Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.

Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 200 g bacon, tärnad
  • 450 g nötfärs
  • 2 (70 g) saltgurka, finhackadesaltgurkor, finhackade
  • 2 (250 g) tomat, tärnadetomater, tärnade
  • 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor (valfritt)
  • salt och peppar, efter smak
  • 230 g riven ost
  • 2 ägg
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2 msk tomatpuré
Servering
  • 110 g grönsallad
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Bryn bacontärningar på medelhög värme.
  2. Lägg i köttfärsen och höj värmen något. Bryn vidare under omrörning tills färsen är genomstekt.
  3. Tillsätt finhackad gurka, tärnad tomat, pressad vitlök, kryddor och 2/3-del av osten. Blanda och häll i en ugnsfast form.
  4. Vispa ägg, grädde och tomatpuré i en skål. Salta och peppra efter smak.
  5. Häll äggstanningen över färsen och toppa med resten av osten.
  6. Sätt in i ugnen 20–25 minuter eller tills rätten fått fin färg.
  7. Servera med grönsallad.

Fler lättlagade gratänger

BLI MEDLEM

Liknande recept

6 kommentarer

  1. Rolf Bergdahl
    Det är bättre med rökt skinka (vanlig) än bacon - mycket bättre - när vi gör det med köttfärs och provar med bacon till - så - blir det ingen skillnad mot köttfärs som det är - men med skinka - så undrar varifrån kommer alla smakerna??? - prova med det.
  2. 1 kommentar borttagen
  3. Catharina
    Verkligen gott! Lade dock till lite lök (gul lök, salladslök och en extra vitlök) som fick stekas med baconet och köttfärsen.
  4. Jim Lövgren
    Riktigt smaskig. Hade ner lite rödlök, schalottenlök. Måste prova att vräka ner lite habanero för att få upp hettan till nästa gång. Plus mer ost! :)
  5. Anna
    Lite smaklöst. Nästa gång ska jag använda rökt skinka eller bog istället, och krydda på sådär det dubbla. Mer ost och lök är också bra.
  6. Helene
    Hade varken bacon eller skinka men funkade perfekt utan och det blev supergott, kryddade lite med paprikapulver också och oerhört gott blev det!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av