14 dagar keto kostschema – guide

När vårsolen börjar titta fram och utomhusaktiviteterna blir fler, kan man sukta efter fräscha måltider som inte kräver någon långkörare i köket. Denna veckomeny innehåller enbart enkla rätter som max tar 30 minuter att tillaga, utan att tumma på smaken!

Veckomenyn är anpassad för periodisk fasta (16:8) med undantag på helgen. Det innebär att du hoppar över frukosten och istället startar dagen med förslagsvis en god kopp svart kaffe eller te. Om du inte vill fasta går det självklart bra att lägga till frukost även på veckodagarna där det finns många goda frukostalternativ att välja mellan.

Denna ketogena veckomeny innehåller max 20 gram kolhydrater per dag och är perfekt för dig som vill ha tid över till annat än matlagning!

Veckomenyn →

Att leva ett hälsosamt och njutbart liv ska varken vara svårt eller dyrt. Därför har vi valt att även denna vecka satsa på en budgetvänlig veckomeny med prisvärda ingredienser – utan att tumma på smaken! Du får mer än gärna experimentera med recepten och anpassa proteinet samt grönsakerna efter matbutikens kampanjvaror.

Denna ketogena veckomeny består av mättande och smakrika måltider som i genomsnitt ger 13 gram kolhydrater per dag. Du kommer bland annat få njuta av rätter som kyckling med zoodles och chimichurri, spenat- och baconpanna, saftiga kalkonburgare med stuvad spenat, och mumsiga proteinpannkakor till helgens frukost.

Några budgettips för veckan är att byta ut de färska kryddorna och bären mot frysta. Det går också utmärkt att ersätta kalkonfärsen mot kycklingfärs om så önskas.

Ha en god (och lite billigare) vecka!

Veckomenyn →

Går det att äta enbart ketovänliga lakto-ovo-vegetariska måltider under en hel vecka? Som dessutom är riktigt goda och mättande? Självklart! Och det är precis vad denna veckomeny innehåller! Är du ingen frukostmänniska eller äter enligt 16:8 hoppar du bara över frukosten.

Kanske den här veckomenyn passar extra bra för dig som inte är så van att äta vegetarisk keto- eller LCHF-mat? Utmana dig själv att följa menyn till punkt och pricka och du kommer ha testat sju vegorecept på sju dagar! Och kanske insett att det definitivt går att byta ut en del måltider mot vegetariska alternativ utan att ge avkall på varken smak eller mättnad. Smaklig spis!

Veckomenyn →

Den här veckans meny passar utmärkt för dig som äter mejerifri LCHF och inte vill spendera så mycket tid i köket. Veckans alla rätter är relativt enkla att laga och går snabbt – utan att göra avkall på varken smak eller näringsinnehåll såklart.

Att utesluta mejeriprodukter från din kost kan vara ett effektivt sätt att snabba på viktnedgång och reversera typ 2-diabetes.

Eftersom smör endast innehåller spår av mjölkprotein och mjölksocker trots att ursprunget är mjölk använder vi smör i våra i övrigt mejerifria recept. Vill du hellre använda kokos- eller olivolja gör du det. Veckomenyn är strikt LCHF och innehåller max 17 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Kate Nordin jobbar som content manager i vårt recept-team på Diet Doctor. Den här veckan får vi njuta av hennes favoriträtter. Som mamma till tre barn (alla under fem år) och heltidsjobb är hon en expert på tidsbesparande tekniker i köket.

Här delar hon med sig av hennes bästa tips och idéer för att göra alla måltider enkla utan att göra avkall på smak och näringsinnehåll:

”Jag gillar att hålla det enkelt, utan att göra avkall på näringen. Under helgerna har jag mer tid att spendera i köket. Då blir det oftast pannkakor eller pizza som är barnens favoriter. Jag älskar matlagning och uppskattar verkligen att sitta ner länge vid matbordet och njuta av riktigt god mat tillsammans med min familj.”

Denna veckomeny håller dig under 19 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →