de pollo? Usa cordero o cerdo en su lugar.
Nota
Puedes comprar un garam masala ya preparado en el supermercado (alrededor de 2 cucharadas y media). Tan solo asegúrate de que la mezcla de especias no tenga ni azúcar ni aditivos.
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