Cobbsallad med örtdressing

Cobbsallad med örtdressing

En amerikansk salladsklassiker som tävlar om första priset med konkurrenten Caesar. Den perfekta salladen för dig som vill njuta av en mättande sallad med få kolhydrater.

Cobbsallad med örtdressing

En amerikansk salladsklassiker som tävlar om första priset med konkurrenten Caesar. Den perfekta salladen för dig som vill njuta av en mättande sallad med få kolhydrater.
2 portionportioner

Ingredienser

Örtdressing
Salladen
  • 2 ägg
  • 75 g bacon
  • ½ färdiggrillad kycklingfärdiggrillade kycklingar
  • 50 g ädelost
  • 1 avokado
  • 1 tomat, i skivortomater, i skivor
  • 150 g romansallad
  • 1 msk färsk gräslök (valfritt)
  • salt och mald svartpeppar

Instruktioner

  1. Börja med dressingen genom att blanda majonnäs, örtagårdskrydda och vatten. Ställ åt sidan.
  2. Koka äggen hårda (8–10 minuter i kokande vatten). Skölj i iskallt vatten direkt så blir de lättare att skala. Hacka grovt.
  3. Knaperstek baconskivorna i en het stekpanna utan fett. Rensa den färdiggrillade kycklingen och dela köttet i mindre bitar (annars stek råa kycklingfiléer i baconfettet, krydda med salt och peppar) och skiva grönsakerna. Smula ädelosten.
  4. Fördela allt på en bädd av strimlad sallad. Salta och peppra efter smak.
  5. Ringla över dressingen och toppa med finhackad gräslök.

Historik

Cobbsallad sägs vara döpt efter den amerikanske restaurangägaren Robert Howard Cobb. Salladen skapades en sen kväll då kocken tog vad han hade över från dagen och slängde ihop till en sallad. Resultatet blev så gott att salladen sedan blivit en klassiker världen över.

Tips

Om du använder rå kyckling steker du den i baconfettet och kryddar med salt och peppar.

Det går utmärkt att använda vilken sallad du vill – ruccola, isbergssallad, spenatblad eller någon slags kål.

Om du vill kan du byta ut örtdressingen mot någon annan sås, här hittar du alla våra goda såser och röror.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

2 kommentarer

  1. Mildred Grahn
    Jag har anmält mig 2 veckors kostschemat. Har nu fått ett email om att registrera mig för en månad gratis, är det samma som 2 veckors kostchemat,. Jag har ätit Lchf sedan Januari och gått ned 9kg, och kollat på er hela tiden, men vill gärna gå ner 5 kg till och därför ha ett schema att följa och få lite mera struktur på min mat. Ska jag fylla i där det står en månad gratis mina uppgifter. Med vänlig hälsning, Mildred Grahn
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Diet Doctor
    Mildred, tvåveckorsutmaningen avslutas av sig själv och kostar ingenting. Du har fått ett erbjudande om en gratis månad i Diet Doctor Plus, vårt medlemskap, men det är inte nödvändigt för att få veckomeneyerna i tvåveckorsutmaningen. Vill du därefter ha fler veckomenyer är du välkommen att testa en månad gratis. Lycka till med kosten!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av