16 de noviembre de 2019 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Comida
, foto por Emma Shevtzoff
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Comida Plato keto de carne molida y brócoli
Una maravilla que se prepara en una sola sartén: comida real, ingredientes asequibles, preparación sencilla, sabroso y fácil de limpiar. Es comida rápida keto preparada en tu propia cocina.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1 lb 450 g carne picada (molida) o carne de pavo picada
- 1½ oz. 45 g mantequilla o aceite de oliva ligero
- ½ lb 220 g brócoli
- sal y pimienta
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Lavar y recortar el brócoli, incluido el tallo. Cortar en ramilletes pequeños. Pelar el tallo y cortar en trozos pequeños.
- Calentar una buena cucharada de mantequilla en una sartén en la que quepan la carne molida de res y el brócoli.
- Dorar la carne molida a fuego fuerte hasta que esté casi hecha. Salpimentar al gusto.
- Reducir el fuego, añadir más mantequilla y freír el brócoli durante 3-5 minutos. Remover la carne de res de tanto en tanto.
- Sazonar el brócoli. Añadir por encima el resto de la mantequilla y servir mientras siga caliente. También está deliciosa con una cucharada extra de crema fresca o mayonesa.
Consejo
Este plato keto se puede cocinar con otras verduras bajas en carbos, como calabacines, espárragos, ejotes y espinacas. Añade tu especia favorita. ¡El ají, la paprika en polvo, alguna hierba o la cebolla en polvo le dan un buen sabor!
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Es importante que trabajes de la mano con el pediatra del niño (y compartirle nuestra guía keto para médicos). Puedes encontrar más información en nuestro artículo sobre alimentación low carb para niños.