Los deliciosos panqueques keto de Maria

Los deliciosos panqueques keto de Maria

¿Panqueques para cenar? Por qué no... Preparadas en minutos y muy saciantes, estas delicias cetogénicas van bien con cualquier comida. ¡Así que pon la sartén en el fuego y a cocinar!

Los deliciosos panqueques keto de Maria

¿Panqueques para cenar? Por qué no... Preparadas en minutos y muy saciantes, estas delicias cetogénicas van bien con cualquier comida. ¡Así que pon la sartén en el fuego y a cocinar!
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

  • 23 oz. 20 g chicharrón de cerdochicharrones de cerdo
  • 2 2 huevohuevos
  • 2 cda. 2 cda. leche de cajú sin azúcar
  • 1 cdta. 1 cdta. extracto de maple
  • 1 cdta. 1 cdta. canela molida
  • 2 cda. 2 cda. (25 g) aceite de coco, para freír

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Colocar los chicharrones de cerdo en una licuadora y pulsar hasta que queden hechos polvo fino. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta que quede uniforme.
  2. Calentar una sartén a fuego medio; una vez caliente, añadir una cucharada de aceite de coco.
  3. Echar ¼ taza de la mezcla en la sartén. Freír hasta que esté dorada y reservar, unos 2 minutos. Voltear y continuar cocinando hasta que esté hecha del todo.
  4. Retirar de la sartén y repetir con la masa restante. Añadir más aceite de coco si es necesario.

¿Quieres llevar una vida saludable?

Nuestra membresía Diet Doctor plus te ayuda a conseguirlo. Empieza con la prueba gratis para poder acceder a nuestros +40 menús low carb, a la fantástica herramienta de planificación de menús y a todos nuestros videos de cocina.

Empieza tu prueba gratuita

¡Consejo!

Añade mantequilla tostada o una cucharada de crema agria para darle un toque final. Y algunas frambuesas frescas le dan un color festivo y un toque final ácido pero dulce. ¡A disfrutar!

Esta receta es parte de una colaboración con Maria Emmerich, la exitosa autora estadounidense de libros de cocina. Visita su sitio web para más recetas e inspiración keto.


También puede gustarte


21 comentarios

  1. Maria
    Que es leche de caju? Lo que dice la receta
    Respuesta: #4
  2. Angélica Basurto Guzmán
    puedes usar leche de almendras ?
    Respuesta: #5
  3. Angélica Basurto Guzmán
    tienen alguna guia de como calcular las proteinas, es decir cuanto es en proteína los gramos que debo consumir ?
    Respuesta: #6
  4. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Es la leche de anacardo/marañón/casatañas de cajú. Tiene diferentes nombres en diferentes regiones. Cualquier leche de frutos secos sin azúcar también sirve
  5. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sí, Angélica, con tal de que no contenga azúcar!
  6. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Angélica, recomendamos entre 1,2 y 1,7 gramos de proteína por kg de peso corporal para la mayoría de las personas.
  7. Joaquín
    El hecho de que esta receta lleve en el nombre "de María" da lugar a serios malentendidos.
  8. laura
    Y que clase de yogures se podrian tomar???
    Respuesta: #9
  9. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Laura, todas las variedades naturales, altas en grasa con un contenido de carbohidratos de menos de 5 g, sin azúcar, están bien.
  10. Arantxa
    Buenos días,
    ¿los 5gr de carbohidratos son por 100 de producto o por unidad?
    Respuesta: #11
  11. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Esta receta contiene 1 g de carbos por porción. Puedes cambiar el número de porciones usando el menú desplegable encima de los ingredientes.
  12. Jorge
    Jorge
    Felicidades, a mi me ha funcionado perfecto, llevo 8kgs en 5 semanas,mido 1.78 mas y pesaba 86.600 kg, hoy peso79.300 kg, no estaba Gordo, solo sobrepeso, pero me siento, muy bien, solo ligero dolor de cabeza,para mantenimiento que me recomiendan? Ya que quiero mantenerme en 75 76kgs, hago yoga y ejercicio en gym.
    Respuesta: #13
  13. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Jorge, la mejor forma de mantener el peso y la salud es seguir comiendo una alimentación baja en carbohidratos o cetogénica. Aquí puedes leer sobre qué cantidad de carbohidratos puede ser adecuado para ti.
  14. Marla Campos González
    Hola tenía un sobrepeso muy grande, pesaba 115 kg, hoy peso 81, aún me falta por bajar, sólo que ya no funciona lo que hago al cuidar mi alimentación y el ejercicio, hice un ayuno por 20 días y me sentí excelente!!
    Aunque la glucosa salió en 150 y los triglicéridos y colesterol malo un poco altos, es por eso que quiero usar la alimentación cetógenica, ojalá me puedan orientar, muchas gracias
  15. Eva
    Buenos días recientemente hemos comenzado mi marido y yo la dieta keto con el reto de dos semanas y estoy buscando otras opciones de desayuno que es lo que mas me cuesta, ¿como tienen que ser los chicharrones? nunca los he comprado y no se ni siquiera donde los vende, pero he visto que los hay secos o fritos y crudos, orienten me por favor que me gustaría probar esta receta.
    Gracias.
  16. FRANCESCA
    Hola, tengo repulsión a los chicharrones, puedo remplazar con harina de almendras o coco?
  17. Maria José
    Qué son los chicharrones? Puedo cambiarlo por otro ingrediente? Gracias
  18. CARLA REGINA
    Wow cuando vi la receta hotcakes de chicharrones pensé que cosa tan rara pero hoy la hice cambiando la leche de caju por leche de almendras y acompañando con crema fresca y quedó excelente! Creo que tambien podria funcionar como pan para una hamburguesa! Muchas gracias por la informacion y las recetas que nos comparten!
    Saludos
  19. Olivia
    chicharrones son la grasa del cerdo dorados a la sarten?
  20. Olivia
    puedo reemplazar el extracto de Maple por edulcorante liquido? Y el aceite de coco por aceite de oliva o aerosol para freir diet?
  21. Gabriela
    Hola!!!
    Qué otro ingrediente puede reemplazar a los chicharrones? Gracias

Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por