Plato keto de queso halloumi y aguacate

Plato keto de queso halloumi y aguacate

Comida real en un plato. Queso halloumi. Aguacate. Pepino y pistachos. Crema agria y limón. Porque una cena keto no tiene que ser complicada.

Plato keto de queso halloumi y aguacate

Comida real en un plato. Queso halloumi. Aguacate. Pepino y pistachos. Crema agria y limón. Porque una cena keto no tiene que ser complicada.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 10 oz. 280 g queso halloumi
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva, para freír
  • 1 (7 oz.) 1 (200 g) aguacateaguacates
  • 3 oz. (¾ taza) 85 g (190 ml) pepinopepinos
  • ¼ taza 60 ml yogur griego
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
  • ¼ ¼ limónlimones (opcional)
  • 2 cda. 2 cda. pistachos
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Cortar el queso en porciones listas para servir y freírlo en mantequilla a fuego medio hasta que se dore. Unos minutos por cada lado debería estar bien.
  2. Servir con aguacate, pepino, yogur, pistachos y limón.
  3. Rociar aceite de oliva sobre las verduras. Salpimentar.

¡Consejo!

No te cortes y cambia la verdura crocante... o mejor aun, haz una mezcla. Apio, rábano, jicama, colirrábano e incluso lechuga romana van muy bien con el pepino o como sustitutos.