La clásica hamburguesa de queso keto

La clásica hamburguesa de queso keto

Hamburguesas de queso... ¿Puede haber un mejor plato principal para un festín keto? Saben bien y te llenan, ¡pero se hacen sin ningún esfuerzo! ¡Y no necesitas ponerlas en pan para aliñarlas con deliciosa salsa mexicana!

La clásica hamburguesa de queso keto

Hamburguesas de queso... ¿Puede haber un mejor plato principal para un festín keto? Saben bien y te llenan, ¡pero se hacen sin ningún esfuerzo! ¡Y no necesitas ponerlas en pan para aliñarlas con deliciosa salsa mexicana!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

Salsa
  • 2 2 tomatetomates
  • 2 2 cebolletacebolletas
  • 1 1 aguacateaguacates
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
  • sal
  • cilantro fresco al gusto
Hamburguesas
  • 1½ lbs 650 g carne molida de res
  • 7 oz. 200 g queso rallado, en dos partes
  • 2 cdta. 2 cdta. ajo en polvo
  • 2 cdta. 2 cdta. cebolla molida
  • 2 cdta. 2 cdta. pimentón español
  • 2 cdta. 2 cdta. orégano fresco bien picado
  • 2 oz. 50 g mantequilla, para freír
Aderezos
  • 5 oz. 150 g lechuga
  • ¾ taza 175 ml (150 g) mayonesa
  • 5 oz. 150 g tocino cocinado, desmenuzado
  • 4 cda. 4 cda. jalapeños en vinagre picados
  • 2½ oz. 75 g pepinillo escabechado al eneldo en rodajaspepinillos escabechados al eneldo en rodajas
  • 4 cda. 4 cda. mostaza de Dijon

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Trocear los ingredientes de la salsa y revolver bien en un tazón pequeño. Reservar.
  2. Mezclar los condimentos y la mitad del queso con la carne molida.
  3. Armar cuatro hamburguesas y freírlas en una sartén o en una parrilla si lo prefieres. Añadir el queso restante por encima hacia el final.
  4. Servir sobre hojas de lechuga con pepinillos y mostaza. ¡Y no te olvides de la salsa mexicana casera!

¡Consejo!

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18 comentarios

  1. Sulen
    Que clase de queso es?
  2. María
    Yo también quería preguntar por el queso. Cuál sería el recomendable?
    Respuesta: #3
  3. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    No hay un queso específico, puedes probar en relación a tu gusto, básicamente todos funcionarían. Los quesos que se derriten fácilmente (como el cheddar o la mozzarella) funcionan muy bien para algunas personas, pero puedes preferir un queso más duro (como un parmesano) y obtener otro sabor y consistencia.
  4. Alejandra
    Disculpen la pregunta , me encanta que ponga el número de personas para que es la receta y que la podamos modificar según nuestra conveniencia, mi pregunta es como separo las porciones? Es decir yo haré un platillo para 7 días ya que no tengo tiempo de cocinar, como separo las catidades por día? Los peso? O cómo?
  5. Maria
    Cuando uno cocina para la cena y para el día siguiente. En la receta debe considerar 2 porciones? o una porción?
  6. Erik Pereznegron
    Si no tengo pollo puedo a ser ambuerguesas para la cena o un huevo
  7. NADIA FLORES
    Tengo una pregunta, se puede utilizar carne molida de res y cerdo?
  8. NADIA FLORES
    Hola! Se puede hacer con carne molida de res y cerdo 50/50?
    Respuesta: #9
  9. Maria Colell Equipo Diet Doctor
    Sí, no hay problema.
  10. Joann
    Cuál es la mantequilla para freír? Oh que otra opción puedo usar aparte de la mantequilla?
  11. Melina
    Hola, no entiendo lo de las cantidades. Porque cuando pongo una porción la receta dice que salen 4?
    Ayer hice con 2 + 1, o sea tenían que salir 10 hamburguesas y salieron a penas 9 y bastante pequeñas.
    Me tuve que comer 3 porque no me saciaba. Eso significa que me comí 21 carbos solo en la noche????
    Si todas las recetas son así significa o que pasaré hambre o que me pasaré de 20 gr de carbos diarios.
    Me pueden explicar?
    Gracias
    Respuesta: #12
  12. scarlett.hernandezdn
    Ahi dice que las instrucciones son para 4 porciones, solo lo adaptas a a las porciones que estas haciendo realmente
  13. egross
    Yo tampoco entiendo las porciones, porque siempre salen 4 porciones en la receta, cuando se suponeque si eres una persona deberia ser 2 una para cena y otra para almuerzo. En esta receta que se supone que debemos comer en esa comida? dos hamburguesas por persona o una? Gracias
    Respuesta: #14
  14. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Una hamburguesa es una porción. si quieres ajustar las cantidades de los ingredientes para sólo preparar dos porciones para tí (una para cena y una para almuerzo), puedes hacerlo con el menú desplegable que aparece encima de la columna de ingredientes. Las cantidades se actualizarán automáticamente.
  15. Elena
    Tengo hipotiroidismo, estoy haciendo la dieta keto pero no adelgazo. Algún consejo para las personas con problemas de hipotiroidismo?
    Respuesta: #16
  16. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Puedes leer nuestro breve apartado sobre consideraciones para la tiroides. Si quieres consejos para bajar de peso, puedes visitar estos enlaces:

    Guía: Bajar de peso >
    10 consejos para perder peso para mujeres mayores de 40 > (consejos útiles aunque aún no tengas esa edad)

  17. yuridiamendoza0218
    Hola. Una hamburguesa son con dos porciones de carne o una cómo aparece en la imagen y cuántas puedo comerme.
  18. Mirian Ordóñez
    Quiero un plan de comida keto de tres meses por favor y me gustaría que me indique que es una dieta intermitente

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