Mantequilla saborizada de 6 maneras diferentes

Mantequilla saborizada de 6 maneras diferentes

A la mayoría de la gente que come keto le encanta la mantequilla. Y ¿qué es mejor que la mantequilla? ¡La mantequilla saborizada! Haz tu propio surtido de mantequillas con diferentes sabores y podrás tener mucha variedad durante toda la semana.

Mantequilla saborizada de 6 maneras diferentes

A la mayoría de la gente que come keto le encanta la mantequilla. Y ¿qué es mejor que la mantequilla? ¡La mantequilla saborizada! Haz tu propio surtido de mantequillas con diferentes sabores y podrás tener mucha variedad durante toda la semana.
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

Base de mantequilla
  • 3 oz. 90 g mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ cdta. ½ cdta. sal marina
  • ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
Mantequilla de ají
  • ½ - 1 ½ - 1 ají rojo, finamente picado, sin las semillasajíes rojos, finamente picado, sin las semillas
  • 1 cdta. 1 cdta. ají en polvo
  • ¼ cdta. ¼ cdta. comino molido
  • 1 cdta. 1 cdta. zumo de lima
Mantequilla de alcaparras
  • 1 cda. 1 cda. alcaparras pequeñas
  • 1 cda. 1 cda. chalote, finamente picadoschalotes, finamente picados
  • ½ cda. ½ cda. mostaza de Dijon
Mantequilla de aceitunas
  • 10 10 aceitunas negras, finamente picadas y sin el hueso
  • 1 1 diente de ajo, finamente picadodientes de ajo, finamente picado
  • 1 cdta. 1 cdta. romero fresco, finamente picado
  • 1 1 limón, usa 1 cucharadita del zumo y una pinza de la cáscara ralladalimones, usa 1 cucharadita del zumo y una pinza de la cáscara rallada
Mantequilla de tomate
  • 1 cda. 1 cda. concentrado de tomate
  • 1 cdta. 1 cdta. vinagre de vino tinto
  • 1 pizca 1 pizca canela molida
  • 1 cda. 1 cda. pimentón español
  • ½ cdta. ½ cdta. cebolla molida
Mantequilla de rábano picante
  • 16 oz. 30 g salsa de rábano picante, rallado
  • 1 cdta. 1 cdta. vinagre de vino blanco
Mantequilla de menta fresca
  • 2 cda. 2 cda. menta fresca, finamente picada
  • 2 cda. 2 cda. perejil fresco, finamente picado
  • 1 cdta. 1 cdta. zumo de limón

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mantequilla, sal y pimienta en un bol con un tenedor. Es más fácil si la mantequilla es suave.
  2. Añadir el sabor de tu elección y mezclar bien hasta que se incorpore completamente.
  3. Dejar la mantequilla reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos para dejar que los sabores penetren.
  4. 90 gramos de mantequilla es suficiente para 2-3 personas, dependiendo del plato al que acompañe.

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8 comentarios

  1. Mildred-Jean Duarte
    Saludos. Queria saber exactamente que mantequilla y que mayonesa debo comprar. Vivo en Miami y quisiera intentar su reto de 14 dias. Gracias de antemano.
  2. Soledad
    Puedo incorporar fideos de gluten?
    Respuesta: #3
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Soledad, el gluten no se consume en esta dieta. Más info sobre alimentos aquí.
  4. Yamel
    Hola puedo comer brócoli con mantequilla??? Me comí casi 3 cups y me siento que falle!!!!☹️
    Respuesta: #5
  5. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Yamel, puedes comer brócoli con mantequilla! Es un plato delicioso y muy saludable! Recomendamos comer solo hasta saciarte, la cantidad será diferente para cada persona. Pero incluso si comiste un poco más de lo que necesitabas para saciarte, no fallaste para nada! Comiste alimentos nutritivos y naturales. Y recuerda: no te culpes! La culpabilidad es terrible para la salud. Si alguna vez salieras del buen camino, la recomendación sería perdonarte, entender por qué pasó, y ponerte en el buen camino lo antes posible. ¡Fuerza!
  6. Fanny
    Me oyeden atudar ah saber cual es la mantequilla correcta para usar
  7. Fanny Chinchilla

    Me ayudan a saber cual es la mantequilla correcta para usar gracias

    Respuesta: #8
  8. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Fanny, no recomendamos marcas específicas de productos. Cualquier mantequilla que sea totalmente natural. Nos referimos a mantequilla que se hace a base de leche de vaca y no las margarinas artificiales.

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