Revuelto de bistec y brócoli con semillas de calabaza tostadas
Un plato sencillísimo de comida real. Bistec, brócoli, cebollas, semillas de calabaza y mantequilla cremosa. Una rápida cena keto para las noches más ajetreadas.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 12 oz. 350 g entrecot de ternera
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla amarillacebollas amarillas
- 9 oz. 250 g brócoli
- 4 oz. 110 g mantequilla
- sal y pimienta
- 1 cda. 1 cda. salsa de soja tamari
- 2 cda. 2 cda. semillas de calabaza
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Cortar el bistec y picar la cebolla. Cortar o picar el brócoli, incluido el tallo. Pelar primero el tallo con un cuchillo para pelar si parece áspero.
- Calentar algo de la mantequilla en una sartén o en un wok. Dorar la carne. Salpimentar. Retirar de la sartén y reservar.
- Freír el brócoli y la cebolla en la misma sartén con más mantequilla. Reservar una cucharada para servir.
- Añadir salsa de soja hacia el final. Poner de nuevo la carne en la sartén y revolver. Sazonar al gusto y mantener caliente mientras se tuestan las semillas de calabaza.
- Calentar una sartén grande y seca a fuego medio. Añadir las semillas de calabaza. Revolver continuamente para evitar que se quemen. Tostarlas hasta que tomen algo de color y empiecen a saltar.
- Servir el revuelto con una cucharada de mantequilla y las semillas de calabaza.
¡También puedes añadir un huevo frito por encima si quieres más nutrientes e incluso más sabor!
Nota
Esta receta ha pasado el test de cocinado.
Siempre puedes reemplazar una verdura baja en carbos por otra dentro de la lista de las verduras apropiadas