Mantequilla saborizada de 6 maneras diferentes

A la mayoría de la gente que come keto le encanta la mantequilla. Y ¿qué es mejor que la mantequilla? ¡La mantequilla saborizada! Haz tu propio surtido de mantequillas con diferentes sabores y podrás tener mucha variedad durante toda la semana.
A la mayoría de la gente que come keto le encanta la mantequilla. Y ¿qué es mejor que la mantequilla? ¡La mantequilla saborizada! Haz tu propio surtido de mantequillas con diferentes sabores y podrás tener mucha variedad durante toda la semana.

Ingredientes

1 porciónporciones
EE.UU.Métrico
Base de mantequilla
  • 3 oz. 90 g mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita ½ cucharadita sal marina
  • ¼ cucharadita ¼ cucharadita pimienta negra molida
Mantequilla de ají
  • ½ - 1 ½ - 1 ají rojo, finamente picado, sin las semillasajíes rojos, finamente picado, sin las semillas
  • 1 cucharadita 1 cucharadita ají en polvo
  • ¼ cucharadita ¼ cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita 1 cucharadita zumo de lima
Mantequilla de alcaparras
  • 1 cucharada 1 cucharada alcaparras pequeñas
  • 1 cucharada 1 cucharada chalote, finamente picadoschalotes, finamente picados
  • ½ cucharada ½ cucharada mostaza de Dijon
Mantequilla de aceitunas
  • 10 10 aceitunas negras, finamente picadas y sin el hueso
  • 1 1 diente de ajo, finamente picadodientes de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita 1 cucharadita romero fresco, finamente picado
  • 1 1 limón, usa 1 cucharadita del zumo y una pinza de la cáscara ralladalimones, usa 1 cucharadita del zumo y una pinza de la cáscara rallada
Mantequilla de tomate
  • 1 cucharada 1 cucharada concentrado de tomate
  • 1 cucharadita 1 cucharadita vinagre de vino tinto
  • 1 pizca 1 pizca canela molida
  • 1 cucharada 1 cucharada paprika molida
  • ½ cucharadita ½ cucharadita cebolla molida
Mantequilla de rábano picante
  • 16 oz. 30 g salsa de rábano picante, rallado
  • 1 cucharadita 1 cucharadita vinagre de vino blanco
Mantequilla de menta fresca
  • 2 cucharadas 2 cucharadas menta fresca, finamente picada
  • 2 cucharadas 2 cucharadas perejil fresco, finamente picado
  • 1 cucharadita 1 cucharadita zumo de limón

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mantequilla, sal y pimienta en un bol con un tenedor. Es más fácil si la mantequilla es suave.
  2. Añadir el sabor de tu elección y mezclar bien hasta que se incorpore completamente.
  3. Dejar la mantequilla reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos para dejar que los sabores penetren.
  4. 90 gramos de mantequilla es suficiente para 2-3 personas, dependiendo del plato al que acompañe.

Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por