Plato keto de camarones y alcachofas

Plato keto de camarones y alcachofas

Comida real en un plato. Camarones, huevos, espinacas, alcachofas, tomates secos y mayonesa. Porque una comida keto no tiene que ser complicada.

Plato keto de camarones y alcachofas

Comida real en un plato. Camarones, huevos, espinacas, alcachofas, tomates secos y mayonesa. Porque una comida keto no tiene que ser complicada.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 4 huevohuevos
  • 10 oz. 300 g camarón pelados y cocidoscamarones pelados y cocidos
  • 14 oz. 400 g alcachofas en lata
  • 6 6 tomates secos
  • ½ taza 125 ml (125 g) mayonesa
  • 1½ oz. 40 g brotes de espinaca
  • 4 cda. 4 cda. aceite de oliva
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Empezar cocinando los huevos. Incorporarlos con cuidado a agua hirviendo y cocerlos 4-8 minutos dependiendo de si te gustan los pasados por agua o duros.
  2. Enfríar los huevos en agua helada durante 1-2 minutos cuando estén hechos; así será más fácil pelarlos.
  3. Colocar los huevos, los camarones, las alcachofas, la mayonesa, los tomates secos y las espinacas en un plato.
  4. Echar aceita de oliva por encima de las espinacas. Salpimentar al gusto y servir.

¡Consejo!

Para conseguir un mejor sabor, compra los corazones de alcachofas y los tomates secos envasados en aceite de oliva.


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