Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.
1 november 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 200 g bacon, tärnad
  • 450 g nötfärs
  • 2 (70 g) saltgurka, finhackadesaltgurkor, finhackade
  • 2 (250 g) tomat, tärnadetomater, tärnade
  • 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor (valfritt)
  • salt och peppar, efter smak
  • 230 g riven ost
  • 2 ägg
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2 msk tomatpuré
Servering
  • 110 g grönsallad
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Bryn bacontärningar på medelhög värme.
  2. Lägg i köttfärsen och höj värmen något. Bryn vidare under omrörning tills färsen är genomstekt.
  3. Tillsätt finhackad gurka, tärnad tomat, pressad vitlök, kryddor och 2/3-del av osten. Blanda och häll i en ugnsfast form.
  4. Vispa ägg, grädde och tomatpuré i en skål. Salta och peppra efter smak.
  5. Häll äggstanningen över färsen och toppa med resten av osten.
  6. Sätt in i ugnen 20–25 minuter eller tills rätten fått fin färg.
  7. Servera med grönsallad.

Fler lättlagade gratänger

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

8 kommentarer

  1. 1
    Rolf Bergdahl
    8 november 2017
    Det är bättre med rökt skinka (vanlig) än bacon - mycket bättre - när vi gör det med köttfärs och provar med bacon till - så - blir det ingen skillnad mot köttfärs som det är - men med skinka - så undrar varifrån kommer alla smakerna??? - prova med det.
  2. 1 kommentar borttagen
  3. 3
    Catharina
    2 januari 2019
    Verkligen gott! Lade dock till lite lök (gul lök, salladslök och en extra vitlök) som fick stekas med baconet och köttfärsen.
  4. 4
    Jim Lövgren
    24 september 2019
    Riktigt smaskig. Hade ner lite rödlök, schalottenlök. Måste prova att vräka ner lite habanero för att få upp hettan till nästa gång. Plus mer ost! :)
  5. 5
    Anna
    28 november 2019
    Lite smaklöst. Nästa gång ska jag använda rökt skinka eller bog istället, och krydda på sådär det dubbla. Mer ost och lök är också bra.
  6. 6
    Helene
    25 januari 2020
    Hade varken bacon eller skinka men funkade perfekt utan och det blev supergott, kryddade lite med paprikapulver också och oerhört gott blev det!
  7. 7
    Siw Nordell
    14 februari 2022
    ... och jag använde soltorkade tomater istället för färska.
  8. 8
    MoYo
    21 augusti 2022
    Skippa tomater det blir bara blaskigt och vattnigt det förstör hela rätten jag bytte ut tomater mot gullök.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.