Getostsallad med pumpafrön och balsamicosmör

Getostsallad med pumpafrön och balsamicosmör

En lyxig, matig och lättlagad sallad med gratinerad getost toppad med rostade pumpafrön och brynt balsamicosmör.

Getostsallad med pumpafrön och balsamicosmör

En lyxig, matig och lättlagad sallad med gratinerad getost toppad med rostade pumpafrön och brynt balsamicosmör.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 275 g getost
  • 60 ml (35 g) pumpakärnor
  • 50 g smör
  • 1 msk balsamvinäger
  • 75 g babyspenat

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg getosten i en ugnsform och gratinera i cirka 10 minuter.
  3. Under tiden som getosten är i ugnen, rosta pumpafrön i en torr stekpanna på ganska hög värme tills de fått lite färg. Sänk värmen något och tillsätt smör som du låter få en gyllene färg och nötaktig doft. Tillsätt balsamvinäger och låt puttra i någon minut. Stäng av värmen.
  4. Lägg upp babyspenat på en tallrik. Lägg på osten och toppa med den smöriga pumpafröblandningen.

Tips!

Den här rätten kan du enkelt anpassa och servera som små kanapéer – perfekt till fördrinken. Köp då en mindre variant av getost som du skär i skivor och gratinerar på samma sätt fast under kortare tid. De är klara när de fått lite färg på ovansidan.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av