Plato keto de carne de cangrejo y huevos

Plato keto de carne de cangrejo y huevos

Si quieres una cena rica, cetogénica y bien sencilla, tenemos lo que necesitas: carne de cangrejo, huevos, requesón, mayonesa, espinacas y aguacate. Comida real para la gente más ajetreada.

Plato keto de carne de cangrejo y huevos

Si quieres una cena rica, cetogénica y bien sencilla, tenemos lo que necesitas: carne de cangrejo, huevos, requesón, mayonesa, espinacas y aguacate. Comida real para la gente más ajetreada.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 4 huevohuevos
  • 12 oz. 350 g carne de cangrejo en lata
  • 2 (14 oz.) 2 (400 g) aguacateaguacates
  • ½ taza (323 oz.) 120 ml (110 g) requesón
  • 4 cda. 4 cda. mayonesa
  • 2 tazas (2 oz.) 475 ml (60 g) brotes de espinacas
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
  • ½ cdta. ½ cdta. hojuelas de ají (opcional)
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Empezar cocinando los huevos. Introducirlos cuidadosamente en agua hirviendo y cocerlos durante 4-8 minutos, dependiendo de si te gustan pasados por agua o duros.
  2. Enfriar los huevos en agua helada durante 1-2 minutos cuando ya estén hechos; así será más fácil quitarles la cáscara. Pelar los huevos.
  3. Colocar los huevos, la carne de cangrejo, el aguacate, el requesón, la mayonesa y las espinacas en un plato.
  4. Regar las espinacas con el aceite de oliva y salpimentar. De forma opcional, puedes esparcir las hojuelas de ají por encima del aguacate y, por último, ya podrás servir el plato.

Un consejo

Si quieres algo diferente, mezcla partes iguales de mayonesa y crema agria junto con la carne de cangrejo. Emplata el resto de los ingredientes y disfruta de la comida.

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