Plato keto de hamburguesa y repollo
Comida real en un plato. Una hamburguesa, repollo, pepinillos y rábanos. Con el sabor de la mayonesa y la mostaza. Porque una comida keto no tiene que ser complicada.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 12 oz. 350 g carne picada (molida)
- sal y pimienta negra molida
- 2 cda. 2 cda. mantequilla para freír o aceite de oliva
- 5 oz. 140 g repollo blanco
- 4 cda. 4 cda. mayonesa
- 8 8 rábanorábanos
- 1 1 pepinillo encurtidopepinillos encurtidos
- 2 cda. 2 cda. mostaza de Dijon
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Armar las hamburguesas usando carne molida de res; es más fácil con las manos húmedas. A continuación, salpimentar.
- Freír las hamburguesas en mantequilla a fuego medio-alto hasta que la superficie esté dorada por ambos lados.
- Reducir el fuego a medio y freír un poco más hasta que las hamburguesas estén en el punto que quieras: poco hechas, al punto medio o bien hechas.
- Rallar el repollo usando un cuchillo afilado o una mandolina.
- Servir la hamburguesa con el repollo rallado, la mayonesa, los rábanos, los pepinillos y la mostaza. Rociar el repollo con aceite de oliva antes de servirlo.
Consejo
Puedes usar un termómetro para carne para que te quede perfecta. Según el termómetro varía, pero en general: poco hecha: 51 °C; al punto medio: 60 °C; bien hecha: 71 °C (En el caso de la carne molida, la USDA recomienda 71 °C).
Así.q.espero.q.me.puedan ayudar peso.actualmente 78.7
Así que mas.emos debo bajar a los 60 o 62 kilos.
Mido 1,60
Gracias saludos
Estoy en la primera semana de mi Reto Keto y me gustaría saber con que tipo de pepinillos puedo acompañar la hamburguesa. Aqui en España tenemos pepinillos en vinagre y pepinillos agridulces (llevan en su composición azúcar y tienen carbohidratos). No puedo encontrar pepinillos escabechados al eneldo. O si me facilitan una receta para hacerlos caseros, sería de gran ayuda. Muchas gracias!!
Begonia
Se debe comer sólo 3 veces al día, a que horas recomiendan.
Se puede hacer Meriendas? De que?
SI la mayonesa no es de tu gusto puedes cambiarla por otro aderezo.
La mejor manera de comenzar es siguiendo un plan determinado.
Puede ser el reto keto, una dieta cetogénica de 14 días, o nuestro programa Adelgaza de por vida que es un programa que combina ayuno y dieta keto por espacio de 10 semanas, tiene incluidas muchas horas de entrenamiento y aprendizaje sobre la alimentación cetogénica y el ayuno, y está incluido en la membresía Diet Doctor Plus.
Revisa si tiene azúcar añadido. Si no lo tienen (u otro endulzante) los puedes consumir sin problemas
Si pongo lo mismo en varias app ne salen más y si hago el cálculo por mi cuenta también.
Hay algo que yo esté haciendo mal? Cálculo los carb. netos
Hay variaciones según las tablas que consultes. Diet Doctor trabaja de la manera más ajustada a tablas publicadas por las autoridades de nutrición de los países para los que hacemos las traducciones.
Te dejo esta guía de verduras en la que puedes encontrar los carbohidratos netos que aportan el repollo vs la lechuga y tengas alternativas para hacer las sustituciones https://www.dietdoctor.com/es/keto/verduras
Los puedes reemplazar por otro vegetal muy bajo en carbohidratos como pepino, aceitunas y aguacate. Puedes revisar más en esta guía: https://www.dietdoctor.com/es/keto/verduras