Carne molida keto con ejotes verdes

Carne molida keto con ejotes verdes

Una maravilla que se prepara en una sola sartén: se trata de comida auténtica, ingredientes económicos, una preparación sencilla, una comida deliciosa y una limpieza fácil. Es comida rápida keto preparada ahí mismo en tu cocina. ¡Vamos!

Carne molida keto con ejotes verdes

Una maravilla que se prepara en una sola sartén: se trata de comida auténtica, ingredientes económicos, una preparación sencilla, una comida deliciosa y una limpieza fácil. Es comida rápida keto preparada ahí mismo en tu cocina. ¡Vamos!
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 11 oz. 300 g carne molida (carne picada)
  • 9 oz. 250 g judías verdes frescas (ejotes)
  • 3½ oz. 100 g mantequilla
  • sal y pimienta negra molida
  • 13 taza 80 ml mayonesa o nata espesa

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Enjuagar y recortar los ejotes verdes.
  2. Calentar una cantidad generosa de mantequilla en una sartén donde entrarán la carne molida y los ejotes verdes.
  3. Dorar la carne molida a fuego alto hasta que esté casi lista. Salpimentar.
  4. Bajar el fuego un poco. Añadir más mantequilla y freír los ejotes 5 minutos en la misma sartén. Revolver la carne molida de vez en cuando.
  5. Salpimentar los ejotes. Servir con la mantequilla restante y añadir mayonesa o crema fresca si necesitas más grasa para saciarte.

¡Consejo!

Este plato keto se puede preparar con otras verduras bajas en carbohidratos también, como calabacín, espárragos, brócoli o espinacas. Puedes usar tus condimentos favoritos para darle más sabor al plato: ají o paprika en polvo, o quizás cebolla o ajo molido, o algo de albahaca.