Carne asada con ensalada de col

Carne asada con ensalada de col

Brindemos por NO cocinar esta noche. Usar fiambres de carne asada de buena calidad significa que puedes disfrutar una comida sabrosa y nutritiva sin mucho trabajo en la cocina. Es una comida keto sustanciosa que podrás preparar muy rápidamente.
4 de diciembre de 2017 por Anne AobadiaAnne Aobadia, foto por Emma ShevtzoffEmma Shevtzoff en Recetas, Comida, Plato principal

Carne asada con ensalada de col

Brindemos por NO cocinar esta noche. Usar fiambres de carne asada de buena calidad significa que puedes disfrutar una comida sabrosa y nutritiva sin mucho trabajo en la cocina. Es una comida keto sustanciosa que podrás preparar muy rápidamente.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1¼ tazas 300 ml (275 g) mayonesa
  • 1 cda. 1 cda. mostaza de Dijon
  • 1 lb 450 g repollo verde
  • 1½ lbs 650 g fiambres de carne de res
  • 4 oz. 110 g tomatito cherrytomatitos cherry
  • 4 4 pepinillo escabechado al eneldopepinillos escabechados al eneldo
  • sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mayonesa y mostaza en un bol grande. Salpimentar al gusto.
  2. Cortar el repollo en tiras finas y añadirlo al bol. Revolver con la mezcla de mayonesa y dejar reposar por un par de minutos.
  3. Colocar la carne asada, los tomates y los pepinillos escabechados en un plato junto con una buena porción de ensalada de col. Servir frío o a temperatura ambiente.

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¡Consejo!

¡Haz que sea aún más sencillo comprando repollo ya cortado! Solo hay que fijarse en la etiqueta de información nutricional para ver si hay carbohidratos ocultos (por ejemplo si está mezclado con otras verduras como zanahorias). No recomendamos la ensalada de col que se compra en el supermercado o la fiambrería: suele haber azúcar en el aderezo.

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62 comentarios

  1. 51
    Nancy Lopez
    6 de enero de 2019
    Yo no puedo acceder a la lista de compras, al dar click me manda a la parte de la prueba gratis de 30 días, pero no me da la lista, se puede utilizar suero oral para hidratar?
    Respuesta: #52
  2. 52
    Respuesta al comentario #51 por Nancy Lopez
    Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    9 de enero de 2019
    Nancy, hubo un problema técnico. Siento mucho la molestia. Ahora puedes acceder a la lista de compras sin problema.
  3. 53
    Lily
    17 de febrero de 2019
    Yo lo sustituí por carne de res, pero comí 165g como dice ahí. Y luego leí que tiene que ser 85 gr de proteína.. Me pasé verdad?? :(
  4. 54
    Rol.1
    8 de marzo de 2019
    Hola hice la dieta y en 2 semanas perdi 6 kg !!! La deje 2 semanas x vacaciones y solo subi 3ymedio ahora la estoy retomando. Muy buenas las recetas (aunque a veces quedo en duda con los ingredientes jejej) !! Desde argentina saludos
  5. 55
    Erik Pereznegron
    21 de mayo de 2019
    Cuantas veces puedo comer para no quedarme con hambre gracias
    Respuesta: #56
  6. 56
    Respuesta al comentario #55 por Erik Pereznegron
    Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    22 de mayo de 2019
    Erik, una parte del concepto de un estilo de alimentación bajo en carbohidratos es la idea de comer hasta saciedad, con lo cual los momentos en que te quedas con hambre se reducen. Quizás al empezar sientas que tienes más antojos de cosas, pero mientras tu cuerpo se vaya reeducando probablemente dejarás de sentir esa sensación de "quedarte con hambre". Siempre come lo suficiente para saciarte, sobre todo al empezar a bajar de peso. Puedes leer más al respecto en este artículo.
  7. 57
    Marian
    24 de junio de 2019
    Hola! Veo que condimentan con mayonesa. Que clase de mayonesa es? En la del supermercado figura azucar dentro de sus ingredientes.
    Respuesta: #58
  8. 58
    Respuesta al comentario #57 por Marian
    Dra. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor
    25 de junio de 2019
    Hola Marian
    Recomendamos que hagas tu propia mayonesa. Aquí te dejo la receta:
    Mayonesa