Våra bästa LCHF-recept med fisk och skaldjur!
Vad har tonfisk, lax och makrill gemensamt förutom att de lever i vattnet? Jo, de är en perfekt källa till högkvalitativt protein, D-vitamin och omega-3. De är också perfekta ingredienser för att skapa utsökta keto- och LCHF-maträtter.
Här har vi samlat våra bästa fisk- och skaldjursrecept – sallader, soppor, grillade rätter, och ugnsbakade delikatesser – vilken blir din nya favorit?
Fisk – keto
Skaldjur – keto
Gott och näringsrikt
Fisk är bland det mest näringsrika du kan äta, fylld med proteiner, vitaminer och nyttiga fetter. Ju fetare fisken är desto mer D-vitamin och omega-3 innehåller den.
Att tillaga fisk behöver verkligen inte vara svårt. Med våra recept kan vem som helst bli en riktig fiskkock. Tillaga fisken på det sätt du gillar bäst – kokt, stekt eller grillad. Krydda med dina favoritkryddor och ge dig själv en riktig smakupplevelse.
Njut av en veckomeny med idel läckra recept som är baserade på fisk och vegetariska råvaror. Varken rött kött eller fågel och max 32 gram kolhydrater per dag. Det här är den första veckomenyn med temat ”havets läckerheter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag. En veckomeny för dig som är ”pescetarian” eller helt enkelt föredrar att äta fisk, skaldjur och mycket grönt. Denna LCHF-vecka (under 31 gram kolhydrater om dagen) bjuder på allt från klassiska rätter du känner igen till lite mer annorlunda som till exempel lax med grillad grapefrukt och mandelpesto. Denna ketogena veckomeny innehåller utsökta måltider som är baserade på fisk och håller dig under 20 gram kolhydrater per dag. Det här är den första veckomenyn med temat ”havets läckerheter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag. En riktigt läcker veckomeny för dig som älskar fisk, skaldjur och grönsaker. Måltiderna innehåller mellan 8–18 gram kolhydrater per dag och för enkelhetens skull består vardagsfrukostarna av fettkaffe. Här är den ultimata veckomenyn för dig som älskar fisk och skaldjur! Du får njuta av ett helt gäng av LCHF-måltider där fisken står i fokus. Från fisk och skaldjur får vi hälsosamt protein och livsnödvändigt omega 3. På menyn finns bland annat en krämig fisk- och skaldjurssoppa, en plocktallrik med rökta musslor och parmesanpanerad lax med krispig sparris.
Veckomenyn är strikt LCHF och innehåller max 17 g kolhydrater per dag.
Veckomeny
Måttlig LCHF: Havets läckerheter #1
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
SönMåttlig LCHF: Havets läckerheter #2
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
LörSönStrikt LCHF: Havets läckerheter #1
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
SönStrikt LCHF: Havets läckerheter #2
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
LörSönStrikt LCHF: Havets läckerheter #3
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön