Plato keto de prosciutto y queso azul

Plato keto de prosciutto y queso azul

Comida real en un plato. Jamón. Queso. Endibia y nueces para un toque crocante, además de crema para untar. Porque una dieta keto no tiene que ser complicada.
3 de septiembre de 2018 por Anne AobadiaAnne Aobadia, foto por Emma ShevtzoffEmma Shevtzoff en Recetas, Comida, Plato principal

Plato keto de prosciutto y queso azul

Comida real en un plato. Jamón. Queso. Endibia y nueces para un toque crocante, además de crema para untar. Porque una dieta keto no tiene que ser complicada.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 9 oz. 250 g jamón curado en rodajas o jamón
  • ½ taza 125 ml crema fresca o mayonesa
  • 5 oz. 150 g queso azul
  • 1⁄3 taza 75 ml (30 g) nueces
  • 2 cda. 2 cda. alcaparras
  • 2 2 endiviaendivias
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
  • ½ ½ limónlimones
  • 1 cda. 1 cda. perejil fresco, finamente picado (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Colocar el jamón finamente cortado (o pavo como sustituto), la crema fresca, el queso, las nueces, las alcaparras y las endibias en un plato.
  2. Servir con aceite de oliva, una rodaja de limón y algo de perejil finamente picado.

¡Consejo!

También valen muchos tipos diferentes de jamón, pero evita los que tienen azúcar morena o miel añadida.

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