La clásica hamburguesa de queso keto

La clásica hamburguesa de queso keto

Hamburguesas de queso... ¿Puede haber un mejor plato principal para un festín keto? Saben bien y te llenan, ¡pero se hacen sin ningún esfuerzo! ¡Y no necesitas ponerlas en pan para aliñarlas con deliciosa salsa mexicana!

La clásica hamburguesa de queso keto

Hamburguesas de queso... ¿Puede haber un mejor plato principal para un festín keto? Saben bien y te llenan, ¡pero se hacen sin ningún esfuerzo! ¡Y no necesitas ponerlas en pan para aliñarlas con deliciosa salsa mexicana!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

Salsa
  • 2 2 tomatetomates
  • 2 2 cebolletacebolletas
  • 1 1 aguacateaguacates
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
  • sal
  • cilantro fresco al gusto
Hamburguesas
  • 1½ lbs 650 g carne molida de res
  • 7 oz. 200 g queso rallado, en dos partes
  • 2 cdta. 2 cdta. ajo en polvo
  • 2 cdta. 2 cdta. cebolla molida
  • 2 cdta. 2 cdta. pimentón español
  • 2 cdta. 2 cdta. orégano fresco bien picado
  • 2 oz. 50 g mantequilla, para freír
Aderezos
  • 5 oz. 150 g lechuga
  • ¾ taza 175 ml (150 g) mayonesa
  • 5 oz. 150 g tocino cocinado, desmenuzado
  • 4 cda. 4 cda. jalapeños en vinagre picados
  • 2½ oz. 75 g pepinillo escabechado al eneldo en rodajaspepinillos escabechados al eneldo en rodajas
  • 4 cda. 4 cda. mostaza de Dijon

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Trocear los ingredientes de la salsa y revolver bien en un tazón pequeño. Reservar.
  2. Mezclar los condimentos y la mitad del queso con la carne molida.
  3. Armar cuatro hamburguesas y freírlas en una sartén o en una parrilla si lo prefieres. Añadir el queso restante por encima hacia el final.
  4. Servir sobre hojas de lechuga con pepinillos y mostaza. ¡Y no te olvides de la salsa mexicana casera!

¡Consejo!

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10 comentarios

  1. Sulen
    Que clase de queso es?
  2. María
    Yo también quería preguntar por el queso. Cuál sería el recomendable?
    Respuesta: #3
  3. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    No hay un queso específico, puedes probar en relación a tu gusto, básicamente todos funcionarían. Los quesos que se derriten fácilmente (como el cheddar o la mozzarella) funcionan muy bien para algunas personas, pero puedes preferir un queso más duro (como un parmesano) y obtener otro sabor y consistencia.
  4. Alejandra
    Disculpen la pregunta , me encanta que ponga el número de personas para que es la receta y que la podamos modificar según nuestra conveniencia, mi pregunta es como separo las porciones? Es decir yo haré un platillo para 7 días ya que no tengo tiempo de cocinar, como separo las catidades por día? Los peso? O cómo?
  5. Maria
    Cuando uno cocina para la cena y para el día siguiente. En la receta debe considerar 2 porciones? o una porción?
  6. Erik Pereznegron
    Si no tengo pollo puedo a ser ambuerguesas para la cena o un huevo
  7. NADIA FLORES
    Tengo una pregunta, se puede utilizar carne molida de res y cerdo?
  8. NADIA FLORES
    Hola! Se puede hacer con carne molida de res y cerdo 50/50?
    Respuesta: #9
  9. Maria Colell Equipo Diet Doctor
    Sí, no hay problema.
  10. Joann
    Cuál es la mantequilla para freír? Oh que otra opción puedo usar aparte de la mantequilla?

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