Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

1. Sätt ugnen på 200 grader. Bryn bacontärningar i smör på medelhög värme.
2. Lägg i köttfärsen och höj värmen något. Bryn vidare under omrörning tills färsen är genomstekt.
3. Tillsätt finhackad gurka, tärnad tomat, pressad vitlök, kryddor och 2/3-del av osten. Blanda och häll i en ugnsfast form.
4. Vispa ägg, grädde och tomatpuré i en skål. Salta och peppra efter smak.
5. Häll äggstanningen över färsen och toppa med resten av osten.
6. Sätt in i ugnen 15-20 minuter eller tills rätten fått fin färg.
7. Servera med grönsallad och olivolja.