17 de junio de 2018 por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Comida, Desayuno, Plato principal
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Comida, Desayuno, Plato principal Sencillo plato keto de tocino y huevos
No te cortes y disfruta de este clásico desayuno cetogénico para el almuerzo. O la cena. Hemos añadido nueces y pimientos para que esté bien crocante. ¿Por qué complicar las cosas?
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 5 oz. 150 g tocino
- 2 cda. 2 cda. mantequilla, para freír
- 4 4 huevohuevos
- 2 2 aguacateaguacates
- 4 cda. 4 cda. (25 g) nueces
- 1 1 pimentón verdepimentones verdes
- sal y pimienta
- 1 cda. 1 cda. cebollino fresco, finamente picado (opcional)
Para servir
- 1 oz. 30 g rúcula
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
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Making low carb simple
Instrucciones
- Freír el tocino en mantequilla a fuego medio hasta que quede crocante.
- Retirar de la sartén y mantenerla caliente. Dejar la grasa acumulada en la sartén. Bajar el fuego a medio-bajo y freír los huevos en la misma sartén.
- Colocar el tocino, los huevos, el aguacate, las nueces, el pimiento y la rúcula en un plato.
- Echar la grasa de tocino restante sobre los huevos. Sazonar al gusto.
¡Consejo!
Las nueces, las nueces de Brasil, las pecanas y las nueces de macadamia son todas opciones de frutos secos bajos en carbohidratos. No dudes en poner tu favorita. Consulta nuestra guía de frutos secos para más detalles. Además, puede tostar los frutos secos (aproximadamente una hora en un horno a 120 °C) en tandas para que queden más crocantes. ¡No olvides añadir un poco de sal inmediatamente después de tostarlos!
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