Cerdo a la parmesana low carb en olla eléctrica

Cerdo a la parmesana low carb en olla eléctrica

¡No hay nada más sabroso ni fácil que hacer un superjugoso y tierno cerdo a la parmesana en una olla eléctrica o de cocción lenta! Un delicioso y rápido plato principal desmenuzado y sazonado a la perfección.

Cerdo a la parmesana low carb en olla eléctrica

¡No hay nada más sabroso ni fácil que hacer un superjugoso y tierno cerdo a la parmesana en una olla eléctrica o de cocción lenta! Un delicioso y rápido plato principal desmenuzado y sazonado a la perfección.
EE.UU.Métrico
6 porciónporciones

Ingredientes

  • 2 lbs 900 g carne de cerdo para asar deshuesado o paleta de cerdo
  • 2 oz. 50 g queso parmesano rallado
  • ½ taza 125 ml salsa de tomate
  • 2 cda. 2 cda. mantequilla sin sal
  • 1 cda. 1 cda. albahaca seca
  • ½ cdta. ½ cdta. sal
  • ½ cdta. ½ cdta. pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 6 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Colocar la carne de cerdo para asar en una olla instantánea de 5,5 litros. Añadir el queso parmesano, la salsa de tomate, la mantequilla, la albahaca, la sal y la pimienta.
  2. Sellar la tapa, pulsar Olla a presión o Manual y configurar el temporizador para 60 minutos. Una vez finalizado, dejar que la presión se libere de forma natural.
  3. Retirar la tapa y desmenuzar el cerdo con dos tenedores.

Método de cocción lenta

Completar el paso 1 usando una olla de cocción lenta de 5,5 litros. Tapar y cocinar a fuego alto durante 3 a 4 horas o a temperatura baja durante 6 a 8 horas, hasta que el cerdo esté tierno y se separe fácilmente.

Cómo guardarlo

Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5 días o en el congelador hasta un mes. Para recalentar, colocar en una cacerola a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente bien.


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