Plato keto de carne asada y queso cheddar

Plato keto de carne asada y queso cheddar

En esta receta tenemos comida real en un plato: carne asada, queso, aguacate, rábanos, cebolleta, y punto. Porque una comida cetogénica no tiene por qué ser complicada.
12 de febrero de 2018 recetaanne por Anne AobadiaAnne Aobadia, foto por Emma ShevtzoffEmma Shevtzoff en Recetas, Comida, Plato principal

Plato keto de carne asada y queso cheddar

En esta receta tenemos comida real en un plato: carne asada, queso, aguacate, rábanos, cebolleta, y punto. Porque una comida cetogénica no tiene por qué ser complicada.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 7 oz. 200 g carne de res asada estilo fiambre
  • 5 oz. 150 g queso cheddar
  • 1 1 aguacateaguacates
  • 6 6 rábanorábanos
  • 1 1 cebolletacebolletas
  • ½ taza 125 ml (125 g) mayonesa
  • 1 cda. 1 cda. mostaza de Dijon
  • 2 oz. 50 g lechuga
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
  • sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Servir la carne asada, el queso, el aguacate y los rábanos en un plato.
  2. Añadir cebolla rebanada y una buena cucharada de mayonesa.
  3. Servir con lechuga y aceite de oliva.

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48 comentarios

  1. 1
    LizetteGO Odfalk
    31 de enero de 2018
    La verdad, te falla la traducción. Soy mexicana y carne asada, fiambre, la verdad ni coincide. Lástima.
    Respuesta: #2
  2. 2
    Respuesta al comentario #1 por LizetteGO Odfalk
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    1 de febrero de 2018
    Hola Lizette,
    En muchos países existen fiambres de carne asada (de res). Se trata de carne ya asada y cortada en lonchas que puedes comprar en una charcutería/fiambrería. Muchas veces la gente la usa en sándwiches. ¿Existe eso en México? ¿Cómo lo llamarías tú?
  3. 3
    Georgina
    16 de febrero de 2018
    Hola Lizzette, no estamos para triticar la autografía sino para agradecer la información.
  4. 4
    Daniela
    7 de abril de 2018
    Se parece al roast beef o es lo mismo?
    Respuesta: #5
  5. 5
    Respuesta al comentario #4 por Daniela
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    16 de abril de 2018
    Es lo mismo, Daniela. Es roast beef cortado en lonchas.
  6. 6
    Jackie
    5 de mayo de 2018
    Hoy me entere de esta dieta voy a empezar la próxima semana y gracias por toda la información y las recetas!
  7. 7
    mari
    31 de mayo de 2018
    viendo el contenido nutricional por ración me ha confundido pues como es que si en un dia debo consumir 102 gramos de grasa por dia y 85 gramos de proteína, solo esta receta tiene el total de lo que debe consumir por dia. Entonces que, no como el resto del dia??
    Respuestas: #8, #9
  8. 8
    Respuesta al comentario #7 por mari
    Liliana
    1 de junio de 2018

    viendo el contenido nutricional por ración me ha confundido pues como es que si en un dia debo consumir 102 gramos de grasa por dia y 85 gramos de proteína, solo esta receta tiene el total de lo que debe consumir por dia. Entonces que, no como el resto del dia??

    Yo en lo personal...no cuento calorías ni macros ... Bajé con estas dietas adaptadas a mi país (soy mexicana) y logré bajar 4 tallas y 12 Kgs en mes y medio.

    Éxito ! Y muchas gracias por la info!

  9. 9
    Respuesta al comentario #7 por mari
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    18 de junio de 2018
    Mari, como en Diet Doctor queremos simplificar la dieta cetogénica, no nos enfocamos en el consumo de cantidades específica de macros al día. Recomendamos comer de nuestras recetas cetogénicas cuando tengas hambre, solamente cuando la tengas, hasta estar satisfecha. Al eliminar los azúcares y almidones, el cuerpo suele recuperar sus señales naturales de hambre.
  10. 10
    Mariela Vera
    26 de junio de 2018
    Yo soy de paraguay , estoy consumiento edulcorante con te verde y queso para sandwich , espero que me resulte , almuezo 2 bifes de carne con 2 huevos fritos y ensaladas verdes, riquisimo , no se si ya estoy abusando o no pero estoy re satisfecha, a la noche fetas de queso con pan de gluten hasta 6 rodajas recomendas en la dieta, espero bajar.

