Regnbågscoleslaw

Regnbågscoleslaw

Här är en färgstark och lyxig coleslaw med en spännande tvist! Krämig kål och knapriga nötter. Passar lika bra att äta som sidorätt eller precis som den är – lika gott hur som helst.

Regnbågscoleslaw

Här är en färgstark och lyxig coleslaw med en spännande tvist! Krämig kål och knapriga nötter. Passar lika bra att äta som sidorätt eller precis som den är – lika gott hur som helst.
6 portionportioner

Ingredienser

Sallad
  • 425 g vitkål
  • 425 g rödkål
  • 1 gul paprikagula paprikor
  • 150 g grönkål
  • 50 g mandelmandlar
Dressing
  • 2 dl gräddfil
  • 4 msk majonnäs
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk citronjuice
  • salt och peppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Använd en vass kniv, mandolin eller matberedare för att strimla kålen och paprikan. Blanda ihop i en stor skål med hjälp av dina händer.
  2. Lägg mandlarna i en liten stekpanna. Sätt spisplattan på medelhög värme. Rör om då och då tills mandlarna har fått en ljusbrun färg. Sätt åt sidan och låt svalna i en liten skål.
  3. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen i en skål.
  4. Häll dressingen över salladen och blanda ihop ordentligt.
  5. Garnera med de rostade mandlarna.

Tips

Tillsätt färska örter så som basilika, persilja eller koriander i dressingen för en mer smakrik sallad. Vitlök är också gott.

Du kan förvara salladen i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av