Sencillo plato keto de tocino y huevos

Sencillo plato keto de tocino y huevos

No te cortes y disfruta de este clásico desayuno cetogénico para el almuerzo. O la cena. Hemos añadido nueces y pimientos para que esté bien crocante. ¿Por qué complicar las cosas?

Sencillo plato keto de tocino y huevos

No te cortes y disfruta de este clásico desayuno cetogénico para el almuerzo. O la cena. Hemos añadido nueces y pimientos para que esté bien crocante. ¿Por qué complicar las cosas?
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 5 oz. 150 g tocino
  • 4 4 huevohuevos
  • 2 2 aguacateaguacates
  • 4 cda. 4 cda. (25 g) nueces
  • 1 1 pimiento verdepimientos verdes
  • sal y pimienta
  • 1 cda. 1 cda. cebollino fresco, finamente picado (opcional)
Para servir
  • 1 oz. 30 g rúcula
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Freír el tocino en mantequilla a fuego medio hasta que quede crocante.
  2. Retirar de la sartén y mantenerla caliente. Dejar la grasa acumulada en la sartén. Bajar el fuego a medio-bajo y freír los huevos en la misma sartén.
  3. Colocar el tocino, los huevos, el aguacate, las nueces, el pimiento y la rúcula en un plato.
  4. Echar la grasa de tocino restante sobre los huevos. Sazonar al gusto.

¡Consejo!

Las nueces, las nueces de Brasil, las pecanas y las nueces de macadamia son todas opciones de frutos secos bajos en carbohidratos. No dudes en poner tu favorita. Consulta nuestra guía de frutos secos para más detalles. Además, puede tostar los frutos secos (aproximadamente una hora en un horno a 120 °C) en tandas para que queden más crocantes. ¡No olvides añadir un poco de sal inmediatamente después de tostarlos!


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28 comentarios

  1. NAYIB
    Excelente pagina para quienes nos iniciamos en esta dieta..Felicitaciones
  2. Elizabeth
    bendiciones a todos los que elaboraron este menú keto soy aprendiz ya lo estoy entendiendo espero no equivocarme y sobre todo lograr mi meta para luego instruir a mi hermana que tiene sobre peso siendo yo quien le guíe gracias
    Respuesta: #3
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Felicitaciones por tomar la decisión de mejorar tu salud, Elizabeth!
  4. Lila
    Buenos días tengo una duda , el tipo de tocino que deberíamos usar cual es:
    Con sal
    Bajo en sal
    O ahumado
    Gracias

    Igual recomienden que aceite de coco usar

    Respuesta: #5
  5. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Lila, no importa mucho, con tal de que no contenga azúcar. Las variedades sin aditivos químicos son mucho mejores pero como el cuerpo pierde más sal al seguir una dieta cetogénica, no importa si es con sal y sin sal. En cuanto a si es ahumado o no, depende de tus preferencias. Más info sobre la sal aquí.
  6. Ana
    No consumo cerdo, qué se puede usar en sustitución del tocino?
    Respuesta: #7