    Saludos

    Respuesta: #12
  11. 11
    Gabriela
    2 de julio de 2018
    Me encantan todas las recetas que publican, muchísimas gracias por ayudarnos a seguir esta dieta o este estilo de alimentación... sigan así ... gracias
  12. 12
    Respuesta al comentario #10 por Mariela Vera
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    2 de julio de 2018
    Mariela, con tal de que estés comiendo alimentos cetogénicos cuando tengas hambre, solo cuando la tengas y hasta estar satisfecha, no estás abusando! Sin embargo, el pan de gluten no se permite en la dieta cetogénica. Aquí tienes más información sobre qué comer en la dieta keto.
  13. 13
    Mercedes
    10 de agosto de 2018
    Hola soy de Miami muy buena información puesto q soy nueva en la dieta pero estoy confundida cuando dicen aceite oliva se puede freír las carnes o el pollo con aceite de oliva
    Respuesta: #14
  14. 14
    Respuesta al comentario #13 por Mercedes
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    10 de agosto de 2018
    Mercedes, algunas personas usan aceite de oliva (no virgen) para freír, pero la mantequilla, la manteca, el sebo y el aceite de coco son mejores opciones.
  15. 15
    Luz Maria Noel
    16 de agosto de 2018
    Muchas gracias Equipo de Diet Doctor, soy Peruana y me gustaria saber mas sobre Los ailmentos cetogenicos... y Como SE que cantidad y cuales son Los que se pueden comer.
    Respuesta: #16
  16. 16
    Respuesta al comentario #15 por Luz Maria Noel
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    17 de agosto de 2018
    Luz, más info sobre los alimentos aquí. Para cualquier alimento, puedes buscar la información nutricional en Google, ver qué cantidad de carbohidratos/hidratos de carbono contiene por 100 g. Hay que restarle la fibra, que no se cuenta porque no se digiere. Si el alimento contiene menos de 5 g (menos la fibra) por 100 g, es un alimento cetogénico.
  17. 17
    Diana
    24 de agosto de 2018
    Hola! Tengo una duda de en este platillo, puede ser carne asada normal (top sirloin, que yo asé al carbon en el asador) y en lugar de rábanos cebollas asadas con mantequilla?
    Respuesta: #18
  18. 18
    Respuesta al comentario #17 por Diana
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    24 de agosto de 2018
    Sí, Diana. Cuando se trata de carne y verduras, siempre puedes usar ingredientes cetogénicos de forma intercambiable en nuestras recetas. ¡Cuéntanos cómo sabe!
    Respuesta: #20
  19. 19
    Romelia R Hernandez
    27 de agosto de 2018
    Hola soy nueva en esta dieta apenas estoy aprendiendo y me siento confundida los alimentos Xq nececiro ayuda
  20. 20
    Respuesta al comentario #18 por Kim Gajraj
    Diana
    27 de agosto de 2018
    Muuy rico! Comí la carne asada con medio aguacate y la cebolla asada con una cucharada de mantequilla y poquito limón y sal.
    Lo único es que aún no se como medir bien las porciones, No se cuánta carne corresponden a 200 gr y en este caso creo que me faltó grasa 😕
    Respuesta: #24
  21. 21
    Gabriela
    28 de agosto de 2018
    Holà soy nueva con la dieta tenía una pregunta para las personas que no comen carne ni pollo ... esta bien si se come solo pescado o se puede consumir otro tipo de proteínas gracias por la información
    Respuesta: #25
  22. 22
    Antonio
    1 de septiembre de 2018
    Hola estaba leyendo sobre la dieta sufro del estómago soy bastante estreñido como bastante fruta y lácteos con que puedo reemplazarlos en la dieta
    Respuesta: #26
  23. 23
    Marie echavez
    6 de septiembre de 2018
    Hola... la carne de la que se habla puede ser reemplazada por carne de res sin tratar?? Mi otra pregunta es si en mi caso q soy muy delgada pero quiero marcar mis músculos sin crecer puedo hacer esta dieta, teniendo en cuenta q me bajo de peso con facilidad?? Gracias
    Respuesta: #28
  24. 24
    Respuesta al comentario #20 por Diana
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    11 de septiembre de 2018
    Diana, una opción sería comprarte una balanza sencilla. Otra sería decirle al carnicero que te separe la carne en porciones de 200 g usando su balanza
  25. 25
    Respuesta al comentario #21 por Gabriela
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    11 de septiembre de 2018
    Gabriela, está bien comer solo pescado: no hay una mayor riesgo de deficiencias de nutrientes que con una alimentación que incluye carne y pollo. Con cualquiera de nuestras recetas, está bien cambiar la carne por pescado. También tenemos varias recetas vegetarianas.
  26. 26
    Respuesta al comentario #22 por Antonio
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    18 de septiembre de 2018
    Antonio, info sobre el estreñimiento aquí.
  27. 27
    jackie
    18 de septiembre de 2018
    Agradecida por todas las recetas!,
    Respuesta: #31
  28. 28
    Respuesta al comentario #23 por Marie echavez
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    19 de septiembre de 2018
    Marie, puedes sustituir la carne por cualquier otro tipo de carne (es importante que los fiambres no contengan azúcar).

    Si empiezas a perder peso sin que lo quieras, puedes asegurarte de añadir más grasa a tus comidas o seguir una dieta baja en carbohidratos más moderada/liberal.

  29. 29
    Veronica
    21 de septiembre de 2018
    Gracias por toda la información proporcionada en este Plan, me encanta la dieta cetógenica si funciona . Saludos desde, Mexicali B.C. México
    Respuesta: #32
  30. 30
    Denisse
    23 de septiembre de 2018
    Hola yo soy de España y la dieta me va estupendamente, siempre he estado en dietas y cuidándome en lo que como y mucho gimnasio, pero había un estancamiento en mi peso, y con la ayuda de esta dieta estoy consiguiendo mis metas.
    Aquí en España yo hago este plato con filete de ternera a la plancha y lo acompaño con El resto de componentes
    Respuesta: #33
  31. 31
    Respuesta al comentario #27 por jackie
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    24 de septiembre de 2018
    Gracias, Jackie, por las amables palabras!
  32. 32
    Respuesta al comentario #29 por Veronica
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    25 de septiembre de 2018
    Saludos a ti, Verónica!
  33. 33
    Respuesta al comentario #30 por Denisse
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    25 de septiembre de 2018
    Denisse, felicitaciones por tu éxito! Tu adaptación del plato suena deliciosa!
  34. 34
    ramz
    12 de octubre de 2018
    hola, si elimino un poco la grasa (no me gusta) como la mantequilla y la mayonesa habrá problema?
    Respuesta: #35
  35. 35
    Respuesta al comentario #34 por ramz