1 november 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Name: Köttfärsgratäng med bacon och tomat
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g bacon; 450 g nötfärs; 2 saltgurkor; 2 tomater; 1 vitlöksklyfta (valfritt); salt; 230 g riven ost; 2 ägg; 250 ml vispgrädde; 2 msk tomatpuré; peppar, efter smak; 110 g grönsallad

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.

4 portionportioner

Ingredienser

200 g bacon, tärnad
450 g nötfärs
2 (70 g) saltgurka, finhackadesaltgurkor, finhackade
2 (250 g) tomat, tärnadetomater, tärnade
1 vitlöksklyftavitlöksklyftor (valfritt)
salt och peppar, efter smak
230 g riven ost
2 ägg
2,5 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré

Servering

110 g grönsallad

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn bacontärningar på medelhög värme.
Lägg i köttfärsen och höj värmen något. Bryn vidare under omrörning tills färsen är genomstekt.
Tillsätt finhackad gurka, tärnad tomat, pressad vitlök, kryddor och 2/3-del av osten. Blanda och häll i en ugnsfast form.
Vispa ägg, grädde och tomatpuré i en skål. Salta och peppra efter smak.
Häll äggstanningen över färsen och toppa med resten av osten.
Sätt in i ugnen 20–25 minuter eller tills rätten fått fin färg.
Servera med grönsallad.