Bife keto con verduras asadas

Bife keto con verduras asadas

Hoy la carne es el ingrediente estrella. En este caso, este bife sazonado de forma maravillosa con una mantequilla con toque de ajo, y acompañado por verduras. Y es facilísimo de preparar. ¡Esta comida keto te va a encantar!

Bife keto con verduras asadas

Hoy la carne es el ingrediente estrella. En este caso, este bife sazonado de forma maravillosa con una mantequilla con toque de ajo, y acompañado por verduras. Y es facilísimo de preparar. ¡Esta comida keto te va a encantar!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

Mantequilla al ajo
  • 5 oz. 140 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 2 diente de ajo, picado(s)dientes de ajo, picado(s)
  • sal y pimienta
Bife con verduras
  • ¾ lb 325 g brócoli, cortado en cogollos
  • ½ ½ cabeza de ajo
  • 10 oz. 280 g tomatitos cherry
  • 3 cda. 3 cda. aceite de oliva
  • 1 cda. 1 cda. tomillo seco o orégano seco o albahaca seca
  • 1½ lbs 650 g entrecot de ternera
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mantequilla con ajo, sal y pimienta. Reservar.
  2. Precalentar el horno a 225 °C (450 °F). Quitar la carne del refrigerador unos 20-30 minutos antes de cocinarla, para que alcance la temperatura ambiente. Separar los dientes de ajo pero no pelarlos.
  3. Engrasar una asadera y colocar todas las verduras: el brócoli, el ajo y los tomates. Sazonar con la hierba elegida y rociar con aceite de oliva por encima. Revolver para mezclarlo todo y después colocar la asadera en el horno durante 10 minutos.
  4. Esparcir aceite de oliva sobre la carne y salpimentarla. Freír rápidamente a fuego fuerte en una sartén. En este punto solo hay que dorar un poco la superficie de la carne.
  5. Retirar la asadera del horno y hacer un espacio entre las verduras para la carne.
  6. Reducir el fuego a 200 °C (400 °F) y volver a colocar la asadera en el horno durante 10 o 15 minutos, dependiendo de cómo quieras la carne, poco hecha, al punto o bien hecha.
  7. Retirar del horno y colocar una cucharada de mantequilla al ajo sobre cada trozo de carne. Servir de inmediato.

¡Consejo!

Este plato se puede preparar con paleta de cerdo, pollo o pescado. Ajusta el tiempo de horneado de forma acorde. Si quieres más variedad, te recomendamos que pruebes estas mantequillas saborizadas. Este plato va a la perfección con una ensalada fresca.



También puede gustarte


3 comentarios

  1. Ricardo Daniel
    Hola, que es un bife de chorizo?
  2. IvannA
    Hola! Es un corte de carne de vaca, es un corte bien ancho como si fuera de 2cm de de espesor.
    Es muy rico bien cocido!!
  3. Analia
    Reporte sin querer🤦‍♀️🤦‍♀️

Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por