Plocktallrik med krabba
Ingredienser
- 4 ägg
- 240 g konserverad salladskrabba avrunnen
- 2 avokado
- 1,5 dl keso
- 1,5 dl majonnäs
- 40 g babyspenat
- 2 msk olivolja
- ½ tsk chiliflakes (valfritt)
- salt och peppar, efter smak
Per portion
Instruktioner
- Börja med att koka äggen. Antingen genom att sänka dem försiktigt i kokande vatten eller lägga direkt i kallt vatten.
- Koka 4 till 8 minuter beroende hur du vill ha dem. Kyl i iskallt vatten 1-2 minuter så blir det lättare att skala.
- Lägg upp äggen tillsammans med krabbkött, avokado, keso, majonnäs och spenat.
- Ringla olivolja över spenaten. Salta, peppra och servera.