22 april 2020 recept & foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Sidorätt
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Sidorätt Regnbågscoleslaw
Här är en färgstark och lyxig coleslaw med en spännande tvist! Krämig kål och knapriga nötter. Passar lika bra att äta som sidorätt eller precis som den är – lika gott hur som helst.
portionportioner
Ingredienser
Sallad
- 425 g vitkål
- 425 g rödkål
- 1 (120 g) gul paprikagula paprikor
- 150 g grönkål
- 50 g mandelmandlar
Dressing
- 2 dl gräddfil
- 4 msk majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk citronjuice
- salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Använd en vass kniv, mandolin eller matberedare för att strimla kålen och paprikan. Blanda ihop i en stor skål med hjälp av dina händer.
- Lägg mandlarna i en liten stekpanna. Sätt spisplattan på medelhög värme. Rör om då och då tills mandlarna har fått en ljusbrun färg. Sätt åt sidan och låt svalna i en liten skål.
- Blanda ihop alla ingredienser till dressingen i en skål.
- Häll dressingen över salladen och blanda ihop ordentligt.
- Garnera med de rostade mandlarna.
Tip
Tillsätt färska örter så som basilika, persilja eller koriander i dressingen för en mer smakrik sallad. Vitlök är också gott.
Du kan förvara salladen i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
En kommentar