Regnbågscoleslaw

Regnbågscoleslaw

Här är en färgstark och lyxig coleslaw med en spännande tvist! Krämig kål och knapriga nötter. Passar lika bra att äta som sidorätt eller precis som den är – lika gott hur som helst.

Regnbågscoleslaw

Här är en färgstark och lyxig coleslaw med en spännande tvist! Krämig kål och knapriga nötter. Passar lika bra att äta som sidorätt eller precis som den är – lika gott hur som helst.
6 portionportioner

Ingredienser

Sallad
  • 425 g vitkål
  • 425 g rödkål
  • 1 (120 g) gul paprikagula paprikor
  • 150 g grönkål
  • 50 g mandelmandlar
Dressing
  • 2 dl gräddfil
  • 4 msk majonnäs
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk citronjuice
  • salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Använd en vass kniv, mandolin eller matberedare för att strimla kålen och paprikan. Blanda ihop i en stor skål med hjälp av dina händer.
  2. Lägg mandlarna i en liten stekpanna. Sätt spisplattan på medelhög värme. Rör om då och då tills mandlarna har fått en ljusbrun färg. Sätt åt sidan och låt svalna i en liten skål.
  3. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen i en skål.
  4. Häll dressingen över salladen och blanda ihop ordentligt.
  5. Garnera med de rostade mandlarna.

Tip

Tillsätt färska örter så som basilika, persilja eller koriander i dressingen för en mer smakrik sallad. Vitlök är också gott.

Du kan förvara salladen i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar.

BLI MEDLEM

Liknande recept

En kommentar

  1. Anna
    Ser ut som om mandlarna är skållade/skalade och hackade, det står inget i receptet om det.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av