Salmón frito keto con ejotes verdes
Ingredientes
- 9 oz. 250 g ejotes (judías) verdes frescosejotes verdes frescos (judías)
- 3 oz. 85 g mantequilla
- 12 oz. 350 g salmón o trucha en trozos de una porción
- ½ ½ limón, el zumolimones, el zumo
- sal y pimienta
Por porción
Instrucciones
- Lavar y recortar los ejotes verdes.
- Calentar la mantequilla en una sartén lo suficientemente grande para que quepan el pescado y las verduras.
- Freír los ejotes verdes con el salmón a fuego medio durante 3-4 lados por cada lado. Salpimentar al gusto.
- Exprimir el zumo del limón por encima del pescado y los ejotes verdes en la sartén hacia el final. Remover los ejotes de tanto en tanto.
¿Quieres llevar una vida saludable?
Nuestra membresía Diet Doctor plus te ayuda a conseguirlo. Empieza con la prueba gratis para poder acceder a nuestros +40 menús low carb, a la fantástica herramienta de planificación de menús y a todos nuestros videos de cocina.
Empieza tu prueba gratuita¡Unos consejos!
Este plato keto se puede cocinar con otras verduras bajas en carbos, como calabacín, coliflor, brócoli o espinacas. Puedes usar tus especias favoritas para darle más sabor al plato: ají en polvo, pimentón, cebolla en polvo, alguna hierba o incluso ajo y albahaca picados.
Un comentario