22 mars 2017 av , foto av i Recept, Sås

Salsa verde

Name: Salsa verde
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 100 ml färsk persilja, finhackad; 50 ml färsk koriander eller färsk basilika, finhackad; 2 vitlöksklyftor, pressade; 1/2 citron, saften; 50 ml små kapris; 150 ml olivolja; 1 tsk flingsalt; 1/2 tsk mald svartpeppar

Salsa verde är en fräsch och smakrik mejerifri sås som är ovanligt mångsidig. Extra läcker till fläskkött, fågel och fisk men även god som smakförstärkare i sallader och till äggrätter.

4 portionportioner

Ingredienser

1 dl färsk persilja, finhackad
50 ml färsk koriander eller färsk basilika, finhackad
2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
½ citron, saftencitroner, saften
50 ml små kapris
1,5 dl olivolja
1 tsk flingsalt
½ tsk mald svartpeppar

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Lägg ingredienserna i en bägare och kör 1-2 minuter med stavmixer tills såsen fått önskvärd konsistens.
Förvara såsen i kylen upp till 4-5 dagar eller i frysen.