Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.

1 november 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.

4 portionportioner

Servering

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn bacontärningar på medelhög värme.
Lägg i köttfärsen och höj värmen något. Bryn vidare under omrörning tills färsen är genomstekt.
Tillsätt finhackad gurka, tärnad tomat, pressad vitlök, kryddor och 2/3-del av osten. Blanda och häll i en ugnsfast form.
Vispa ägg, grädde och tomatpuré i en skål. Salta och peppra efter smak.
Häll äggstanningen över färsen och toppa med resten av osten.
Sätt in i ugnen 20–25 minuter eller tills rätten fått fin färg.
Servera med grönsallad.

1
Rolf Bergdahl
8 november 2017
Det är bättre med rökt skinka (vanlig) än bacon - mycket bättre - när vi gör det med köttfärs och provar med bacon till - så - blir det ingen skillnad mot köttfärs som det är - men med skinka - så undrar varifrån kommer alla smakerna??? - prova med det.
1 kommentar borttagen
3
Catharina
2 januari 2019
Verkligen gott! Lade dock till lite lök (gul lök, salladslök och en extra vitlök) som fick stekas med baconet och köttfärsen.
4
Jim Lövgren
24 september 2019
Riktigt smaskig. Hade ner lite rödlök, schalottenlök. Måste prova att vräka ner lite habanero för att få upp hettan till nästa gång. Plus mer ost! :)
5
Anna
28 november 2019
Lite smaklöst. Nästa gång ska jag använda rökt skinka eller bog istället, och krydda på sådär det dubbla. Mer ost och lök är också bra.
6
Helene
25 januari 2020
Hade varken bacon eller skinka men funkade perfekt utan och det blev supergott, kryddade lite med paprikapulver också och oerhört gott blev det!